Sambal Bawang Jamur Tiram

Step 1

Suwir-Suwir jamur menjadi beberapa bagian, bersihkan kemudian peras airnya

Step 2

Siapkan semua bumbu & cuci bersih

Step 3

Belah bawang merah menjadi 2 bagian

Step 4

Blender bumbu yang dihaluskan (cabe rawit, cabe merah besar, bawang putih & terasi)

Step 5

Panaskan minyak, masukan bawang merah, tumis hingga setengah layu. Sisih & tiriskan

Step 6

Panaskan minyak kembali, masukan bumbu yang sudah diblender, tumis hingga harum

Step 7

Setelah harum, masukan bawang merah goreng & tambahkan air asam Jawa, gula, garam & kaldu bubuk. Aduk-aduk sebentar

Step 8

Masukan jamur suwir. Aduk hingga merata

Step 9

Masak hingga matang sempurna, Koreksi rasa & matikan api kompor. Tata diatas piring & siap disajikan