Salted Egg Chicken

Resep Salted Egg Chicken

Rinka Loumitha

Rinka Loumitha

5.0

(1 Rating)

Ayam telur asin ini enak sekali di makan pakai nasi hangat.

Bahan Utama

300 gram ayam fillet

2 siung bawang putih, haluskan

1 sdt garam

½ sdt merica

1 sdt kaldu jamur

Terigu Kering:

250 gram terigu protein tinggi

50 gram tepung maizena

1 sdt baking powder

1 sdt kaldu bubuk

¼ sdt garam

Bahan Celupan:

1 sdm susu bubuk

300 ml air dingin

Saus Telur Asin:

5 butir kuning telur asin, haluskan

3 butir putih telur asin, haluskan

4 siung bawang putih, cincang

10 buah cabai keriting, iris

5 buah cabai rawit, iris

2 batang bawang daun, iris

Sejumput garam, merica dan kaldu bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Iris tipis ayam kemudian campurkan bumbu marinasi dan Diamkan selama 30 menit.

Langkah 1

Iris tipis ayam kemudian campurkan bumbu marinasi dan Diamkan selama 30 menit.

Campurkan bahan tepung kering kemudian gulingkan ayam yang telah marinasi hingga rata.

Langkah 2

Campurkan bahan tepung kering kemudian gulingkan ayam yang telah marinasi hingga rata.

Campurkan rata bahan celupan, masukkan ayam dan gulingkan kembali ke terigu kering. Lalu masukkan kembali ke bahan celupan dan kembali ke terigu kering.

Langkah 3

Campurkan rata bahan celupan, masukkan ayam dan gulingkan kembali ke terigu kering. Lalu masukkan kembali ke bahan celupan dan kembali ke terigu kering.

Goreng menggunakan minyak yang banyak dan panas dengan api relatif kecil goreng hingga matang.

Langkah 4

Goreng menggunakan minyak yang banyak dan panas dengan api relatif kecil goreng hingga matang.

Tumis semua bahan saus telur asin hingga harum lalu campurkan dengan ayam hingga rata. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Tumis semua bahan saus telur asin hingga harum lalu campurkan dengan ayam hingga rata. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement