Cuci bersih bayam, rendam 10 menit memakai asem yang diremas, setelah 15 menit bilas pakai air matang.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Blender sampai halus, terakhir tambahkan madu secukupnya sesuai selera, rasanya asem seger, bila perlu disaring jika tidak suka ampasnya.

Langkah 5

Bahan Utama

Bayam

Lemon

Pisang

Jus Bayam Pisang

Bersihkan kulit singkong, kerok kulit arinya, rendam semalaman.

Cuci bersih, lalu rendam dalam air garam selama 30 menit (boleh juga direbus ya).

Potong kecil memanjang, lalu goreng hingga kering. Gunakan api sedang.

Haluskan bawang putih, garam dan cabe merah, lalu tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk.

Masukkan teri dan kulit singkong goreng, aduk hingga tercampur. Koreksi rasa.

Olahan singkong sudah sering kita jumpai kan ya? kalau kulit singkong? Hmm...yuk ah dicoba. 🤩👍

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Singkong

Kulit Singkong Balado #RabuEkstraPoin

Cuci pare, kemudian potong-poting. Taburi garam, remas- remas sampai agak layu bilas supaya tidak asin.

Potong-potong tempe sesuai selera. Goreng, lalu tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis teri hingga kekuningan.

Sisihkan teri di pinggir wajan. haluskan bawang merah, bawang putih, terasi,dan cabai. kemudia. masukkan bumbu halus ke dalam wajan.

Tumis bumbu hingga wangi. Aduk kembali dengan teri.

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan gula dan kaldu bubuk, tambahkan garam jika dirasa kurang rasa, aduk rata.

Langkah 8

Masak hingga matang dan bumbu meresap, cicipi rasanya.

Langkah 9

Bumbu Halus:

Ikan Teri

Temp

Terasi

Oseng Pare Teri Tempe

Rebus telur dan kentang hingga matang. Angkat, tiriskan dan kupas. Sisihkan.

Ulek bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan daun bawang iris, serai yang sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk yang sudah dibuang tulang daunnya.Tumis sebentar.

Masukkan tumisan bumbu kedalam air kaldu ayam.

Tambahkan lada bubuk, garam dan gula pasir.

Potong telur dan kentang sesuai selera.Tambahkan tauge dan soun, siram dengan kuah soto panas-panas. Sajikan.

Paling enak di musim penghujan itu makan makanan yang berkuah seperti soto.Kali ini aku hadirkan Soto Telur yang rasanya segar tapi hangat.

Kentang

Kunyit

Telur

Soto Telur

Tika Sembiring

Sandwich Telur Dan Keju

Sop Campur

Cumi Pete Sambal Hijau

Tofu Ayam Jamur Saus Bulgogi

Sup Telur Ayam Sayuran

Gulai Jantung Pisang

Sup Krim Ayam & Sayur

Tumis Brokoli Jamur

Tofu Saus Padang

Cah Ayam Brokoli

Tumis Sosis Saus Tiram

Tongkol Kuah Kuning

Campurkan tepung ketan, terigu, baking powder, gula dan garam lalu tuangkan air sedikit demi sedikit sampai kalis.

Ambil secukupnya adonan lalu bulatkan, diamkan  sesaat.

Goreng adonan dalam minyak yg penuh dan panas dengan api sedang.

Jika sudah mulai mengembang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Untuk membuat saus didihkan air lalu masukkan air kopi serta gula masak sampai mendidih, setelah mendidih masukkan larutan maizena aduk cepat sampai mengental, matikan api, celupkan sebagian donat pada saus lalu taburi dengan wijen.

Beras

Beras Ketan

Gula

Gula Merah

Ragi

Tepung Beras

Donat Korea Saus Kopi #RabuEkstraPoin

Goreng sebentar pindang tongkol (asal berkulit).

Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan daun jeruk.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabe dan daun jeruk.

Tambahkan suwiran tongkol. Aduk hingga rata. Tambahkan garam, gula. Koreksi rasa.

Wangi segar daun jeruk cocok sekali untuk mengolah ikan tongkol pindang 👍

Daun Jeruk

Ikan

Pindang Tongkol Daun Jeruk

Potong potong bakso ikan lalu goreng sebentar.

Siapkan bumbu. Iris iris duo bawang, cabe dan tomat.

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan cabe dan tomat. Tumis kembali.

Setelah mendidih tambahkan  kecap, saus sambal, garam, kaldu jamur. Aduk merata.

Masukkan telur ceplok dan bakso ikan. Aduk merata, masak hingga agak menyusut dan masakan siap untuk disajikan.

Rasanya pedas manis, alhamdulillah... Anak anak dan suami sangat suka.

Kecap Manis

Tomat

Telur Ceplok Sambal Kecap

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga garing, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Tumis hingga wangi dan bau langu cabai hilang.

Kemudian tambahkan gula pasir dan gula merah, aduk rata. Lalu beri air, masak hingga gula larut dan meletup-letup.

Kemudian beri cuka masak, aduk rata dan tambahkan kaldu bubuk serta cicipi rasanya.

Kecilkan api, kemudian masukkan kerupuk pangsit yang sudah di goreng.

Aduk cepat hingga tercampur rata, kemudian matikan api. Salin ke dalam toples jika sudah dingin agar tetap garing.

Garam

Kulit Pangsit

Keripik Pangsit Pedas Manis

Langkah yang pertama siapkan semua bahannya.

Tumis bumbu yang di cincang hingga harum.

Kemudian setelah harum masukkan irisan wortel dan tambahkan air secukupnya masak hingga sedikit layu.

Kemudian masukkan brokoli hijau dan putih, tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa, merica bubuk, dan saos tiram, aduk sampai rata.

Masukkan telur puyuh, sosis, dan bakso aduk sampai rata masak hingga matang dan siap di sajikan.

Bumbu Yang Di Cincang :

Brokoli

Telur Puyuh

Wortel

Tumis Brokoli Telur Puyuh

Potong kecil tempe, lalu goreng hingga kering.

Cuci bersih ikan teri lalu goreng sampai garing.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe iris dan daun jeruk. Kemudian masukkan tempe.

Tambahkan air, lada bubuk, kaldu bubuk, saos tiram, kecap asin dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai air menyusut.

Masukkan teri, aduk sebentar saja. Siap disajikan.

Untuk makan siang hari ini aku recook resepnya mba.. Terimakasih yaa👍😘
#RecookYummy

Izin Recook ya mbak,,
Rasanya enak banget dech,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Tempe

Oseng Teri Tempe

Kram, kembung, hingga dehidrasi dirasakan oleh sebagian perempuan saat sedang haid. Rasa sakit tersebut ternyata bisa menyedot nutrisi dan kandungan air yang ada di tubuh. Pain killer alami yang bisa meredakan nyeri haid adalah dengan minum jus.
Saat sedang haid, tak sedikit perempuan yang juga kehilangan selera makannya. Oleh karena itu, nutrisi yang dibutuhkan tubuh tidak tercukupi dan membuat tubuh lemas.
Jus bisa menjadi alternatif untuk masalah ini. Selain tidak perlu dikunyah, sayur dan buah pada jus juga memiliki banyak kandungan nutrisi dan air.
Oleh karena itu, Yummy Apps sudah merangkum daftar&nbsp;jus yang baik diminum saat haid untuk kamu. Yuk, simak ulasannya!<h2>1. Jus Seledri Apel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230118/9ad693a1f781bc2e9373367e9b1809e0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.freepik.com/free-photo/glasses-green-apple-healthy-smoothie-put-fresh-green-apples_11407532.htm" target="_blank">Freepik</a></div>Seledri dan apel menjadi kombinasi yang sempurna untuk dikonsumsi ketika menstruasi. Sekitar 1 mg/siklus zat besi hilang selama menstruasi. Nah, kedua bahan ini akan memberikan banyak elektrolit dan vitamin, seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, dan zat besi.&nbsp;
Semua nutrisi di atas sangat penting untuk kesehatan sistem reproduksi manusia. Selain itu, kandungan kalsium di jus ini juga bisa mengurangi gejala PMS.&nbsp;
Bahan utama
<ul>
<li>1 buah apel hijau</li>
<li>Beberapa batang seledri</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ul>
Alat dan perlengkapan
<ul>
<li>Blender</li>
<li>Gelas Saji</li>
</ul>
Cara membuat&nbsp;
<ol>
<li>Ambil apel, beberapa batang seledri, dan air 1 gelas.</li>
<li>Cuci apel dan seledri dengan benar.</li>
<li>Potong apel menjadi irisan (kamu juga bisa mengupas kulit apelnya) dan tambahkan ke dalam blender.</li>
<li>Tambahkan seledri dan air.</li>
<li>Blender dan nikmati.</li>
</ol><h2>2. Jus Jeruk Wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230118/0720b8e4fab673f93c167456be3ce7b3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-wortel-dan-jeruk" target="_blank">Yummy Apps</a></div>Jus wortel dan jeruk bisa kamu konsumsi ketika siklus haid datang. Wortel merupakan sumber vitamin A yang bermanfaat bagi sistem reproduksi dan melancarkan aliran darah. Sedangkan jeruk mengandung vitamin C, vitamin D, potassium, dan magnesium yang bisa meringankan kram perut.&nbsp;
Bahan utama
<ul>
<li>1 buah wortel</li>
<li>1 buah jeruk pontianak</li>
<li>150 ml air es</li>
<li>3 sdm madu</li>
</ul>
Alat dan perlengkapan
<ul>
<li>Blender</li>
</ul>
Cara membuat
<ol>
<li>Kupas wortel dan potong-potong.</li>
<li>Blender wortel dan air es hingga halus, lalu saring dan ambil airnya.</li>
<li>Belah dua jeruk dan peras ambil airnya.</li>
<li>Masukkan air jeruk dan madu ke dalam sari wortel, aduk rata.</li>
<li>Jus wortel dan jeruk siap disajikan.</li>
</ol><h2>3. Jus Beetroot Jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/5838e9deb138d2b8efa7a7c9bcd425a4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus beetroot dan jeruk" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-rootbeet-and-jeruk" target="_blank">ilustrasi jus beetroot dan jeruk (dok. Yummy App/Wennita Utami)</a></div>Jus beetroot dan jeruk ini adalah jus terbaik yang bisa kamu minum ketika haid. Beetroot merupakan sumber zat besi dan asam folat yang bisa meningkatkan energi ketika haid.
Beetroot juga bisa mengurangi rasa kembung pada perut dan dapat menetralkan suasana hati ketika PMS tiba. Selain itu, jeruk juga kaya akan vitamin C yang bisa mengurangi kram perut.&nbsp;
Bahan utama
<ul>
<li>2 buah beetroot ukuran kecil</li>
<li>2 buah tomat ukuran sedang</li>
<li>1 buah jeruk baby java</li>
<li>1 gelas air minum</li>
<li>Secukupnya chia seeds</li>
</ul>
Alat dan perlengkapan
<ul>
<li>Blender</li>
<li>Saringan</li>
<li>Gelas Saji</li>
</ul>
Cara membuat
<ol>
<li>Cuci bersih tomat, kupas kulit beetroot, sisihkan.</li>
<li>Peras jeruk baby java, sisihkan.</li>
<li>Potong-potong buah tomat dan beetroot. Masukkan ke dalam blender.</li>
<li>Masukkan air, blender hingga halus, lalu saring.</li>
<li>Pindah ke gelas saji.</li>
<li>Masukkan perasan jeruk baby java.</li>
<li>Taburi dengan chia seeds dan jus siap untuk dinikmati.</li>
</ol><h2>4. Jus Mentimun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/97f9fdcc45e88d7d3013a1eb74db2528.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus mentimun madu" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-mentimun-madu" target="_blank">ilustrasi jus mentimun madu (dok. Yummy App/Liyani Febri Yunita)</a></div>Selama menstruasi, perempuan bisa mengalami dehidrasi yang menyebabkan kelelahan dan lesu. Mentimun memiliki 96% kandungan air yang bisa memenuhi kebutuhan air di dalam tubuh. Selain itu, mentimun juga bisa mengurangi rasa kembung saat haid.
Bahan utama
<ul>
<li>1 buah mentimun ukuran besar</li>
<li>1 buah jeruk nipis ukuran kecil, ambil airnya</li>
<li>2 sdm madu</li>
<li>1 gelas air dingin (1/2 gelas air minum + es batu)</li>
<li>1 sdm gula (jika suka manis)</li>
</ul>
Alat dan perlengkapan
<ul>
<li>Blender</li>
<li>Gelas Saji</li>
</ul>
Cara membuat
<ol>
<li>Cuci bersih mentimun, rendam dengan air garam himalaya sebentar (tujuannya membersihkan pestisida atau bakteri pada mentimun), bilas dengan air minum, sisihkan.</li>
<li>Potong-potong mentimun, masukkan ke dalam blender.</li>
<li>Tambahkan air jeruk nipis, madu dan gula (jika suka manis).</li>
<li>Tambahkan air dan es batu.</li>
<li>Blender sampai halus.</li>
<li>Tuang ke gelas saji dan siap disantap.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/minuman-yang-bagus-untuk-ibu-hamil target="_blank">
 
 Baca Juga: ​15 Minuman yang Bagus untuk Ibu Hamil, Bisa Atasi Mual!
 
 </a>
 <h2>5. Jus Bayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230118/8e262ce2e1485394bc95506629bfe72c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus bayam" /><a href="https://www.freepik.com/free-photo/green-detox-smoothie-smoothie-recipes-fast-weight-loss_8759524.htm" target="_blank">ilustrasi jus bayam (freepik.com/racool-studio)</a></div>Bayam adalah sumber zat besi dan asam folat yang sangat dibutuhkan untuk proses pembentukan sel darah merah. Bayam juga mengandung sebanyak 46% vitamin C yang dapat meningkatkan penyerapan zat besi pada tubuh.
Selain itu, bayam juga mengandung B6 yang bisa meringankan PMS. Magnesium pada bayam bisa menenangkan otot rahim dan memudahkan kontraksi.&nbsp;
Bahan utama
<ul>
<li>Bayam secukupnya&nbsp;</li>
<li>Yogurt</li>
</ul>
Alat dan perlengkapan
<ul>
<li>Blender</li>
<li>Gelas Saji</li>
</ul>
Cara membuat
<ul>
<li>Cuci daun bayam dengan benar untuk menghindari kemungkinan kontaminasi dengan zat berbahaya.</li>
<li>Masukkan secangkir bayam ke dalam blender dan tambahkan juga yogurt.</li>
<li>Blender hingga halus.</li>
</ul><h2>6. Jus Apel Jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230118/c51887936fed316952048dfc864d1313.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-apel-jeruk" target="_blank">Yummy Apps</a></div>Apel dan jeruk merupakan kombinasi sempurna untuk mengurangi rasa kembung saat haid. Kedua bahan ini juga bisa mengurangi rasa cemas yang terkadang dirasakan ketika haid datang. Bukan cuma itu, jus ini juga bisa meminimalisir munculnya jerawat saat siklus haid.&nbsp;
Bahan utama
<ul>
<li>1 buah apel</li>
<li>1 buah jeruk</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>350 ml air</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>2 sdm susu kental manis</li>
</ul>
Alat dan perlengkapan
<ul>
<li>Blender</li>
</ul>
Cara membuat
<ol>
<li>Kupas apel, potong kecil-kecil.</li>
<li>Tambahkan gula pasir, air, lalu blender hingga halus.</li>
<li>Bagi jeruk menjadi 2, peras jeruk.</li>
<li>Masukan perasan jeruk pada jus apel. Blender kembali.</li>
<li>Tambahkan susu kental manis. Tambahkan es batu di atasnya.</li>
<li>Siap disajikan.</li>
</ol><h2>7. Jus Semangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230118/361dade48cd8726c75ee5eecf8796655.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-semangka-madu" target="_blank">Yummy Apps</a></div>Jus semangka adalah minuman yang bagus untuk mengurangi kram dan nyeri ketika menstruasi. Kandungan air yang tinggi di buah ini juga bisa membuat tubuh tetap terhidrasi.&nbsp;
Semangka juga mengandung potasium tinggi, yang membantu menenangkan otot dan mengurangi terjadinya kejang otot.&nbsp;
Bahan utama
<ul>
<li>300 gr buah semangka (berat tanpa kulitnya)</li>
<li>250 gr air matang</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>1 sdt madu</li>
</ul>
Alat dan perlengkapan
<ul>
<li>Blender</li>
</ul>
Cara membuat
<ol>
<li>Siapkan bahan dan peralatan yang akan digunakan.</li>
<li>Kupas semangka, cuci lalu potong-potong.</li>
<li>Masukkan semangka dalam gelas blender, tambahkan air, gula pasir dan madu.</li>
<li>Blender sampai bahan halus.</li>
<li>Saring lalu sajikan.</li>
</ol><h2>8. Jus Pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/d2f92c8f36241462f53e8cd546c325e7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus pepaya" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-pepaya" target="_blank">ilustrasi jus pepaya (dok. Yummy App/Dapur_Madina)</a></div>Minum jus pepaya saat haid adalah cara yang tepat. Pepaya kaya akan vitamin dan mineral yang memiliki sifat analgesik atau penghilang rasa sakit alami.&nbsp;
Bahan utama
<ul>
<li>1/4 buah pepaya matang</li>
<li>1/4 buah jeruk nipis atau lemon</li>
<li>3 sdm sirup jeruk</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ul>
Alat dan perlengkapan
<ul>
<li>Blender</li>
</ul>
Cara membuat
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan.</li>
<li>Dalam blender, masukan pepaya yang sudah dikupas dan dipotong-potong.</li>
<li>Kemudian, masukan sirup jeruk.</li>
<li>Lalu beri air jeruk nipis atau lemon.</li>
<li>Masukan es batu secukupnya.</li>
<li>Blender sampai halus.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol>Minum jus sehat memang pilihan yang tepat untuk meredakan nyeri haid. Dengan mengonsumsi jus, nutrisi yang hilang karena haid pun akan terisi kembali.
Alhasil kamu akan kembali berenergi dan aktif menjalani hari. Oleh karena itu, konsumsilah <a title="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jus-yang-baik-diminum-saat-haid" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jus-yang-baik-diminum-saat-haid" target="_blank" rel="noopener">jus yang baik diminum saat haid</a>.&nbsp;
Semoga membantu ya, sobat Yummy!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-minuman-yang-sebaiknya-dihindari-saat-haid-datang target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Minuman yang Sebaiknya Dihindari saat Haid Datang
 
 </a>

Jus yang baik diminum saat haid ini dapat membantu meredakan nyeri dan memenuhi nutrisi. Yuk, simak daftarnya berikut ini Sobat Yummy!

8 Jus yang Baik Diminum saat Haid, Bantu Redakan Nyeri

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Rebus ati ampela bersama daun jeruk, jahe, dan secukupnya garam. Rebus hingga matang, kemudian angkat dan cuci bersih lagi.

Tumis sebentar bumbu yang akan dihaluskan.

Potong-potong ati ampela yang sudah direbus.

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan irisan cabe hijau keriting. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan ati ampela pada bumbu. Tambahkan secukupnya air, bumbui gula dan garam. Masak hingga air susut dan bumbu meresap.

Ambil secukupnya ati ampela dan taruh di daun pisang. Beri beberapa potongan tomat.

Bungkus ati ampela dan kukus selama 30 menit. Angkat dan sajikan.

Makanan nostalgia waktu dulu masih di Jawa. Pepes ati ampela yang rasanya gurih segar. Semoga berkenan 🥰

Bumbu halus

Perlengkapan

Ati Ampela

Daun Pisang

Daun Salam

Kemiri

Pepes Ati Ampela Bumbu Rujak

Haluskan ketumbar, jintan, bawang merah, bawang putih, dan kemiri

Iris daging sapi, lalu rebus hingga empuk

Tumis bumbu halus dan serai sampai harum, lalu masukkan daging yang sudah direbus

Masukkan air kaldu, kelapa parut, garam, gula merah, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata

Masak sampai air menyusut dan kelapa sampai kering.  Angkat dan sajikan

Lauk yang awet sampai berhari hari. Cara bikinnya simpel, rasanya enak. Cocok dijadikan lauk yang dimakan bersama nasi hangat.

 Seasoning

Daging Sapi

Jinten

Kelapa

Ketumbar

Serai

Serundeng Daging

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula merah, gula pasir, garam dan vanili cair. Aduk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Alat & Perlengkapan

Tepung Terigu

Pisang Goreng Gula Merah

Rebus kacang putih hingga matang dan empuk, sisihkan.

Masukkan bumbu cemplung berupa : serai, daun jeruk, dan daun salam. Lalu aduk dan tumis sampai bumbu benar-benar matang.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tuang air, masak hingga air sedikit berkurang, lalu tambahkan air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan kelapa kering tumbuk. Kemudian aduk rata.

Kalau ayam sudah matang dan empuk, masukkan kacang putih.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa lalu matikan api.

Selain ayam bisa pakai daging sapi, bebek, telur. Masakan ini biasa disajikan pada hari-hari besar seperti lebaran, acara selametan, Maulid Nabi, Kawinan, dan lain-lain.

Bumbu Cemplung :

 Bumbu Halus : 

Asam Jawa

Ayam

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Jahe

Kacang

Kayu Manis

Kencur

Lengkuas

Pala

Ayam Masak Tuha Khas Banjar

Cuci bersih ikan tongkol, beri sedikit garam.

Kocok lepas telur, masukkan ikan tongkol.

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk.

Masukan santan, garam, kaldu bubuk masak sampai mendidih. Masukkan ikan yang sudah digoreng.

Terakhir masukkan kemangi, masak sampai kuah mengental.

Daun Kemangi

Pindang Tongkol Kemangi #JagoMasakMinggu10

Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Ambil satu sendok makan adonan goreng sampai berwarna golden brown.

Saya termasuk jarang membuat cemilan gorengan. Biasanya beli. Tapi karena misi kali ini bertema cemilan gorengan, saya buatlah bakwan yang berbeda dengan bakwan yang biasa dijual. Bakwan pedas. Semoga berkenan.

Resep Salted Egg Tofu

Bahan tofu

Bahan saus telur asin

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Salted Egg Tofu

Bahan tofu

Bahan saus telur asin

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif