Kocok telur dan garam. Buat dadaran. Sisihkan.

Langkah 1

Campurkan tapioka, terigu, kaldu bubuk, garam, bumbu halus dan air panas. Aduk.

Langkah 2

Langkah 3

Ambil sedikit adonan lalu isi dengan telur dadar.

Langkah 4

Bentuk bulatan, lakukan hingga adonan habis.

Langkah 5

Didihkan air, tambahkan sedikit minyak dan garam. Masukkan bulatan cilok. Tunggu hingga cilok mengambang. Tiriskan. Siap disajikan bersama bumbu kacang atau saos sambal.

Langkah 6

Cilok ala ibu wajib banget dibumbui ketumbar. Biar sedep katanya

Bahan Utama

Bumbu halus

Telur Dadar

Ketumbar

Telur

Cilok Isi Telur Dadar

Campur jadi satu dan aduk rata dahulu tepung segitiga, tepung beras, gula dan garam.

Lalu masukan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Lalu masukan margarin cair aduk hingga rata

Potong 1 buah pisang jadi 2, lalu masukan kedalam adonan tepung aduk rata.

Panaskan secukupnya minyak, lalu masukan pisang dan goreng hingga kedua permukaannya matang/kuning kecoklatan lalu angkat tiriskan.

Tata si pisang goreng di piring, beri parutan keju dan meses lalu beri secukupnya susu kental manis dan siap disajikan.

Pas banget tim doyan nyamil never end! Mudah banget pakai banget dan budget gak terlalu mahal. Yuk cobain.

Alat & Perlengkapan

Enak banget inii 🤤🤤🤤 jajanan seperti ini juga laris manis di depan SD. Harga nya bervariatif dari 5rb-10rb

Enaaakk 🤗🤗🤗

Makasi chef resep nya.. Ijin recook yaaaa 🙏


#JagoMasakFebruari

Cokelat

Keju

Pisang

Pisang Goreng Coklat Keju

Rebus daging ayam hingga buihnya keluar lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bahan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe hingga aromanya harum dan tanak.

Masukkan air, kaldu jamur, garam, gula pasir, dan lada bubuk serta koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan sayap ayam lalu aduk. Masak hingga air menyusut.

Masukkan daun kemangi lalu aduk. Angkat dan sajikan.

Olahan dari daging ayam nggak ada habisnya, salah satunya dimasak pedas dikombinasi dengan daun kemangi.

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Sayap Ayam Kemangi Pedesan

Larutkan tapioka dengan air tambahkan bawang putih, kaldu, cabe bubuk, garam, penyedap, aduk rata.

Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan transparan.

Ketika adonan masih hangat, masukkan kedalam tepung tapioka kering sambil ditekan-tekan.

Uleni hingga semua tepung tercampur rata.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian tergantung selera, tidak perlu terlalu besar karena nanti akan mengembang.

Masukkan kembali adonan kedalam tepung  pelapis, baluri hingga rata.

Pipihkan adonan, lumuri kembali dengan tepung pelapis hingga lapisannya tebal, diamkan selama 10-15 menit.

Langkah 7

Panaskan minyak, goreng cireng dengan api besar asal lapisan luarnya garing, angkat dan tiriskan, biarkan cireng mengempis.

Langkah 8

Panaskan kembali minyak dengan api sedang-kecil, goreng cireng hingga mengembang, angkat dan tiriskan, sajikan hangat.

Langkah 9

Lakukan double frying agar kopongnya tahan lama.

Bahan Pelapis

Tepung Tapioka

Cireng Kopong Pedas

Serundeng : haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang, masukkan kelapa parut dan garam, masak dengan api kecil, hingga kelapanya kering, masak sambil diaduk-aduk.

Jika sudah matang biarkan hingga serundengnya dingin, lalu sisihkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, lalu masukkan gula pasir, aduk rata.

Kemudian blender/ chopper serundeng sebentar saja, agar serundeng tidak terlalu kasar, lalu simpan dalam wadah tertutup.

Cuci bersih beras ketan yang sudah direndam, lalu kukus selama 30 menit.

Selagi mengukus beras ketan, masak santan, beri kunyit bubuk, daun pandan, daun serai, serai dan garam, aduk rata, masak dengan api kecil hingga mendidih, lalu matikan api, jika beras ketan sudah dikukus, masukkan ke dalam santan, aduk rata, diamkan sekitar 15 menit.

Lalu kukus kembali selama 45 menit, lalu angkat, bentuk sesuai selera, lalu beri taburan serundeng.

Jika akan dibungkus seperti ini, dibentuknya saat ketan sudah dingin.

Jika seperti ini bisa dicetak pada saat ketan masih panas, cetak dengan cetakan, lalu taburi dengan serundeng, jika sudah dingin ketannya lalu ditutup.

Makanan favorit dan bisa jadi ide jualan menu snack box, akan jadi favorit deh, rasa serundengnya pedas, manis dan gurih, dijamin nagih. Resep di bawah kurang lebih bisa mendapatkan 30 pack.

Bahan Serundeng :

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Ketan Kuning Serundeng

Potong tempe memanjang kemudian goreng setengah kering.

Panggang tempe menggunakan teflon sambil di bolak balik supaya matang merata dan sesekali dioles dengan bumbu, sajikan.

28/12/23
Seneng banget bikin tempe bakar ini, karena awalnya masakin buat si anak eh gak taunya neneknya muji dan suka banget juga..
Kalian wajib coba selain gampang rasanya enak dan cocok disandingkan dengan sambal kesukaan

Bumbu Bakar : 

Tempe

Tempe Bakar Medok

Kupas labusiam, potong² korek api, cuci bersih lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga matamg dan harum. Tambahkan dengan air dan santan. Masak hingga mendidih.

Masukkan tempe, masak hingga tempe matang. Masukkan gula, garam dan kaldu, aduk hingga merata.

Masukkan labusiam. Masak kembali hingga labusiam empuk. Koreksi rasa, matikan api dan tuang ke mangkok saji. Sajikan

Masakan khas betawi.. mirip dengan sayur lodeh cuman gak pakai kemiri.

Cabe Merah Besar

Labu Siam

Sayur Godog Labu Siam Tempe #JagoMasakMinggu8Periode3

Panaskan kompor, panggang belacan hingga harum.

Panaskan air, rebus buah tomat, cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih.

Giling halus cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan belacan, gula dan garam, ulek terus.

Tambahkan air lemon, aduk hingga rata dan sajikan.

Cabai

Rawit

Buah

Tomat

Terasi

Lemon

Sambal Belacan Kukus #INDONESIAKAYA

Cuci beras terlebih dahulu, kemudian masukkan semua bahan nasi kuning menjadi satu kemudian aduk rata. Masak menggunakan magicom sampai mode warm.

Setelah nasi matang aduk nasi dengan margarin, sisihkan.

Kocok lepas semua bahan telur dadar menjadi satu.

Tuang telur kedalam teflon, panggang hingga matang kemudian balik hingga seluruh permukaan telur matang sempurna.

Ambil secukupnya nasi, cetak dengan karakter sesuai selera anak.

Tambahkan bihun dan hati ayam goreng, bentuk dan hias nasi sesuai selera.

Menu nasi kuning simpel untuk si kecil. Cocok juga untuk MPASI batita.

Bahan Nasi Kuning :

Bahan Telur Dadar :

Pelengkap :

Assalamualaikum, setor recooknya chef, enak dan simpel. Terimakasih inspirasinya.

Beras

Bihun

Cengkeh

Kayu Manis

Margarin

Susu

Nasi Kuning For Kids

Goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan 2 sdm minyak. Tumis bawang putih sampai harum dan matang.

Masukkan saus bolognese, saus tomat, lada bubuk, garam, kaldu jamur dan air. Aduk rata. Masak sampai mengental.

Aduk sampai tercampur rata. Masak sampai bumbu meresap ke tahu. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Olahan tahu yang mudah dibuat dan rasanya pasti enak.

Tahu

Tahu Bolognese

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Masukkan manisa. Aduk aduk hingga agak layu.

Masukkan seasoning. Cicipi. Masak hingga sayur matang.

Tumisan sat set, murah meriah yang rasanya gurih dan enak.

Tumis Manisa

Pecahkan telur ke pan, gunakan api sedang.

Bumbui dengan ketumbar, kecap asin dan kecap manis, masak hingga kematangan telur sesuai selera.

Sajikan telur di atas nasi, beri menu tambahan lain sesuai selera.

Tidak hanya nasi telur Pontianak yang beberapa tahun lalu viral, ternyata di Yogya ada nasi telur viral juga yang serupa tapi bumbunya sedikit berbeda. Untuk nasi optional, aku pakai nasi jagung.

Kecap Asin

Kecap Manis

Nasi

Nasi Telur Bahagia khas Yogya

Masukkan kelapa,daun pandan dan garam dalam wadah,aduk rata. Kukus selama 15 menit lalu buka panci Pengukusan, keluarkan kelapa.

Tunggu uap panas kelapa hilang lalu masukkan kelapa kedalam cetakan sambil sedikit ditekan supaya padat. Sisihkan.

Mixer gula, telur, emulsif hingga mengembang putih berjejak.

Masukkan tepung, santan instan dan air. Mixer kecepatan rendah hingga rata. Matikan mixer.

Bagi adonan menjadi tiga dan tambahkan masing masing pasta.

Tuang adonan kedalam cetakan bergantian warnanya, hentakkan cetakan perlahan supaya udara dalam adonan berkurang.

Panaskan Pengukusan terlebih dahulu 10 menit, lalu masukkan putu ayu kedalam pengukusan dan kukus putu ayu selama 15-20 menit hingga matang.

Keluarkan putu ayu perlahan dari cetakan. Putu Ayu Rainbow siap disajikan. Yummy..

Perdana sekali saya bikin putu ayu, saya tambahkan dengan aneka pasta supaya banyak warna seperti rainbow, agar lebih terlihat cantik dan anak saya jadi tergiur untuk mencobanya.

Bahan Adonan Putu :

Tambahan :

Kelapa

Tepung Terigu

Putu Ayu Rainbow

Setelah empuk, tiriskan, peras dan iris-iris.

Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan lengkuas, serai dan daun salam.

Beri bumbu, masak hingga mendidih dan meresap sambil diaduk.

Bobor kesukaan ditambah tempe jadi variasi hidangan sayur

Singkong

Bobor Daun Singkong Tempe

Haluskan bawang putih, kemiri, bawang merah, kunyit, dan ketumbar

Ungkap ayam dengan bawang putih, jahe, garam, dan 200 ml air

Tambahkan ayam dan tahu yang sudah digoreng

Tambahkan air, bumbui dengan kecap manis, merica, kaldu bubuk, dan garam. Masak sampai kuah mengental

Tambahkan irisan daun bawang dan bawang bombai, masak sebentar dan siap disajikan

Rasanya enak dan bikin ketagihan. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu Ungkep Ayam

 Bumbu Halus

 Seasoning

Kembang Tahu

Minyak Sayur

Ayam Tahu Kecap

Campur semua bahan biang dan biarkan hingga berbusa. Ini dilakukan untuk mengecek apakah raginya masih hidup atau sudah mati.

Mixer telur, gula pasir, garam dan vanili dengan kecepatan tinggi hingga putih dan mengembang. Turunkan kecepatan mixer, masukkan terigu, ragi dan santan kelapa secara bertahap dan mixer hingga rata. Tambahkan margarin cair, mixer rata. Matikan mixer dan aduk dengan spatula kue.

Tutup wadah dengan kain dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang.

Alas cetakan dengan seng atau loyang kue kering, agar kue tidak cepat gosong. Tuang ½ adonan pada cetakan, beri 1 sendok teh unti kelapa. Tuang kembali adonan hingga ¾ cetakan. Tutup cetakan ketika terlihat permukaan pukis mulai berlubang - lubang kecil. Dan masak hingga matang.

Keluarkan pukis dari cetakan dan oles pukis dengan margarin. Susun pukis dengan cara dibaringkan bukan diberdirikan agar pukis tetap menul tidak menciut dan mengempes. Dan sajikan!

Kue pukis isi unti kelapa enak favorite keluarga.

Bahan Biang

Kelapa Muda

Ragi

Tepung

Pukis Unti Kelapa

Sayyidati Rahma

cireng kornet pedas

Dendeng Batokok

Sop Ayam Simple

Siapkan wadah,campur jadi satu bahan A : tepung terigu,margarin dan minyak sayur.Ulen sampai bisa di pulung. Bagi menjadi beberapa bagian,kalau saya 16 bagian.Sisihkan terlebih dahulu.

Siapkan wadah, masukkan bahan B : tepung terigu, air, margarin dan garam. Aduk dan uleni sampai bisa di pulung, bagi menjadi 16 bagian juga.

Ambil adonan B lalu pipihkan,isi dengan adonan A lalu bulatkan kembali.Lakukan sampaj adonan habis,diamkan selama 1 jam dengan wadah di tutup kain bersih.

Keju bisa di ganti sesuai selera seperti keju mozarela.

Resep Sale Pisang #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Bahan Tepung Basah :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sale Pisang #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Bahan Tepung Basah :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka