Didihkan air dan garam halus. Masukkan cabe hijau, tomat, rimbang, bawang merah, bawang putih dan kelopak kecombrang yang tua.

Langkah 1

Ungkep daging ayam dengan menambahkan air dan bumbu marinasi ayam goreng instan, lalu goreng.

Langkah 2

Ulek cabe hijau, tomat, bawang merah, bawang putih, dan kelopak kecombrang yang direbus tadi.

Langkah 3

Panaskan minyak sayur dengan api besar, masukkan ulekan cabe, tambahkan penyedap dan garam, lali aduk rata. Tambahkan irisan kecombrang muda, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan daging ayam goreng dan rimbang rebus, aduk rata dan masak sesaat. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Langkah 5

Ayam kecombrang cabe hijau enak favorite keluarga.

Bahan Utama

Bumbu Sambal

Bahan pelengkap

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Tomat

Ayam Kecombrang

Siapkan bahan sambal yang telah di cuci bersih.

Potong buah tomat dan masukkan semua bahan sambal ke tempat ulekan, tambahkan garam dan penyedap.

Ulek kasar semua bahan kemudian tambahkan daun kemangi.

Campur rata semua bahan sambal dan kemangi, kemudian tambahkan perasan jeruk limau.

Sambal dadakan enak dibarengi dengan ikan goreng, atau lauk sesuai selera.

Halal

Daun Kemangi

Sambal Dadakan Kemangi

Iris tipis daun melinjo, daun bawang, bawang merah, dan bawang putih.

Kocok telur bersama merica bubuk dan penyedap rasa.

Panaskan minyak dalam teflon, lalu goreng. Kemudian angkat dan sajikan.

keinget dulu pernah nyobain bekal dari temen kerja, mba yuli nama nya 😆 keinget terus kepengen, akhir nya buat deh 😆

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Lada

Telur

telur dadar daun melinjo

Potong kotak tahu, potong daun bawang, dan potong juga tomat, sisihkan

Buat telur orak arik 1/2 matang, masukan bawang putih cincang, masak sampai matang

Tuang air, masukkan cabe bubuk, garam, gula, lada, saus sambal dan saus tomat aduk rata

Terakhir masukkan potongan daun bawang, aduk rata tes rasa, siap disajikan

Langkah 6

No Pork

Cabe Bubuk

Gula

Saus Sambal

Tahu

Tumis Tahu Telur Tomat

Rebus tomat dan bawang putih selama 10 menit.

Blender tomat dan bawang putih dengan 100 ml air.

Tumis bawang bombay, kornet, dan sosis. Hingga harum.

Masukan jus tomat, saus sambal, garam, merica, gula dan keju. Aduk hingga keju larut.

Masukan larutan maizena, masak sampai saus mengental dan mendidih.

Rebus spaghetti tambahkan garam dan minyak goreng. Rebus hingga matang. Taruh spaghetti di piring, beri saus bolognese lalu aduk rata.

Langkah 7

Daging Sapi

Oregano

Pasta

Spaghetti

Spaghetti Bolognese #JagoMasakMinggu4Periode3

Deedee

Roti Goreng Mayo

Egg Toast #AlaAnakKos

Tofu Telur Teriyaki #AlaAnakKos

Sushi Roti Tawar #AlaAnakKos

Bersihkan wortel dan buncis kemudian 2 ruas jari sampai empuk. Sisihkan.

Rendam tempe terlebih dahulu dengan garam. Kemudian bikin adonan tepung tempe. Saya bikin 2 versi pakai tepung dan tanpa tepung. Kemudian goreng  hingga kecoklatan.

Goreng sebentar sosis hingga berubah warna. Sisihkan.

Tumis bawang bombay kemudian masukan cabe yang telah diiris dan jahe. Aduk rata sampai agak layu. Cabe bisa diganti dengan paprika.

Masukan tempe dan sosis yang telah digoreng.

Masukan wortel dan buncis aduk hingga rata. Test rasa dan angkat.

Langkah 8

Sajikan sambal tempe asam manis dengan nasi hangat.

Langkah 9

Menu simple dan praktis. Kesukaan bocil bocil!

Sosis

Tempe

Wortel

Tempe Saus Asam Manis

Cuci kangkung sampai bersih. Beri garam lalu cuci lagi sampai bersih. Tiriskan.

Cuci udang lalu rebus sebentar. Tiriskan.

Tambahkan minyak goreng, lalu masukkan udang dan tumis sampai matang.

Masukkan bumbu iris, tumis sampai matang. Tambahkan air.

Masukkan sayur kangkung, saus tiram, garam dan kaldu jamur, aduk rata. Siap disajikan.

Yummm! Sedep pedas gurihhhh.. Tumis kangkung udang 😍✨

Kangkung

Udang

Tumis Kangkung Udang

Rebus air dan bunga telang hingga airnya berwarna biru pekat. Angkat, saring.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan lengkuas, serai dan daun salam. Tumis hingga bumbu layu.

Masukkan air bunga telang. Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, vetcin dan cuka masak. Aduk rata.

Masukkan nasi ke dalam teflon magicom, tuang tumisan bumbu bunga telang ke dalam teflon magicom.

Tambahkan air hingga hampir 2 buku jari. Aduk rata. Koreksi rasanya (tambahkan garam jika dirasa kurang gurih). Masak di magicom.

Ketika tombol magicom berpindah dari cook ke warm, segera buka tutup magicom. Aduk-aduk nasi uduknya agar bumbu nya rata (karena biasanya bumbu mengumpul di bagian permukaan nasi).

Tutup lagi magicomnya, biarkan hingga nasi tanak.

Siapkan piring saji. Tata nasi uduk biru bunga telang di dalam piring, lengkapi dengan lauk pauk lainnya. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Air Bunga Telang

Daun Salam

Nasi

Serai

Nasi Uduk Biru Bunga Telang

Rebus telur puyuh sampai matang, lalu kupas kulitnya.

Rebus cabai, bawang putih dan bawang merah sampai layu.

Tumis dengan sedikit minyak goreng sampai harum dan matang.

Masukkan telur puyuh dan aduk rata, lalu tuang air.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana dan enak yang bikin boros nasi, yuk cobain!

Telur Puyuh

Sambal Ijo Telur Puyuh

Kupas udang dari kulit dan kepalanya, lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.

Iris-iris bawang merah, atau potong sesuai selera.

Panaskan minyak goreng lalu goreng bawang merah hingga kecokelatan.

Masukkan petai, aduk rata dengan sambal dan tumis hingga petai layu.

Masukkan udang, air, tomat, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga matang dan air menyusut.

Bagi yang tidak suka pedas cabe bisa dikirangi atau bisa menggunakan cabe keriting saja.

Bahan Sambel 

Petai

Sambal Petai Udang

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan pala, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan tahu goreng, aduk rata. Tunggu mendidih.

Tambahkan santan bubuk, gula, garam dan lada, aduk rata.

Masukkan kecap manis, aduk rata, tunggu sampai kuah sedikit menyusut.

Jika kuah sudah mulai menyusut, koreksi rasa, jika dirasa sesuai, masukkan potongan daun kucai, aduk hingga kucai layu, matikan api dan siap disajikan.

Penampakan Semur Tahu Telur Puyuh yang sudah matang.

Ini resep Semur yang menggunakan bumbu lengkap. Dijamin wuenak puol.
Cuzzz eksekusi aja.

Bumbu-Bumbu

Kecap Manis

Semur Tahu Telur Puyuh

Marinasi ayam dengan garam, baking soda, dan tepung maizena aduk rata diamkan 15 menit.

Blansir brokoli selama 1,5 menit, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum.

Masukkan ayam yang dimarinasi masak hingga matang dan kecoklatan.

Sayur dan protein jadi satu, solusi buat yang pengen masak sat set.

Bahan Saus

Brokoli

Tumis Brokoli Ayam

Iris tipis bawang bombay, pisahkan per kuntum bunga kol, iris bayam, iris tipis sosis.

Tumis bawang bombay dengan minyak zaitun hingga harum kemudian tambahkan sosis. Masak hingga agak kering.

Tambahkan bunga kol dan air. Masak hingga setengah empuk dan air menyusut.

Rebus spaghetti hingga matang angkat dan tiriskan.

Tambahkan spaghetti ke tumisan bunga kol aduk rata kemudian masukkan bayam masak setengah layu lalu tambahkan susu cair, garam, gula, merica, oregano aduk rata masak menggunakan api kecil hingga kuah susu meresap tapi jangan sampai spaghetti nya terlalu kering harus sedikit basah. angkat sajikan dengan taburan parsley dan bubuk paprika.

Pasta:

Bayam

Kembang Kol

Spaghetti Bunga Kol dan Bayam

Potong-potong daging ukurannya sesuai selera, saya kira-kira seukuran 1-2 ruas jari jempol/ Rebus hingga empuk.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tidak langu, lalu masukan ke rebusan daging. Tunggu hingga mendidih, kecilkan api, masak hingga sekitar 5-10 menit sambil diaduk sesekali.

Masukan lobak, tunggu hingga lobak berubah warna jadi bening. Matikan kompor, cicipi rasa tambahkan kaldu bubuk sapi non msg jika ingin lebih asin.

Sajikan dalam mangkuk, tambahkan pelengkap sesuai selera.

Ingin makan soto bandung, tapi di sini jarang jual jadi yuk bikin sendiri saja. Bisa jadi salah satu menu untuk mengolah daging kurban yang belum terolah :)

Bumbu halus

Pelengkap

Daun Jeruk

Jahe

Kacang

Lengkuas

Lobak

Seledri

Soto Bandung Rumahan

Masak jewawut seperti memasak nasi. Saya gunakan panci semi vaccum, dengan api kecil,  jadi hanya sekitar 7 menit udah matang.

Sementara itu peras kelapa jadi santan. Masukkan garam.

Larutkan tepung maizena, lalu masukkan ke dalam santan. Aduk. Masak dengan api sedang hingga mendidih. Kemudian kecilkan api, aduk terus, setelah mendidih 1 menit, pastikan santan dan tepung maizena matang. Matikan api.

Larutkan gula aren dengan secukupnya air. Setelah mencair matikan api.

Masukkan jewawut dalam mangkuk. Tuang santan dan gula. Aduk rata. Sesuaikan kekentalan yang di inginkan. Siap disajikan.

Dulu ini salah satu makanan pokok selain beras. Tapi sekarang udah langka dan mahal. Di Kalimantan Timur di sebut Jagak. Secara umum dikenal dengan nama jewawut atau sekoi. Saya lebih suka makan bubur jewawut yg kuahnya banyakin, jadi cukup encer dan bisa diseruput pake sedotan boba. Kebetulan dapat berkat gula aren Tasikmalaya yang terkenal enak.

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Bubur Jenang Jewawut

Blender bumbu halus, bawang putih, bawang merah, lengkuas, serai, kunyit, ketumbar.

Masukkan ayam dan bumbu halus ke dalam panci.

Ayam Goreng Serai

Kocok telur dengan gula sampai gula larut, kemudian tambahkan tepung terigu, susu bubuk, vanili, dan ragi instan. Aduk rata.

Masukkan santan, aduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil.

Tambahkan margarin, aduk rata, kemudian tutup dengan lap bersih. Diamkan selama 1 jam.

Panaskan cetakan takoyaki, kemudian tuang adonan.

Setelah hampir matang. Beri toping sesuai selera.

Halo bund jadi kali ini aku bikin pukis bulat loh kalo kemarin beda ya 😆 kali ini beda yah 
#JagoMasakMaret

Tepung

Terigu

butir

Susu

Ragi

Vanili

chocochip

Pukis Bulat Mini

Haluskan semua bahan bumbu termasuk terasi.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.

Sisihkan bumbu tumis ke pinggir wajan, pecahkan telur, buat orak arik.

Tambahkan nasi, bumbui garam dan kaldu jamur, aduk sampai bumbu merata. Besarkan api, masak sampai nasi cukup matang.

Tes rasa. Terakhir masukkan teri crispy, aduk terus sampai tercampur rata. Matikan api.

Menyiasati sisa nasi dan teri medan crispy jadi menu sarapan baru.

Resep Sambal Ancang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Ancang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif