Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA

Sambal Bajak

Sambal Bajak

Lisa Ferani

4.0

(7 Rating)

Sambal khas Jawa Timur ini sekilas mirip dengan sambal terasi, namun dengan tambahan rempah lainnya. Cobain yuk!

Bahan Utama

5 buah cabai merah besar, sesuai selera

8 buah cabai merah keriting, sesuai selera

8 buah cabai rawit merah, sesuai selera

10 siung bawang merah

1 sdm terasi bakar

1 buah tomat merah, potong-potong

2 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

1 jempol lengkuas, memarkan

1.5 sdt gula merah

1 sdm air asam Jawa

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Minyak sayur secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Memasak

Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis terasi.

Step 1

Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis terasi.

Persiapkan aneka cabai, bawang dan tomat. Kemudian masukan aneka cabai, bawang dan tomat. Tumis sampai mulai lunak.

Step 2

Persiapkan aneka cabai, bawang dan tomat. Kemudian masukan aneka cabai, bawang dan tomat. Tumis sampai mulai lunak.

Tiriskan minyak, kemudian haluskan dan bumbui dengan gula, garam dan penyedap rasa.

Step 3

Tiriskan minyak, kemudian haluskan dan bumbui dengan gula, garam dan penyedap rasa.

Tumis kembali bersama daun salam, lengkuas serai dan tambahkan air asam. Siap disajikan!

Step 4

Tumis kembali bersama daun salam, lengkuas serai dan tambahkan air asam. Siap disajikan!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Artikel Terkait

Advertisement