Belah pare jadi 2 bagian kemudian iris tipis, rendam air garam.

Langkah 1

Langkah 2

Cuci bersih bawang putih, bawang merah, cabai dan lengkuas, kemudian iris tipis.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan pare, teri, kecap, garam dan Royco. Tambah air secukupnya masak sampai pare empuk.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ikan Teri

Oseng Pare Teri

Siapkan semua bahan giling hingga halus lalu tambahkan tapioka, aduk rata.

Setelah tercampur rata, tambahkan irisan daun bawang.

Tumis bawang putih hingga matang dan harum, lalu tambahkan air dan masukkan pangsit.

Tambahkan irisan daun bawang dan cabai, beri kaldu bubuk dan garam. Masak hingga mendidih.

Yummy. dinamakan cemilan juga bukan tapi ini dinamakan jajanan kuliner nusantara yang lagi hits banget dikalangan anak muda. Yup, pangsit kuah dan ada pangsit goreng. Kali ini bikin pangsit kuah sesuai judulnya dan sesuai event yang diadakan yummy, yang direbus atau di kukus.

Bahan Kuah:

Ayam

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Tahu

Telur

Tepung Tapioka

Pangsit Rebus #IMYEkstraPoin

Tumis bawang putih halus, irisan daun bawang, seledri dan ketumbar lalu sisihkan.

Campur kentang dengan bumbu tumisan, garam, kaldu bubuk, lada dan telur. Aduk hingga rata.

Panaskan minyak lalu goreng perkedel hingga keemasan, tiriskan.

Untuk mendapatkan tekstur yang crunchy, goreng kembali perkedel untuk kedua kalinya. Angkat, tiriskan dan sajikan di atas piring saji.

Langkah 7

Perkedel Bondon adalah salah satu kuliner legendaris dari Bandung. Terbuat dari kentang yang dibumbui kemudian dicampur dengan telur dan tepung sehingga ketika sudah digoreng perkedel ini terasa crunchy di luar tetapi lembut di dalam. Untuk mendapatkan tekstur yang crunchy, perkedel ini digoreng 2 kali.

Garam

Kentang

Ketumbar

Lada

Seledri

Tepung Beras

Perkedel Bondon

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan bahan kulit ke dalam bowl. Aduk-aduk dengan sendok kayu hingga tekstur nya tercampur dan berbulir.

Masukkan adonan ke cetakan pie yang telah diolesi margarin, padat-padat kan hingga rapi. Tusuk-tusuk bagian bawah dengan garpu. Sisihkan.

Campur semua bahan Filling Custard keju, aduk-aduk dengan baloon wisk sampai rata dan homogen.

Tuang adonan filling ke atas adonan pie. Taburi dengan keju parut yang banyak.

Panggang dengan oven suhu 170°C sekitar 40 menit atau hingga matang. Angkat dan lepaskan dari cetakan. Sajikan.

Gula

Keju

Mentega

Susu

Tepung

Vanilla

Pie Susu Keju #JagoMasakMinggu2Periode3

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong bentuk korek api labu siam, remas-remas dengan 1 sdm garam hingga layu, diamkan 15 menit kemudian bilas dengan air hingga bersih, tiriskan, sisihkan.

Cuci bersih jagung, lalu sisir menggunakan pisau, sisihkan.

Tumis bawang dan cabai dengan sedikit minyak.

Tambahkan ayam fillet, tumis hingga ayam berubah warna.

Masukan bumbu lainnya, aduk hingga benar-benar rata.

Masak hingga matang menggunakan api sedang, tes rasa, sajikan.

Langkah 8

Bawang Merah

Gula Merah

Jagung

Labu Siam

Saus Tiram

Tumis Labu Siam Ayam Jagung

Rebus mie dengan air mendidih hingga mengambang, sisihkan

Campur kecap asin, kecap manis, kecap ingris, dan penyedap rasa. Sisihkan

Panaskan minyak dan orak arik telur lalu sisihkan di pinggir wajan

Tambahkan minyak lalu tumis bawang putih,  bakso, dan telur. Aduk rata

Masukkan air kaldu dan campuran kecap, lalu masukkan tauge dan aduk rata

Masukkan mie dan aduk rata. Masak hingga air mengering, angkat

Mie goreng simple membuatnya dan mengenyangkan 😀😀

Mi goreng dari mi telur juga salah satu masakan latihan pas belajar masak. Dulu tu kupikir rebus aja langsung mie nya di wajan langsung dimasukin bahan lain. Eh malah jadi mi nyemek hahaha. Akhirnya tau bahwa harus direbus terpisah dulu mi nya. Terima kasih resepnya! 
#JagoMasakFebruari

Semua pasti setuju menu mi adalah menu praktis spanjang masa dan bisa diolah gmana aja, termasuk jadi mi tektek, dulu awal belajar masak bikin mi tektek pake bumbu sederhana dan kecap manis
Dari resep ini saya kirim hasil recook saya mbak, mi nya saya pake mi pipih menjangan yang kenyal
Terima kasih inspirasinya ya 🙏
#JagoMasakFebruari

butir

Sayur

Sawi

Tauge

Kecap

Penyedap

Kaldu

Mie Goreng Tektek

Masak air, buah plum, gula pasir, dan lemon di dalam panci. Masak hingga mendidih. Air digunakan untuk sirup plum, dan buah plum digunakan untuk plum compote.

Haluskan biskuit dengan food processor, lalu campurkan dengan butter cair. Kemudian masukkan ke dalam loyang/cetakan yang sudah diberi baking paper. Masukkan dalam freezer.

Kocok cream cheese dan gula di dalam mixer sampai tekstur soft. Masukkan yoghurt dan gelatin yang sudah dilarutkan dengan sirup plum. Aduk hingga merata, lalu masukkan soft whipped cream. Aduk rata menggunakan spatula. Tuang ke dalam loyang diatas biskuit. Masukkan ke dalam freezer.

Untuk strawberry jelly; masukkan strawberry dan gula pasir ke dalam panci, masak hingga strawberry hancur, lalu disaring. Gabungkan air sari strawberry, bubuk jelly, sirup plum dan gula pasir, masak kembali di panci hingga mendidih. Kemudian tunggu hingga mencapai suhu ruangan. Tuang ke atas adonan cream cheese. Masukkan ke dalam freezer.

Untuk membuat plum jelly; masak air, sirup plum, bubuk jelly, dan gula pasir di panci, aduk hingga rata dan masak sampai mendidih. Susun potongan buah plum di atas strawberry jelly. Kemudian tuang adonan plum jelly diatasnya. Dinginkan dalam kulkas hingga mengeras.

Buah

Lemon

Strawberry

Sirup

Jelly

cream

Yoghurt

Gelatin

Biskuit

Panci

Plum Cheesecake

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe dan kencur.

Campurkan dengan kelapa parut, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, tes rasa.

Enak banget ini, pakai bumbu mentah lebih sedep..

Bahan Bumbu Urap

Halal

No Alcohol

Urap Sayur Bumbu Mentah

Taruh di piring, kasih 1 sdt garam, aduk rata lalu diamkan selama 25 menit

Sementara menunggu potong-potong cabe, bawang putih dan daun bawang, sisihkan

Setelah 25 menit peras lagi sawinya dan masukkan kembali di piring, tambahkan bawang putih, cabe, daun bawang, saus tiram, kecap asin, garam, gula dan minyak wijen

Kemudian siram dengan minyak panas, aduk rata

Pindahkan ke piring saji lalu taburi wijen sangrai.

Baru pernah bikin dan ternyata rasanya enak, segar dan sedikit pedas💕

Acar sawi putih

Kemudian kerok sedikit daging pepaya menggunakan cetakan es bulbul.

didihkan air 400 ml, campurkan agar2, susu kental manis dan gula. aduk2 masak dengan api sedang.

tuangkan agar2 ke dalam pepaya, setelah dingin masukan kulkas.

Puding buah yg kaya vitamin, sangat cocok disajikan di segala suasana.

Agar-Agar

Pepaya

Puding Pepaya #JagoMasakMinggu3Periode3

Beri 1/2 buah jambu air, haluskan beserta bumbu, sisihkan

Potong-potong jambu air tempatkan pada piring saji

Apel

Asam Jawa

Bengkoang

Jambu

Kacang

Rujak Jambu Air Kacang Almond

Ulek/ blender bumbu  dihaluskan (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, masukan juga daun salam, daun jeruk, serai, cengkeh dan kayu manis.

Masak hingga bunbu mengental dan keluar minyaknya (tanda bumbu matang). Jika bumbu dirasa kering, tambahkan lagi minyaknya. Lalu masukkan gula merah.

Aduk rata hingga gula merah larut. setelah gula merah larut. Angkat. Sisihkan dulu.

Panaskan air di dalam panci, masukkan daun salam, jahe, lengkuas dan kaldu bubuk. Setelah air mendidih masukkan ayam. Masak hingga ayamnya empuk.

Masukkan bumbu yang sudah di tumis, aduk rata. Masukkan gula pasir dan garam. Koreksi rasanya.

Masukkan santan. Aduk-aduk hingga kuah soto kembali mendidih.

Terus diaduk sampai mendidih agar santannya tidak pecah. Koreksi lagi rasanya.

Langkah 9

Penyajian : Siapkan manguk saji, tuang nasi ke dalam mangkuk saji, masukan irisan kol dan kecambah. Lalu tuang kuah sotonya, tambahkan ayam, acar, sambal dan kerupuk udang. Lengkapi dengan kecap manis dan beberapa tetes cuka / perasan jeruk nipis. Siap untuk dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bumbu Dihaluskan :

Bumbu Lainnya :

Pelangkap :

Daun Salam

Kunyit

Santan

Serai

Soto Kudus Bersantan

Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum.

Tambahkan tepung terigu, aduk sampai berbutir. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

Masukkan scallop/ sosis, wortel, buncis, garam, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk hingga kental.

Oleskan roti dengan margarin. Lapisi daun selada. Oleskan isi, saus sambal, saus tomat dan mayonaise. Tutup dengan roti.

Pan di teflon yang sudah diberi margarin.

Buncis

Roti Tawar

Sosis

Wortel

Sandwich Ragout #JagoMasakMinggu3Periode3

<p><p>Siapa yang tak kenal dengan lezatnya sayur sop? Masakan ini selalu menjadi favorit di berbagai kalangan karena rasanya yang lezat dan gurih. Selain itu, sayur sop juga bisa kamu kombinasikan dengan berbagai lauk pendamping yang tentunya akan memperkaya rasa dan manfaatnya. Berikut ini adalah tujuh lauk pendamping sayur sop yang bisa Sobat Yummy coba di rumah.</p></p><h2>1. Perkedel kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/2e2e4faedd0ad6500f59bcdf3b4d9d3b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep perkedel kentang ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi perkedel kentang ayam (yummy.co.id/Hellen)</a></span></div><p>Perkedel kentang menjadi salah satu lauk favorit yang sering dihidangkan bersama sayur sop. Tekstur yang lembut dan rasa gurih dari kentang yang telah digoreng membuat perkedel kentang cocok sebagai pendamping sayur sop. Selain itu, pembuatannya juga mudah, ini membuat perkedel kentang menjadi pilihan yang praktis dan lezat.</p><h2>2. Sambal goreng kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/2744906f88ce7ec7ed8ce1ab41d1851c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal goreng kentang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal goreng kentang (yummy.co.id/Vina Fitriana)</a></span></div><p>Melengkapi lauk pendamping sayur sop, ada sambal goreng kentang yang tak kalah menggugah selera. Rasa pedas dan manis yang pas dari sambal dan kentang yang gurih menjadi kombinasi yang pas untuk melengkapi sayuran di sop kamu. Selain itu, sambal goreng kentang juga kaya akan kandungan karbohidrat yang baik untuk tubuh kamu.</p><h2>3. Telur dadar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/c57555f440e6beaf42dbefbf8c5233b6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kandungan gizi telur dadar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur dadar (pixabay.com/mhburton)</a></span></div><p>Telur Dadar bisa menjadi lauk pendamping sayur sop yang sederhana, tetapi tidak kalah lezat. Tekstur telur yang lembut dan gurih menciptakan rasa yang pas saat disantap bersama sayur sop. Selain itu, telur juga kaya akan protein dan nutrisi lainnya yang tentunya baik untuk regenerasi sel.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-ayam-goreng-tepung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​3 Tips Membuat Ayam Goreng Tepung Kriuk, Lengkap dengan Resepnya </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Ayam goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/00c1c895aaf20248a794d054aae9e83e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam goreng ketumbar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam goreng ketumbar (yummy.co.id/andrenia giawati)</a></span></div><p>Ayam goreng bisa jadi opsi lauk pendamping sayur sop yang menggugah selera. Rasa gurih dan tekstur ayam yang renyah membuat kombinasi ini semakin nikmat. Selain itu, ayam juga kaya akan protein yang baik untuk tubuh.</p><h2>5. Tempe goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/942134a3d0b04ba5fb2c4aa83f44c1e0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kandungan gizi tempe goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe goreng (flickr.com/Budi Suryanto H.)</a></span></div><p>Bagi pencinta tempe, lauk pendamping satu ini tidak boleh dilewatkan. Tempe goreng yang gurih dan krispi pasti cocok disantap bersamaan dengan sayur sop yang lezat. Selain itu, tempe juga kaya akan protein nabati yang baik untuk tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-tempe-goreng target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Tempe Goreng, Kandungan Gizi, Manfaat dan Tips Memasaknya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Pepes tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/c0e810c787937360f0ef9083b2ec5cdf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pepes tahu khas Sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pepes tahu khas Sunda (flickr.com/vmchan)</a></span></div><p>Pepes tahu bisa menjadi alternatif lauk pendamping sayur sop yang unik. Rasa gurih tahu dan rempah-rempah yang meresap membuat pepes tahu semakin lezat. Selain itu, tahu juga merupakan sumber protein nabati yang baik untuk kesehatan tubuh kamu.</p><h2>7. Udang goreng tepung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/03e7dfe7233cec938dd1426215294e17.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="udang goreng saus" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/a-person-holding-a-spoon-6645925/" target="_blank">ilustrasi udang goreng (pexels.com/RODNAE Productions)</a></span></div><p>Udang goreng tepung menjadi pilihan lauk pendamping sayur sop yang mewah. Tekstur udang yang lembut dan balutan tepung yang garing menciptakan sensasi rasa yang memanjakan lidah. Selain itu, udang juga kaya akan protein dan mineral yang baik untuk tubuh.</p><p><p>Demikianlah tujuh lauk pendamping sayur sop yang sudah dikurasi <a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener"><strong><em>Yummy App</em></strong></a> dan bisa kamu coba. Semua lauk pendamping ini tidak hanya lezat, tapi juga bisa memberikan berbagai manfaat kesehatan untuk tubuh kamu. Jadi, tunggu apa lagi? Saatnya memasak sayur sop dan lauk pendamping lezat ini di rumah!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sop-ayam-lezat-dan-gurih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Resep Sop Ayam Lezat dan Gurih</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Panduan memilih lauk pendamping sayur sop yang tidak hanya lezat tapi juga menyehatkan. Terdiri dari perkedel kentang, sambal goreng kentang, dan banyak lagi.

7 Lauk Pendamping Sayur Sop untuk Selera Makan yang Lebih Nikmat

7 Lauk Pendamping Sayur Sop yang Menyehatkan dan Lezat

Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri sangrai, kemudian tumis dengan minyak hingga harum, sisihkan.

Didihkan air dalam panci bersama lengkuas dan daun salam.

Masukkan irisan korek labu siam, masak hingga setengah matang. Tambahkan bumbu yang telah ditumis, garam, ketumbar bubuk, merica bubuk, gula pasir dan kaldu jamur ke dalam panci.

Masukkan irisan bawang daun, tomat, irisan cabe hijau dan tahu. Masak hingga matang, koreksi rasa.

Masukkan creamer fiber creme lalu masak hingga meletup-letup.

Resep Sambal Bangkok

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Bangkok

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan