Siapkan panci masak kemudian masukkan gula pasir dan bubuk agar-agar ke dalamnya.

Langkah 1

Langkah 2

Tuang susu cair coklat Mocca, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Langkah 4

Setelah matang, tuang dalam cetakan dan biarkan padat suhu ruang. Setelah padat barulah dikeluarkan dalam cetakan untuk di sajikan.

Langkah 5

Membuat puding yang rasanya selalu berbeda, agar suasana pun selalu berbeda cerita dengan rasanya yang nikmat 🙏

Bahan Utama

Halal

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Susu

Puding Susu Coklat Mocca

Cincang bawang putih dan iris bawang bombai

Panaskan margarin kemudian tumis bawang putih sampai harum,masukkan bawang bombai dan masak sampai matang

Masukkan sosis dan bakso ikan tumis sekitar 3 menit

Masukkan semua bahan lain dan aduk merata,icip rasa

Langkah 6

No Alcohol

Bakso

Margarin

Sosis

Sosis & Bakso Ikan Saus Pedas Manis

Pisahkan duri ikan, lalu cuci hingga bersih

Setelah semua halus tambahkan bawang merah, bawang putih, garam, saus tiram, minyak wijen, kaldu bubuk dan merica bubuk

Cuci bersih dan potong bundar pare, lalu isi bagian tengah dengan adonan siomay

Langkah 7

Bentuk siomay sesuai selera lalu kukus selama 20 menit

Langkah 8

Blender kacang tanah beserta cabai yang telah digoreng

Langkah 9

Masak semua bahan saus sampai matang dan koreksi rasa

Langkah 10

Saya membagikan resep siomay ikan yang teksturnya lumayan empuk. Namun alih-alih menggunakan ikan tenggiri saya menggunakan ikan tuna sebagai bahan utama. Ditambah saus kacang resep dari ibunda. Selamat mencoba.

Bahan Saus Kacang

Ikan

Labu

Telur

Siomay Ikan Tuna

Setelah air masuk, langsung diikuti dengan daun singkong

Masukkan santan, masak hingga meresap dan tercampur rata

Salah satu menu wajib pesan di resto padang versiku

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Santan

Tumis daun singkong

Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Memiliki tampilan yang indah, bunga bawang memiliki beberapa manfaat. Salah satunya adalah sifat anti kanker dari lutein dan zeaxanthin yang dapat mencegah kanker paru-paru, kanker mulut, kanker perut, dan kanker usus.

Bumbu Iris

Petai

Tumisan Berkuah Bunga Bawang Pete

Iris-iris bawang putih,bawang merah,cabe hijau besar,cabe rawit merah,tomat dan daun bawang

Panaskan sedikit minyak.Tumis bawang putih, bawang merah, cabe dan tomat sampai harum dan sedikit layu

Tambahkan tauco,aduk rata dan masak sesaat

Tambahkan air,aduk dan masak kembali sampai air mendidih

Beri kecap manis, kecap asin, garam, kaldu jamur, gula pasir, lada bubuk,aduk rata.Jangan lupa test rasa

Masukan telur ceplok dan masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut

Terakhir tambahkan daun bawang,masak sesaat.Angkat dan sajikan

Dapat tauco dari Mama mertua dan masih ada stok telur di kulkas,langsung set set jadi deh telur ceplok masak tauco.Manis,gurih,pedas,enak banget.Berikut resepnya

Tomat

Telur Ceplok Masak Tauco

Bersihkan ikan dari sisik dan isi perutnya.

Kemudian masukkan semua bumbu yang sudah diiris tipis dan juga daun salam.

Tambahkan garam, lada bubuk dan penyedap rasa, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Kemudian taruh ikan diatas daun pisang, bungkus ikan dan semat kedua ujungnya dengan lidi.

Kukus ikan sekitar 30 menit atau sampai matang.

Bakar ikan sampai bungkusnya sedikit kecokelatan, angkat dan sajikan.

Pepes dengan menggunakan bumbu yang diiris saja orang Banjar menyebutnya Pais Manis.

Bumbu Diiris Tipis

Pais Manis Ikan Belanak

Masak sesuai petunjuk kemasan. Jelly plain, air dan gula. Masak hingga mendidih.

Sisihkan 400 ml jelly kedalam panci. Lalu beri pewarna merah. Aduk merata dan masak sebentar saja sampai mendidih lagi.

Tuang kedalam cup 50ml. Isi 1/2 bagian saja.  dinginkan di suhu ruang (tidak perlu di kulkas).

Rebus sisa jelly dengan SKM. Biarkan mendidih dan aduk merata.

Tuang dalam cup yang sudah terisi. Tutup dan masukkan chiller agar dingin.

Bismillah 
Ide snack box murah meriah lagi.
Semoga menginspirasi.

Bubuk Jelly

Gula

Jelly Merah Susu

Masukan kedalam wadah, tepung ketan, kelapa parut, gula pasir, dan sejumput garam.

Siapkan loyang. Alasi dengan daun pisang. Masukan adonan tepung. Jangan di tekan.

Campurkan pewarna makanan dengan 1 sdm air. Lalu ambil kuas, oleskan di atas adonan. Lalu kukus kembali selama 15 menit.

Resep turun temurun dari keluarga. Cocok untuk hidangan snack di acara-acara seperti pengajian dan lain-lain.

Daun Pisang

Kelapa

Kue Sengkulun

Cuci bersih ati ampela kucuri dengan perasan jeruk nipis kemudian diamkan beberapa saat bilas, lalu rebus sebentar dan buang air rebusan pertama.

Tambahkan kembali air bersih, bumbu halus garam gula, serai, daun jeruk dan daun salam.

Masukkan kelapa parut, ungkep beberapa saat sampai ati ampela empuk dan matang.

Setelah matang, matikan api diamkan sebentar hingga suhu ruang kemudian pisahkan antara ati ampela dan serundengnya.

Goreng juga serundeng sampai kecokelatan setelah itu tiriskan dan peras supaya minyaknya turun.

Bumbu Halus:

Ati Ampela

Daun Jeruk

Serai

Ati Ampela Goreng Serundeng

Tumis bawang merah san bawang putih hingga harum.

Masukkan santan kental, tumis bersama bumbu hingga tanak.

Tumis hingga udang matang dan berubah warna, tuang air bertahap.

Masukkan terong, potongan tempe goreng, irisan cabe keriting, tambahkan sisa air, masak hingga kental, terakhir masukkan daun melinjo, kaldu bubuk dan kecap ikan, masak hingga daun layu, koreksi rasa, siap disajikan.

Sayur lodeh terong yang lengkap dengan potongan tempe goreng, udang san daun melinjo, rasanya gurih dan sedap.

Terong

Udang

Lodeh Terong Udang

Tambahkan lada, garam dan penyedap lalu aduk kembali.

Tambahkan daun bawang lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan kalis.

Goreng hingga matang dan warna kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Bola-Bola Tahu siap dinikmati selagi hangat.

Daun Bawang

Tahu

Tepung

Bola-Bola Tahu

Goreng irisan bawang merah sampai mulai kecoklatan

Masukkan kedalam kentang yang dihaluskan, tambahkan garam dan penyedap rasa

Rasanya gak kalah sama perkedel Rumah Makan Padang

Bahan Penyedap

Kentang

Perkedel Kentang

Siapkan wadah, campur tepung maizena, telur, gula pasir, dan santan.

Aduk hingga tercampur rata dan gula larut. Sisihkan.

Panaskan susu cair hingga mendidih, lalu kecilkan api.

Tuang adonan telur perlahan sambil diaduk.

Masak hingga adonan mengental, aduk rata. Dinginkan dan sajikan sebagai isian roti ataupun camilan lainnya.

Daun Pandan

Tepung Maizena

Cream Pandan Filling Homemade

Pindahkan ayam ke dalam piring. Tambahkan telur, bawang putih, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata dan diamkan sesaat agar bumbu meresap.

Kemudian masukkan wijen dan tepung maizena. Aduk hingga rata.

Ambil ayam satu per satu,masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang, lalu angkat.

Yummy. Enak,gurih,dan renyah. Yuk cobain!

Ayam

Wijen

Ayam Krispi Wijen

Cuci bersih ikan, tiriskan lalu goreng sampai masak, sisihkan.

Setelah ikan masak, ganti dengan goreng terong.

Giling cabe, bawang dan tomat hingga halus.

Panaskan minyak goreng, lalu masuk bahan yg sudah dihaluskan tadi, tambahkan garam dan gula, aduk sampai merata, koreksi rasa, matikan api.

Lalu masukkan ikan dan terong, lalu sajikan di piring saji.

Ikan Terong Balado

Iris-iris telur dadar dan tempe goreng, sisihkan.

Tumis bawang putih dan cabe merah hingga layu.

Masukkan tempe goreng dan telur dadar. Beri air.

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan kecap. Aduk rata hingga sayuran matang. Koreksi rasa.

Punya stok sambal bawang, campur ke masakan bikin enak dan makin sat set

Kubis

Tempe

Tumis Kol Sambal bawang

Siangi ikan, garit-garit, dan cuci bersih. Lalu beri kucuran air jeruk nipis dan secukupnya garam. Bolak-balik agar merata. Diamkan sekitar 10 menit.

Siapkan bumbu iris dan bumbu cemplung. Jika tidak ada lengkuas bisa diganti jahe.

Goreng ikan hingga kecokelatan, tiriskan.

Sisakan sedikit minyak di wajan bekas menggoreng ikan tadi. Panaskan kembali dan masukkan bawang putih, bombay, dan lengkuas. Tumis sampai harum. Tambahkan air dan saat mulai mendidih, masukkan saus tiram, serta kecap manis. Aduk rata.

Masukkan maizena, lalu aduk cepat agar larut dan kuah mengental. Cicip dan koreksi rasa.

Masukkan tomat dan cabe, masak setengah menit, atau bisa langsung padamkan api.

Siramkan kuah ke atas ikan goreng dan sajikan.

Bumbu Iris Dan Cemplung

Bawang Bombay

Garam

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Lengkuas

Saus Tiram

Nila Siram Saus Tiram

Cuci bersih ikan nila, kemudian sayat-sayat.

Lumuri ikan dengan asan jawa, air dan garam. Biarkan hingga 15 menit, lalu bilas kembali.

Panaskan minyak goreng, lalu taburi minyak dengan tepung terigu. Masukkan ikan, goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan dan tiriskan, sisihkan.

Masukkan semua bahan bumbu oles ke dalam chopper. Proses hingga halus.

Tambahkan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu mengental.

Panaskan grill pan, masukkan butter, biarkan hingga meleleh.

Bakar ikan, oles permukaan ikan dengan bumbu hingga merata. Balik ikan, oles kembali dengan bumbu hingga ikan matang dan hitam kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Enak dan gurih dengan bumbu bakar yang simpel dan maknyus.

Jahe

Kunyit

Ikan Nila Bakar Gurih Bumbu Simpel

Masukan bumbu gule ke dalam panci, aduk rata.

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan koreksi rasa.

Tuang dalam mangkok saji dan siap di sajikan.

Masakan khas kalau pas idul adha ini mahhh🤤🤤

Alat & Perlengkapan

Daging Kambing

Gule Kaki Kambing

Cuci bersih ikan , kemudian beri perasan jeruk nipis dan bumbu ikannya. Aduk merata

Cuci bersih cabe, bawang merah dan putih. Kemudia blender sampai halus

Masak cabe merah sampai bau langunya hilang, kemudian masukkan garam dan penyedap rasa

Setalah cabe nya matang masukkan ikan goreng dan aduk merata. Siap untuk disajikan

Bumbu Ikan 

Balado Ikan Serai Kecil

Campur tepung terigu dan air, lalu beri gula pasir.

Masukkan vanili, lalu diamkan selama 30 menit.

Setelah didiamkan selama 30 menit, masukkan telur dan soda kue.

Panaskan teflon dengan api kecil, lalu tuang adonan, masak hingga bersarang.

Lalu beri meses, susu dan keju sesuai selera, sajikan selagi hangat.

Bisa pakai topping apa saja, sesuai selera.

Resep Sambal Bawang Awet

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Bawang Awet

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan