Salmon Cream with Brokoli & Shrimp

Resep Salmon Cream with Brokoli & Shrimp

Decy intan

Decy intan

5.0

(1 Rating)

Masakan western union yang wajib kamu coba di rumah.

Bahan Utama

2 potong ikan salmon, kulitnya di buang

1 bonggol brokoli kecil

250 gram udang

300 ml santan kental

1siung bawang bombay

2 siung bawang putih

1 buah tomat, potong dadu

Garam secukupnya

Lada hitam secukupnya

100 ml white wine (optional)

Margarin secukupnya, untuk menumis

Olive oil secukupnya, untuk menumis

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong salmon lalu tabur garam dan lada hitam di seluruh permukaan ikan secukupnya.

Langkah 1

Potong-potong salmon lalu tabur garam dan lada hitam di seluruh permukaan ikan secukupnya.

Goreng ikan dengan sedikit olive oil dan dengan api sedang. Masak sampai permukaan ikan golden brown (±1,5 menit tiap permukaan) lalu sisihkan.

Langkah 2

Goreng ikan dengan sedikit olive oil dan dengan api sedang. Masak sampai permukaan ikan golden brown (±1,5 menit tiap permukaan) lalu sisihkan.

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan tomat dengan margarin sampai wangi dan layu.

Langkah 3

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan tomat dengan margarin sampai wangi dan layu.

Bila sudah wangi dan layu, masukkan santan kental sambil diaduk sampai mendidih. Kemudian masukkan lada, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Lalu masukkan white wine (bisa diskip bila tidak ada). Koreksi rasa.

Langkah 4

Bila sudah wangi dan layu, masukkan santan kental sambil diaduk sampai mendidih. Kemudian masukkan lada, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Lalu masukkan white wine (bisa diskip bila tidak ada). Koreksi rasa.

Masukkan udang dan tunggu sampai santan agak mengental lalu masukkan potongan brokoli. Tutup sebentar sampai kuah mengental dan sayur brokoli sedikit lunak. lalu masukkan ikan dan aduk rata.

Langkah 5

Masukkan udang dan tunggu sampai santan agak mengental lalu masukkan potongan brokoli. Tutup sebentar sampai kuah mengental dan sayur brokoli sedikit lunak. lalu masukkan ikan dan aduk rata.

Hidangkan di atas piring bersama nasi panas dan beri taburan wijen untuk mempercantik hidangan.

Langkah 6

Hidangkan di atas piring bersama nasi panas dan beri taburan wijen untuk mempercantik hidangan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement