Langkah 1

Langkah 2

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai rawit.

Langkah 3

Panaskan minyak beri minyak wijen tumis bumbu halus.

Langkah 4

Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga harum.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Beri irisan daun bawang dan penyedap rasa. Siap disajikan!

Langkah 10

Si kecil minta buatin mie pedas dengan memakai kubis dan daun bawang.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Kubis

Lada

Minyak Wijen

Mie Goreng Kubis Pedas

Didihkan air lalu rebus nangka,tambahkan garam lalu masak hingga empuk.

Jika sudah empuk, tiriskan, dan siapkan bumbu yang di perlukan.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan daun kunyit, tumis hingga bumbu matang.

Didihkan 600-700 ml air lalu masukkan tumisan nangka tadi, aduk rata. Beri garam, gula dan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan santan, masak hingga mendidih kembali dan bumbu meresap. Jangan lupa cek rasa.

Gak usah jauh-jauhjahe ke Kebumen kalo mau makan nasi Penggel, coba bikin sendiri aja yuk..

Bahan Sayur Nangka :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Nangka

Nasi

Santan

Serai

Nasi Penggel khas Kebumen

Goreng Lele jangan terlalu garing, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Lalu masukan tomat dan tambahkan sedikit air.

Tambahkan gula, garam, lada dan kaldu bubuk.

Masukan lele, aduk-aduk sampai bumbu meresap.

Matikan api, tambahkan daun kemangi, lele kemangi siap disajikan.

Klo makanan sama tumis lele inii jadi maunya nambah terus

Daun Kemangi

Ikan Lele

Lele Kemangi Bumbu Rajang

Potong-potong usus, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan. Masukkan ke dalam wadah.

Masukkan semua bumbu untuk usus, aduk rata, sisihkan.

Campurkan semua bahan pelapis, aduk rata.

Masukkan usus ke dalam pelapis, aduk menggunakan tangan sambil diremas agar hasilnya keriting.

Masukkan ke dalam saringan, supaya usus dan tepung terpisah.

Panaskan minyak, masukkan usus, diamkan hingga agak kering, lalu balik agar matang merata dan goreng menggunakan api sedang. Goreng hingga matang kecoklatan, angkat, tiriskan.

Goreng dalam minyak banyak agar hasilnya crispy. Usus tidak perlu direbus, cukup beri perasan jeruk nipis saja.

Bumbu Usus

Pelapis Kering 

Jeruk Nipis

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Keripik Usus

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai sampai harum.

Masukkan air dan garam, setelah mendidih,tambahkan kocokan telur. Masak sebentar lalu angkat dan sajikan bersama nasi.

Makanan bergizi untuk sikecil. Rasanya manis gurih. Jika untuk 6bulan bisa diulek atau blender saat sudah matang.

Halal

No Alcohol

Ikan Teri

Tomat

Teri Kuah Tomat Mpasi

Afni Nur Rochmah

Nastar Kinclong #JagoMasakMinggu11

Chui Kao So #JagoMasakMinggu11

risoles ayam sayur #JagoMasakMinggu8

Crunchy Banana #JagoMasakMinggu8

Roti Goreng Ubi Kuning #JagoMasakMinggu8

Donat Vla Bayam #JagoMasakMinggu8

Kupas dan potong cubadak, lalu rebus sampai setengah matang.

Tumis bumbu halus kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan daun kunyit.

Setelah harum masukkan ayam masak sampai berubah warna.

Kemudian masukkan santan, tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Setelah mendidih terakhir masukkan cubadak. Masak hingga matang.

Bumbu Yang Dihaluskan

Gulai Cubadak

Sangrai kacang tanah dengan api sedang selama 10 menit.

Tumbuk kasar kacang menggunakan ulekan. Bisa juga pakai blender.

Tambahkan gula pasir, air dan minyak. Aduk rata.

Simpan isian kacang di dalam kulkas atau bisa langsung diolah.

Bisa untuk isian ronde, mochi, atau roti. Untuk gula bisa disesuaikan selera.

Kacang Tanah

Isian Kacang Tanah

Bersihkan sayuran dan iris sesuai selera.

Iris tipis bawang dan cabai merah untuk garnish.

Tumis bawang sampai cokelat lalu tambahkan cabai giling.

Masukkan wortel dan irisan tomat. 
Tambahkan sedikit air untuk membantu melembutkan wortel.

Setelah wortel agak lembut, tambahkan buncis, udang, garam, gula, penyedap dan 1 sdm saos tiram. 
Aduk-aduk merata sampai semua matang. 
Koreksi rasa.

Masak praktis ada sayur dan protein hewaninya, cepat dan enak moms.

Buncis

Udang

Wortel

Tumis Buncis dan Udang

Sobat Luwe

Tumis Cecek Kulit Sapi Pedas

Oseng Peda Pete Ale

Tumis Bakso Sawi Hijau Pedas

Sambal Paru Mercon

Tuna Suwir Sambal Matah

Rolade Tahu Bayam

Goreng tahu setengah matang, lalu sisihkan

Tumis bawang merah,  bawang putih & tomat hingga harum

Tambahkan garam & kaldu bubuk. Aduk, masak hingga air sedikit menyusut. Koreksi rasa & siap dinikmati

Menu enak & sat set untuk buka puasa atau sahur

Cumi

Tahu

Tumis Cumi Gembira

Bahan isian: Masak parutan kelapa muda, gula merah, gula pasir,garam, daun pandan, dan vanili . sisihkan.

Hangatkan 600 ml  santan, lalu sisihkan 100 ml untuk celupan.

Uleni tepung beras ketan dengan 500 ml santan hangat, tambahkan sedikit garam sampai kalis.

Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan adonan dan isi dengan kelapa yg dimasak tadi, lalu bulatkan.

Siapkan daun pisang dan olesi sedikit minyak goreng, lalu bungkus adonan.

Jajanan tradisional dari tepung beras ketan dgn isian kelapa yg manis.

Tepung

Beras

Ketan

Kelapa

butir

Vanili

pandan

Pisang

Mendut Piramida #JagoMasakMinggu6

Cuci bersih ikan, lalu kerat badan ikan, baluri dengan air perasan jeruk lemon dan garam, sisihkan.

Tumis bumbu halus, kecuali kecap manis hingga harum.

Masukkan kecap manis, aduk rata. Sisihkan.

Panaskan minyak, goreng ikan sampai setengah matang.

Panaskan panggangan, panggang ikan, olesi dengan bumbu kecap.

Bakar hingga matang kedua sisinya. Angkat dan sajikan hangat.

Bumbu Halus:

Ikan

Ikan Bakar Kuwe Bumbu Tumis

Potong ceker menjadi dua, lalu rebus sampai setengah matang. Buang air rebusannya.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masukkan air, masak kembali sampai bumbu meresap lalu koreksi rasa.

Level pedas bisa diturunkan sesuai selera ya.

Bumbu halus

Ceker Pedas Bumbu Rempah

Campur ayam, bawang putih, lada, garam, kaldu, kecap manis, aduk rata, diamkan ±30 menit agar bumbu meresap.

Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, tumis sebentar sampai berubah warna.

Masukkan saus teriyaki, masak sampai ayam empuk.

Lalu tambahkan tauge panjang dan daun bawang, aduk rata.

Yummy banget.. recook resep Andrenia dengan modif, terima kasih ya..😊

Saus Teriyaki

Tauge

Ayam Tauge Saus Manis Teriyaki

Cuci bersih tahu dan potong menjadi 2 bagian bentuk kotak. Sisihkan.

Kemudian campurkan semua bahan dan aduk rata.

Lalu celupkan tahu dengan merata ke dalam adonan tepung.

Kemudian panaskan minyak , lalu goreng adonan tahu sampai matang dan kuning kecoklatan.

Lalu angkat dan tiriskan kemudian siap disajikan.

Makanan kesukaan ibu, cocol sambel terasi tambah mantap 👍

Tepung Tapioka

Tahu Daun Bawang

Simba

Ikan Simba "pindang kuning"

Panaskan margarin tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan matang.

Masukan daging cincang tumis sampai berubah warna, aduk rata dengan bawang.

Masukan saos tiram, lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan kecap aduk rata masak sampai aroma kecap matang.

Masukan air, potongan tahu dan irisan cabe masak sampai mendidih. Beri gula pasir, aduk rata.

Masukan irisan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Saus Tiram

Telur

Mun Tahu Daging Cincang #JagoMasakMinggu8Periode2

Potong spiral kentang mini, rendam dalam air dan masukkan garam. Diamkan selama 10 menit.

Balur dengan tepung bumbu tipis (supaya pas digoreng tidak meletup).

Bahan

Kentang

Kentang Mini Spiral dengan Mayo Paprika

Masukkan tulang ayam ke air yg sudah mendidih, bersihkan kotoran yg mengapung.

Sambil menunggu tulang, tumis bawang merah, bawang putih, pala yg sudah dihaluskan kemudian masukkan seledri.

Masukkan bumbu yg sudah ditumis. Tambahkan garam, gula, penyedap. Tunggu sampai semuanya matang.

Dulu nenek saya bilang, karena tidak ada uang, jadi membuat sop tanpa daging ayam, tapi dengan tulang2 ayam sedangkan daging ayamnya dibuat isian risol untuk dijual.

Bumbu

Jagung

Kacang Panjang

Sop Kaldu Ayam

Mixer mentega dan gula halus hingga adonan ringan, lalu tambahkan kuning telur, mix rata.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena yang sudah diayak, masukkan sedikit demi sedikit, aduk rata hingga adonan kalis tidak menempel ditangan dan adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya, gilas hingga ketebalan kurang lebih 1/2 cm, lalu cetak sesuai selera, dan tata dalam loyang.

Panggang selama 25 - 30 menit disuhu 150°C atau sesuaikan dengan oven masing - masing.

Selama menunggu cookies dingin, siapkan untuk membuat icingnya, mixer putih telur hingga berbusa, lalu masukkan gula halus secara bertahap, mixer hingga kaku lalu masukkan air lemon, mix asal rata, kemudian bagi adonan icing sesuai selera dan beri pewarna makanan dan masukkan ke dalam paping bag.

Hias dan aplikasikan diatas cookies sesuai selera.

Panggang kembali di suhu 160°C selama 5 menit saja.

Dinginkan cookies dan tata cookies ke dalam toples dan sajikan.

Kesukaan anak - anak dan bisa berkreasi mencetak dan bikin hiasannya bareng - bareng ma anak - anak.

Resep Sambal Bawang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Bawang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik