Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Masak sampai gula larut dan sedikit mengental.

Langkah 2

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Langkah 3

Kemudian tuang sirup gula aren secukupnya.

Langkah 4

Tuang air kelapa sampai gelas hampir penuh.

Langkah 5

Tambahkan selasih dan aduk rata sebelum disajikan.

Langkah 6

Minuman yang rasanya enak dan menyegarkan, enak sekali disajikan disaat cuaca panas.

Bahan Utama

Air Kelapa

Gula Merah

Selasih

Es Air Kelapa Sirup Gula Aren

5 Resep Kue Kering Modern Favorit, Banyak yang Suka, lho!

8 Resep Olahan Nasi Sisa yang Enak dan Mudah Dibuat

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan tomat merah pilih merah menyala, segar dan besar.

Kerat kulit tomat bagian bawah supaya nanti mudah dikelupas.

Rebus tomat, bawang bombay, cabe merah hanya sampai layu saja.

Masukkan tomat, bawang bombay, cabe ke dalam blender.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Masak lagi sampai air menyusut dan mengental.

Langkah 10

Say goodbye to pengawet. Hanya butuh luangin waktu sejenak untuk membuat saus tomat homemade yang sudah pasti lebih sehat dari saus botolan.

Cabe

Tomat

Saus Tomat Homemade

Mixer butter sampai rata dan mengembang, tambahkan icing sugar mixer dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih, mengembang dan berwarna putih.

tambahkan vanilla dan susu cair. Mixer kembali sampai kental.

Jangan lupa cicipi ya sesuai selera  kalian semua . Kalau mau dikasih pewarna juga bisa.

Masukkan butter cream ke piping bag beri spuit bintang atau spuit yang mau dipakai.

Ini butter  cream  salah satu andalan untuk hias atau topping kue.

Alat & Perlengkapan

Gula

Susu

Butter Cream

Buang kotoran udang dan baluri jeruk nipis.

Iris kacang panjang lalu cuci hingga bersih.

Haluskan bumbu lalu tumis dengan tauco sampai matang.

Masukkan udang dan beri lada. Masak hingga matang.

Masukkan air dan beri kaldu serta garam kemudian tutup wajan. Biarkan masak hingga matang dan koreksi rasa.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Udang

Tauco Kuah Udang

Campurkan putih telur, garam, kaldu, merica, bawang merah, seledri dan bumbu halus, mixer dengan kecepatan tinggi selama 3 menit.

Masukkan tepung terigu, mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga rata.

Tuang adonan ke dalam loyang 20 cm x 20 cm yang sudah dioles tipis minyak goreng.

Keluarkan dari loyang dan iris tipis - tipis.

Goreng dengan minyak panas, gunakan api sedang hingga renyah kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Keripik renyah dan gurih dengan bahan dasar putih telur dan tepung terigu.

Bahan Bumbu :

Kemiri

Seledri

Tepung

Putih Telur Renyah

Buang bagian tangkai daun brokoli yang keras, laku potong dan cuci bersih.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.

Tambahkan daun brokoli, tumis hingga layu.

Tambahkan air, lalu masak hingga wortel matang. Terakhir tambahkan garam dan kaldu bubuk lalu sajikan.

Terkadang bila membeli brokoli, juga disertai daunnya yang menyerupai kol tapi berwarna hijau tua. Sayuran berwarna pekat, biasanya mengandung anti-oksidan yang tinggi. Jadi, dari pada dibuang, mending dimasak.

Garam

Wortel

Tumis Daun Brokoli

Ambil gelas, beri kunyit bubuk dan merica hitam.

Lalu tutup gelas, biarkan sampai hangat dan mengendap.

Beri perasan air jeruk lemon. Aduk rata, sajikan.

Diminum 2x, pagi sebelum sarapan dan sebelum tidur malam. Resep JSR dari dr. Zaidul Akbar.

Kunyit

Lada

Lemon

Madu

Minuman Herbal Sesak Nafas

Panaskan minyak, lalu goreng tahu hingga matang. Angkat dan potong-potong.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai dan kacang tanah hingga berwarna kecoklatan. Sisihkan.

Siapkan cobek, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah dan bahan yang telah digoreng. Ulek hingga halus.

Tambahkan secukupnya air, lalu aduk rata.

Penyajian : siapkan piring, lalu tambahkan lontong, tauge, tahu, timun dan tuangkan sambal kacang. Sajikan.

Salah satu menu alternatif jika ingin makanan utama selain nasi, bisa pakai lontong. Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera ya. Selamat mencoba!

Bahan Sambal Kacang

Halal

Kacang

Lontong Tahu Sambal Kacang

Cuci bersih ayam, lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, lalu bilas kembali.

Didihkan air, lalu masukkan ayam, rebus hingga mendidih dan ayam empuk. Lalu angkat dan tiriskan.

Pindahkan ayam dalam wadah. Kemudian baluri hingga merata dengan bumbu lumur, diamkan selama 20 menit.

Gulingkan diatas bahan baluran, baluri hingga merata.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan.

Angkat ayam dan tiriskan. Siap disajikan.

Simpel dan praktis. 
Tekstur ayamnya empuk, crispy dan cepat matang. Untuk anak kos yang ga mau ribet, cocok banget dicoba nih.

Bahan Baluran:

Bahan Pencelup:

Ayam Goreng Tepung Ala Anak Kos

Panaskan minyak sayur dengan api sedang. Tumis bumbu halus, cabai merah giling, bumbu pemasak kambing, daun kunyit iris, daun salam, dan daun jeruk purut hingga tidak berbau langu.

Masukkan daging ayam, hati, dan ampela ayam. Masak hingga daging berubah warna.

Tuangkan santan encer, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan kentang dan masak hingga kentang setengah empuk.

Tuangkan santan kental, penyedap rasa, dan garam halus lalu aduk rata dan masak hingga matang.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Gulai cancang ayam enak dan sederhana favorite keluarga.

Noted:
Bumbu Kambing biasanya digunakan untuk campuran pada rendang, sate, aneka gulai dan lain sebagainya.

Bumbu ini terdiri dari: ketumbar, jintan, halba/kelabat, adas, kayu manis, pala, merica putih, merica hitam, bunga lawang, cengkeh, bawang putih, kunyit, kapulaga.

Ati Ampela

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Ketumbar

Lengkuas

Pala

Santan

Serai

Gulai Cancang Ayam

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun kunyit dan serai.

Masukan ayam dan santan. Tambahkan garam. Masak sampai mendidih.

Kemudian masukan buncis. Masak sampai buncis matang.

Anakku si doyan santan. Kalau udh pakai santan makannya lahap.

Gulai Ayam MPASI

membuat isian pastel : iapkan bihun yang sudah direndam air panas hingga lemas, lalu tiriskan, siapkan juga wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu. lalu haluskan bawang merah dan bawang putih.

Lalu panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang tadi sudah dihaluskan, tumis hingga harum.

lalu masukkan wortel, kentang dan air, masak hingga wortel dan kentang matang serta airnya habis.

Lalu masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk, pala bubuk, aduk rata, lalu masukan bihun, aduk rata lalu cicipi, lalu masukkan irisan daun seledri, aduk rata, matikan api  lalu diamkan hingga adem.

Membuat kulit pastel: siapkan wadah, masukkan tepung terigu,  maizena, minyak goreng, margarin dan garam, lalu aduk hingga berbulir.

Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk adonan hingga semua bahan tercampur rata dan jangan terlalu diuleni, lalu tutup adonan, masukkan kulkas diamkan minimal 30 menit, supaya adonan menjadi agak lentur, bisa juga langsung dibentuk.

Membentuk pastel : ambil adonan kira-kira seberat 25 gr, gilas tipis berbentuk oval, lalu beri isian secukupnya dan potongang telur rebus, kemudian lipat, hingga isian tertutup, lalu rapatkan dengan dipilin.

Lakukan hingga semua adonan habis dibentuk.

Jika pastel untuk stok makanan, pastel bisa digoreng setengah matang, angkat lalu tiriskan dan diamkan hingga adem, lalu packing ke dalam plastik atau wadah tertutup, lalu simpan dikulkas bagian freezer supaya lebih tahan lama.

Jika pastel akan langsung dinikmati, goreng pastel hingga matang, angkat lalu pastel siap dinikmati.

Resep pastenya Fah Umi Yasmin, enak pastelnya renyah walaupun gak pake telur. Supaya pastelnya gendut, isiannya harus full. Dan berikut ada cara penyimpanan pastel untuk stok cemilan, jadi pastel digoreng sebentar/setengah matang, lalu diamkan hingga adem, lalu packing dalam plastik atau dalam wadah tertutup, lalu simpan dikulkas bagian freezer.

Bahan Isisn

Isian Lain:

Bihun

Pastel Bihun Sayur

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, gula ,garam dan merica. Aduk rata, tes rasa.

Ada sisa putih telur nih, cus kita manfaatkan buat lauk, murah meriah dan enak pastinya.

Kecap Manis

Tumis Putih Telur

Rebus hati ayam dengan  daun salam dan jahe. Sampai matang, lalu goreng sebentar dan tiriskan.

Tumis cabe merah dan bumbu halus sampai matang, berubah warna dan keluar minyak.

Masukkan hati ayam, telur puyuh rebus dan air.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Krengsengan siap disajikan dengan pelengkap.

Jarang banget masak hati ayam, nggak tau kenapa tiba-tiba pengen, karena anak-anak kurang suka hati ayam, jadi saya tambahkan telur puyuh. Biar sekali masak. Hehe

Bumbu Lainnya

Pelengkap

Kresengan Hati Ayam Telur Puyuh

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, sp dan vanili hingga mengembang.

Sambil diayak. Masukan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukan minyak goreng dan margarin.  Aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Bagi adonan 2 bagian. Sebagian adonan beri pasta coklat lalu aduk.

Siapkan loyang. Olesi dengan carlo. Tuang adonan putih secukupnya, ratakan.

Timpa adonan coklat, ratakan. Ulangi hingga adonan habis.

Panggang bolu selama 40 - 45 menit dengan api sedang.

Margarin

Bolu Marmer

Masukkan telur dan keju parut. Aduk rata.

Oles cetakan dengan margarin, kemudian tuang adonan ke dalamnya.

Pisang dipadukan dengan oatmeal dan keju, disajikan bersama selai coklat, enak dan sehat.

Resep Sambal Bajak Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Bajak Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Resep Kue Kering Modern Favorit, Banyak yang Suka, lho!

8 Resep Olahan Nasi Sisa yang Enak dan Mudah Dibuat

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut