campurkan tepung terigu, baking powder dan vanilli. sisihkan

Langkah 1

campur air, margarin, garam dan gula kedalam paci. masak hingga mendidih

Langkah 2

Langkah 3

masukkan tepung, lalu aduk cepat agar tidak menggumpal, nyalakan api kecil. masak hingga tidak lengket

Langkah 4

Langkah 5

masukkan satu per satu telur, lalu kocok hingga tercampur, masukkan adonan kedalam plastik dan beri spuit bintang. panaskan minyak

Langkah 6

goreng adonan churros hingga berwarna coklat

Langkah 7

beri topping sesuai selera. kalau saya gula halus, dan cocolan saus coklat

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Gula

Margarin

Telur

Garam

Minyak

churros minimalis

Beri garam, gula, kaldu jamur dan sedikit air.

Bahan bumbu

Daging Sapi

Jamur

Saus Tiram

Oseng Daging Sapi Slice Jamur Kancing

Siapkan pan, lalu tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam dan sereh

Masukan air dan tahu aduk rata masak sampai mendidih

Masukan gula garam dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai matang koreksi rasa angkat

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Serai

Tahu

Oseng Bobo Pucung Tahu

Cuci bersihkan hati ampela hingga bersih, kemudian rebus.

Setelah di rebus potong-potong agak kecil.

Panaskan sedikit minyak, goreng hati ampela sebentar saja (optional).

Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun salam hingga matang dan harum.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa, matikan kompor.

Enak, jadi nambah nasi lagi dan lagi. Tapi sayang kurang banyak masak ati nya hehe.

Halal

Ati Ampela

Cabe

Balado Hati Ampela Ayam

Didihkan air, lalu rebus daging sapi hingga empuk. Angkat daging lalu potong-potong. Sisihkan.

Siapkan cobek, lalu ulek bumbu hingga halus.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan air.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis, lalu masak hingga bumbu meresap. Tes rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.

Yuk masak olahan daging sapi tanpa cabai! Menu ini beneran bisa bikin tambah nasi lho, si kecil juga pasti suka. Karena dagingnya empuk dan bumbunya meresap. Yummy!

Bumbu halus

Seasoning

No Alcohol

Kecap Manis

Daging Sapi Masak Kecap

masak santan sampai mendidih kemudian dinginkan dan sishkan

campur gula pasir, garam, telur dan vanili, aduk rata

masukkan kentang yang sudah dihaluskan, terigu dan juga santan, aduk rata

tambahkan blue band kedalam adonan, aduk rata

siapkan cetakan lumpur diatas api kecil, olesi dengan minyak goreng, kemudian tuang adonan

tutup adonan beberapa saat, kemudian tambahkan topping diatasnya, lalu tutup kembali

setelah matang, angkat satu persatu, sajikan

Langkah 9

Kentang

Santan

Vanili

Kismis

kue lumpur

Kupas kentang, potong dadu, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Kemudian masukkan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Lalu masukkan kentang dan cabai merah. Aduk rata.

Setelah itu masukkan saus sambal, kecap manis, saus tiram, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.

Yummy. Cocok untuk menu sahur. Yuk di coba!

 Bahan Pelengkap

Ayam

Fillet Ayam Kentang Saus Tiram

Rebus usus dalam air mendidih selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Masukkan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Bahan Lain

Lada

Usus Pedas Bumbu Kuning

Tuang air ke dalam panci, masukkan daun teh, dan masak hingga mendidih.

Masukkan gula, agar-agar bubuk, daun pandan, dan serai ke dalam panci teh dan masak sambil diaduk hingga mendidih.

Saring teh, tuang susu cair dan aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke cetakan, diamkan hingga suhu ruang, dan simpan dalam kulkas hingga dingin.

Setor untuk #TulisResepTheNextOA ☺Mencoba lagi, smoga kali ini diterima sebagai OA YUMMY APP 😇 cara lain menikmati teh, sekaligus memenuhi misi minggu ini 👍 pertama kali bikin puding pakai air teh, jadi ada sensasi rasa yang berbeda 👏 kombinasi aroma pandan dan sereh membuat nyaman dan rileks, apalagi disantap dingin, makin nikmat 😎 buat yang suka puding dan teh, ini adalah kombinasi yang sangat sempurna, menjadi menu cemilan sore hari 😀 terima kasih inspirasinya YUMMY APP, sangat membantu✌

Agar-Agar

Daun Pandan

Susu

Puding Teh Pandan Sereh

Rebus spaghetti dengan air yang diberi garam dan minyak goreng hingga aldente. Angkat lalu tiriskan. Siram air dingin.

Haluskan bumbu gulai dengan blender yang ditambah minyak goreng. Beri garam.

Setelah bumbu matang, masukkan ayam yang telah dipotong-potong.

Setelah ayam matang dan berubah warna masukkan santan cair. Masak hingga mendidih.

Masukkan spaghetti lalu aduk hingga rata dan bumbu meresap. Setelah mendidih, matikan api. Siap dihidangkan.

Spaghetti cita rasa lokal. Dijamin ketagihan.

Spaghetti

Spaghetti Ayam Gulai #JagoMasakMinggu5Periode3

Aduk kopi hingga tercampur rata dan siap dinikmati.

Terinspirasi membuat kopi ini dari banner di salah satu swalayan di Bali. Meskipun saya belum membeli kopi tersebut, disini saya berusaha membuat racikan kopi klepon itu sendiri dan rasanya memang seperti rasa menyantap klepon karena aroma pandannya juga gula arennya. Selamat Mencoba, yuk kirim Recooknya jika suka.

No Diet

Gula Merah

Kopi

Kopi Klepon

Bikin kopi pake passion fruit syrup, enak asem seger!

Asam Jawa

Es Batu

Passion Fruit Coffee

Tambahkan perisa pandan. Aduk rata, lalu sisihkan

Buat whipcream. Campur bubuk whipcream dan kental manis

Kocok hingga kental dan tidak jatuh saat dibalik

Siapkan gelas saji, lalu masukkan es batu

Masukkan lagi whipcream hingga penuh.  Siap disajikan

Pandan milk soda ini punya rasa yang unik. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Air Soda

Whipped Cream

Pandan Milk Soda

Beri perasan jeruk nipis. Tuang ke gelas.

Seratnya jangan disaring ya moms, agar vitaminnya tidak berkurang.

Jeruk Nipis

Tomat

Wortel

Jus Wortel Tomat Nipis

Siapkan bawang merah, bawang putih, bakso, dan daun bawang yang telah diiris.

Panaskan minyak, orak arik telur kemudian sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, beri garam, gula pasir, dan merica bubuk.

Masukkan telur orak arik dan bakso, lalu beri saus sambal.

Tambahkan irisan daun bawang kemudian beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Bakso

Daun Bawang

Saus Sambal

Tumis Telur Tomat Bakso

Campurkan tepung serbaguna, tepung beras, tepung maizena, ketumbar bubuk, penyedap rasa, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Kemudian balur tempe hingga tertutup semua.

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan kecokelatan.

Kalau di Malang ada namanya tempe moto nama unik rasanya juga enak, cobain yuk Sobat Yummy!

Bahan Marinasi :

Tempe

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tempe Moto Goreng Tepung

Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur dan cabe rawit.

Masukkan telur dan irisan bawang daun, aduk rata.

Beri kecap asin dan saus tiram, masak hingga matang.

Kencur

Nasi

Nasi Goreng Telur Kencur Pedas

Tambahkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, ketumbar, lada, dan bawang putih yang sudah diulek.

Tambahkan air sedikit demi sedikit aduk hingga tekstur kental.

Balur tempe yang sudah diiris ke dalam tepung dan ratakan.

Masak dengan api sedang dan goreng hingga tempe kecoklatan.

Bisa untuk makanan utama atau camilan, sangat enak dan gurih.

Tempe Mendoan

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam dan margarin yang telah dilelehkan.

Tuang air kedalam adonan sedikit demi sedikit, lalu aduk-aduk hingga merata.

Tutup adonan menggunakan plastik wrap atau kain lap.

Tumis bumbu sampai harum dan sedikit layu.

Masukkan wortel yang telah dipotong dadu, kemudian masukkan air secukupnya.

Setelah air sedikit menyusut, lalu masukkan bihun jagung yang telah direbus lebih dulu. Aduk hingga rata.

Ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan menggunakan rolling pan.

Bentuk adonan menggunakan cetakan pastel, lalu ambil isian pastel ke dalam adonan pastel dan tutup rapat sambil ditekan-tekan.

Goreng pastel yang sudah dibentuk-bentuk hingga matang kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan dari sisa minyak.

Langkah 10

Perpaduan bihun dan wortel membuat pastel ini menjadi nikmat saat disantap.

Bihun

Pastel Isi Bihun

Kemudian lumuri dengan jus nanas dan diamkan selama 30 menit. Kemudian bilas hingga bersih, lalu tiriskan airnya.

Tumis semua bahan bumbu halus hingga wangi, lalu tambahkan gula merah, merica, dan kecap manis.

Masak hingga bumbu mengental, lalu matikan api.

Campurkan bumbu tumisan dengan daging dan aduk rata, lalu diamkan selama 1 jam di dalam kulkas.

Kemudian panggang di atas grill pan dengan api kecil.

Masak hingga matang merata di kedua sisinya, lalu angkat.

Potong-potong cabai, tomat, dan bawang, kemudian campur semua bahan sambal kecap dan sisihkan.

Penyajian : tata sate maranggi di atas piring saji, lalu siram dengan sambal kecap. Kemudian sajikan.

Recook resep chef yummy. Sate maranggi bisa di santap dengan nasi / lontong sesuai selera.

Bumbu Halus:

Sambal Kecap:

Sate Maranggi Khas Purwakarta

Bersihkan sisik ikan, buang insang, kemudian bersihkan dengan air mengalir, lalu garit ikan.

Kemudian lumuri ikan dengan bumbu marinasi.

Tuang air, bolak balik ikan supaya bumbu meresap sempurna, diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak masukkan ikan, goreng hingga garing, tiriskan

Sajikan nasi hangat di atas piring bersamaan dengan ikan dan letakkan potongan mentimun tomat di sampingnya.

Enak garing sempurna, sajikan dengan sambal kesukaan.
Ini menu sarapan anak saya jadi bebas pedas hehehe.
Untuk lalapannya saya pakai tomat dan mentimun karena anak saya suka sekali dengan tomat dan mentimun.

Resep Salad Sayuran Segar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Salad Sayuran Segar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024