Name: Salmon suwir pedas
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/2 kg ikan salmon; 1 ikat kemangi; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 cabe kriting; Seruas laos; 3 lembar daun jeruk; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt gula; 1/4 sdt penyedap rasa

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, daun jeruk hingga halus.

Langkah 2

Langkah 3

Beri perasaan jeruk limau, aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan tempe penyet di atas sambal dan sajikan.

Langkah 5

Tempe bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya sambal tempe kukus disajikan bersama nasi putih hangat so yummy sobat yummy yuk dicoba.

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Tomat

Sambal Tempe Kukus

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus sebentar genjer sampai setengah matang.

Iris semua bumbu dan tumis sampai setengah matang.

Setelah bumbu layu, masukan teri dan tumis sebentar dan tambahkan sedikit air.

Kemudian masukan genjer yang sudah setengah matang, tumis hingga matang.

Bumbu Pelengkap

Bawang Merah

Ikan Teri

Tumis Genjer Teri

Sobat Yummy, pada Kamis, 26 September 2024, IHGMA (Indonesian Hotel General Manager Association) DPD Jakarta menggelar Kongres Daerah IV di Hotel Ra Suites Simatupang, Jakarta. Acara yang dihadiri oleh para General Manager hotel di Jakarta ini mengusung tema "Kepemimpinan yang Berkompeten untuk Pengembangan Pariwisata Jakarta sebagai Kota Global." Kongres diawali dengan workshop yang menghadirkan para ahli seperti Bapak Angkoso B. Soekadari dan Bapak Eduard Rudolf Pangkerego, serta dipandu oleh moderator Achmad Ridwan Deskana.
Setelah workshop, acara dilanjutkan dengan Sidang Pleno, di mana Ibu Amanda Irawan, General Manager Ra Premiere Simatupang, terpilih sebagai Ketua IHGMA DPD Jakarta untuk periode 2024-2027. Dalam sidang tersebut, peserta menyimak laporan pertanggungjawaban dari Plt. Ketua sebelumnya serta pemaparan visi dan misi calon ketua. Pemilihan berlangsung secara hibrid, mencerminkan komitmen organisasi untuk beradaptasi dengan teknologi dan kebutuhan modern.
IHGMA DPD Jakarta bertekad untuk terus memperluas kerja sama dengan lembaga pendidikan guna mencetak sumber daya manusia berkualitas di sektor pariwisata. Selain itu, organisasi ini aktif memfasilitasi pertemuan antara para pelaku industri pariwisata untuk mendorong inovasi dan pertukaran ide. Dengan membangun jaringan yang kuat antar industri terkait, IHGMA DPD Jakarta berharap dapat mengukuhkan posisi Jakarta sebagai kota global yang kompetitif di sektor pariwisata.

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tuang air, biarkan mendidih. Masukkan tahu goreng dan tomat.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur, lada bubuk dan saus tiram.

Langkah 6

Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Memanfaatkan sisa ayam goreng semalam. Dibuat untuk lauk sarapan anak balitaku.

Saus Tiram

Ayam Suwir Tahu Saus Tiram

Rebus bihun jagung hingga lunak, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, kemiri dan kunyit, tumis bumbu tersebut hingga harum.

Masukkan irisan bawang daun dan cabe gendot, aduk rata.

Tambahkan sedikit air, garam, kecap manis dan saus tiram.

Masukan bihun, aduk dan masak hingga menyerap.

Bihun

Daun Bawang

Kecap Manis

Kemiri

Kunyit

Bihun Bumbu Kunyit Manis

Mawut

Sego Goreng Mawut Surabaya #JagoMasak2022

Nasi Goreng Mawut Ala Cak Tohir #JagoMasak2022

Nasi Mawut Sosis Ayam

Nasi Goreng Mawut

Nasi Goreng Mawut Ala Kampung

Bihun Mawut #JajanDiRumah

Nasi Goreng Mawut Pedas

Cuci bersih tomat, cabe rawit dan cabe keriting.

Goreng bahan sambal tomat, cabe rawit, cabe keriting.

Taruh dalam cobek beri garam, gula pasir, penyedap rasa dan terasi.

Tambahkan daun kemangi dan siap disajikan.

Enak banget pas banget disajikan dalam penyetan tempe, ayam, ikan

Pelengkap :

Sambal Tomat Penyetan

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan pare, aduk pelan² sampai pare lagi. Tambahkan air secukupnya.

Masukkan orak-arik telur. Aduk sampai telur tercampur.

Masak sayur sampai matang. Siap disajikan.

Halal

No Alcohol

Pare

Oseng Pare Telur

Cuci bersih ayam. Masukkan dalam panci/ wajan. taburkan bawang putih bubuk, kunyit dan ketumbar bubuk, serta garam.

Tambahkan air, rebus hingga ayam matang dan bumbu meresap. Matikan api, dinginkan.

Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam hingga garing kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Goreng bahan sambal hingga matang kecuali garam dan gula. Angkat dan haluskan.

Tambahkan gula dan garam, aduk rata, cek rasa. Letakkan ayam goreng di atasnya, tekan-tekan daging ayam ke sambal. Sajikan dengan sayuran dan nasi hangat.

Enak. sesuaikan pedasnya sesuai selera yaa.

Bahan Sambal Bawang

Tepung

Ayam Geprek Sambal Bawang

Siapkan minyak di wajan, setelah panas masukkan ikan teri goreng ikan teri sedikit kering.

Masukkan bawang putih tumis hingga harum lalu masukkan cabe rawit dan penyedap rasa tumis hingga bumbu berubah warna.

Masukkan tahu kulit, garam, dan gula sedikit lalu tumis kembali hingga bumbu merata.

Setelah bumbu, sayuran, dan tahu kulit tercampur rata kita tes rasa terlebih dahulu bila rasa masih kurang kita bisa tambahkan bumbu lagi dan jika sudah pas kita bisa angkat masukkan ke dalam mangkuk.

Bunga Turi adalah tanaman berdaun bulat. Dengan bunga berwarna merah atau putih berbentuk lonjong, buahnya pipih, panjang, dan tipis. Rasanya enak dan sedikit pahit. Bunga turi merupakan salah satu campuran yang digunakan dalam sayur pecel namun dalam resep ini saya mencoba inovasi baru dengan cara di tumis.

Tumis Bunga Turi

Ulek cabe, bawang merah, bawang putih dan kunyit bubuk.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan udang, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga udang berubah warna, tes rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk rata. Masak sebentar hingga matang, matikan api.

Masukkan 1-2 centong nasi putih kedalam selembar daun pisang lalu masukkan isian.

Tutup kembali dengan 1/2 - 1 centong nasi putih.

Gulung, sematkan lidi lalu gunting ujung daun. Lakukan hingga selesai.

Langkah 8

Bakar hingga daun berubah warna dan berbau harum.

Langkah 9

Bahan isian

Daun Kemangi

Nasi

Udang

Nasi Bakar Udang Kemangi

Cuci bersih ayam lalu rebus dengan air secukupnya, bawang putih, daun salam dan garam.

Setelah empuk, angkat. Biarkan agak hangat, lalu suwir.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, serai, dan daun salam sampai layu dan harum.

Beri saus tomat, saus tiram, kecap dan air.

Masukkan ayam suwir, bumbui garam, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata dan koreksi rasanya.

Terakhir masukkan bawang bombay, aduk rata dan masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Menu kesukaan anak-anak karena sangat enak.

Bumbu2 :

Bawang Bombay

Daun Salam

Serai

Ayam Suwir Kecap

Panggang sosis dengan sedikit margarin. 
Lalu sisihkan.

Susun di atas roti tawar, keju slice dan sosis. 
Kemudian gulung dan ujungnya beri olesan telur lalu rekatkan.

Masukkan roti ke dalam telur kocok hingga semua permukaan basah.

Lalu taruh ke dalam tepung panir, bolak-balik hingga menempel.

Panaskan minyak, goreng roti hingga coklat keemasan. 
Angkat dan tiriskan.

Bikin sarapan sosis keju dibalut dengan roti tawar.

Keju

Margarin

Roti Tawar

Sosis

Sosis Keju Roll

Bersihkan ikan, potong menjadi dua bagian lalu goreng sampai kering.

Potong tempe menjadi dadu kecil lalu di goreng sampai kering.

Iris-iris cabai hijau, bawang merah, bawang putih, laos, dan daun salam.

Masukkan cabai, laos, dan daun salam. Tumis hingga layu.

Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa.

Masukkan pindang dan tempe, aduk sampai bumbu meresap dan sajikan.

Resep yang satu ini dari mama saya. Yuk cobain Pindang Tempe Lombok Ijo!

Garam

Ikan

Lengkuas

Pindang Tempe Lombok Ijo

Cuci bersih tahu dan kentang kemudian potong dan sisihkan.

Goreng tahu dan kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam dan lengkuas, tumis kembali.

Masukkan kentang, tambahkan air dan masak hingga bumbu meresap.

Masukkan tahu, garam, gula, kaldu bubuk dan santan. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tahu bahan makanan yang murah meriah, namun tahu bisa dikreasikan menjadi berbagai menu lezat dan spesial.

Resep Salmon suwir pedas

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait