Campurkan semua bahan pangsit yang sudah digiling/haluskan.

Langkah 1

Bentuk pangsit dan kukus selama 20 menit.

Langkah 2

Tumis bumbu seblak dengan sedikit minyak hingga harum.

Langkah 3

Masukkan air dan bumbui gula garam penyedap.

Langkah 4

Masukkan pangsit dan daun bawang, masak hingga mendidih lalu sajikan.

Langkah 5

Musim hujan memang cocok makan yang berkuah

Bahan Utama

Kuah Seblak

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kencur

Pangsit Kuah Seblak

Masukkan lengkuas & daun salam, tumis lagi.

Masukkan jagung, wortel & labu, masak hingga layu.

Masukkan kacang panjang, terong, garam, gula, kaldu jamur, masak hingga layu.

Tambahkan santan, aduk-aduk terus biar gak pecah. Masak sampai mendidih, sajikan.

Langkah 6

Bumbu Halus :

Halal

Jagung

Terong

Wortel

Sayur Lodeh Kuning

Tumis bumbu halus lalu masukan semua daun daun.

Masukan air, garam, cabe merah,kaldu bubuk dan kecap.

Lalu tambahkan tomat, cabe rawit dan kol.

Masak sampai mendidih dan kuah agak menyusut, tes rasa siap di sajikan.

Langkah 7

Yummy, enak di sajkan dengan tambahan nasi hangat

Bumbu halus

Daun-Daun 

Ayam

Serai

Tongseng Ayam

Campur semua bahan kecuali air. Aduk & remas-remas sampai rata.

Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga rata. Hentikan penambahan air, jika adonan sudah bisa dibentuk.

Giling tipis adonan. Potong-potong ukuran 6 x 2 cm. Kerat bagian tengahnya, masukkan salah satu ujung ke dalam lubang & tarik keluar, agar menyerupai pita.

Goreng dengan minyak panas & banyak, gunakan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga matang & renyah.

Angkat & tiriskan. Simpan dalam toples setelah dingin.

Renyahnya kriuk dengan wangi wijen yang khas.

Gula

Margarin

Tepung

Kue Pita

Campurkan semua bahan dalam blender kemudian haluskan.

Masak hingga mengental dan meletup-letup.

Tuangkan dalam wadah, kemudian beri taburan kismis di atasnya. Biarkan hingga uap panas hilang, kemudian masukan ke dalam kulkas sebelum disajikan. Puding pun siap dinikmati dingin-dingin.

Rasa kejunya berasa dan ada hint asam segar dari kismis gak bikin enek.

Agar-Agar

Indomilk Kental Manis

Keju

Madu

Roti

Susu

Tepung Maizena

Vanilla

Puding Keju Kismis

Bumbui hati ampela dengan bumbu ikan goreng, aduk rata dan marinasi sekitar 20 menit.

Kemudian goreng hati ampela sampai matang.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun.

Campur semua bahan sambal kecuali minyak panas di cobek.

Kemudian ulek sambal sampai halus, siram dengan minyak panas, aduk rata dan koreksi rasanya.

Sajikan hati ampela goreng, sambal dan juga lalapan sesuai selera.

Untuk jenis lalapan disesuaikan dengan selera saja.

Bahan sambal

Ati Ampela

Tomat

Lalapan Hati Ampela

Kupas bawang merah, cuci bersih lalu iris tipis.
Saya pakai chooper.
Jika iris manual, masukkan bawang merah yang sudah diiris ke dalam wadah berisi air, usahakan jangan terlalu lama merendamnya, setelah itu tiriskan.

Campurkan cuka, aduk-rata dan tidak perlu diremas-remas lalu diamkan selama 2 menit.

Panaskan minyak dengan api sedang, pastikan minyak panas lalu masukkan bawang merah, ratakan, biarkan beberapa saat lalu aduk kembali, aduk secara berkala agar matang merata.

Jika terlihat agak kecoklatan segera angkat, proses pematangan bawang goreng tetap berlanjut saat bawang goreng sudah diangkat.
Jika terlalu cokelat akan gosong setelah diangkat.

Siapkan wadah lebar yang sudah dialasi kertas, koran atau tisu dapur.
Setelah diangkat, letakkan bawang goreng pada tempat yang lebar dan ratakan.

Langkah 8

Yuk bikin bawang goreng gurih dan renyahnya tahan lama.

Garam

Bawang Goreng

Harits Mecca Alfayyadh

Bola-Bola Coklat Biskuit Marie

Langkah yang pertama goreng kentang sampai matang lalu sisihkan.

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan dan masak hingga bumbu berbau harum.

Kemudian masukkan irisan daging sapi yang sudah dicuci bersih dan kentang yang sudah digoreng, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air kecap manis garam penyedap rasa dan cabai rawit. Masak hingga bumbu meresap.

Setelah bumbu meresap ked alam daging dan kentang kemudian siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Tambahan :

Daging Sapi

Kentang

Lapis Daging dan Kentang

Masak air secukupnya hingga mendidih, masukkan daun salam usus dan ati ampela, rebus hingga matang, angkat lalu potong-potong.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, aduk rata.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Jika sudah mendidih, tambahkan daun bawang dan cabe rawit, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya menyusut, angkat lalu sajikan.

Karena untuk anak-anak juga jadi kali ini ati ampela ususnya di bumbu kuning.

Bumbu Kuning :

No Alcohol

Daun Salam

Ati ampela usus bumbu kuning

Bersihkan bayam, dan jagung manis serut dari tongkolnya.

Rendam bayam di air garam beberapa menit.

Iris bawang merah,dan bawang putih, lalu masukkan di air mendidih.

Kemudian masukkan jagung,masak hingga matang.

Setelah jagung matang,masukkan sayur bayam nya.

Masukkan bumbu penyedap, garam dan penyedap rasa secukupnya.aduk dan koreksi rasa.

Sayur Bening Bayam Kuah Gurih,siap di hidangkan.

Sayur bayam bening satu ini,memang tidak pernah gagal,d kreasikan pada saat di masak, pasti selalu nagih, yuk di recook!

Bumbu Penyedap

Bahan pelengkap

Bayam

Sayur Bening Bayam Kuah Gurih.

Iris cabe, bawang bombay, sosis, cincang juga bawang putih.

Potong potong pakcoy, iris juga wortel, cuci bersih tiriskan.

Tumis irisan bawang bombay, bawang putih dan cabe sampai matang.

Masukan pakcoy, sosis, wortel, saus tiram, garam, gula, lada dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai matang, koreksi rasanya, matikan api.

Pakcoy

Sosis

Buah

Saus

Tiram

Lada

Kaldu

butir

Bombay

Tumis Pakcoy Sosis Saus Tiram

Kocok lepas telur, lalu kukus hingga matang. Hancurkan dengan garpu, sisihkan.

Masukkan kentang, garam, gula pasir, mayonnaise, kecap asin dan lada bubuk ke dalam mangkuk lalu aduk rata.

Ambil secukupnya adonan, bentuk lonjong. Lakukan sampai seluruh adonan habis.

Aduk rata bahan tepung basah, celupkan kentang ke dalam tepung basah.

Gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai seluruh adonan habis.

Adonan siap di goreng, agar tepung panirnya menempel sempurna maka simpan terlebih dahulu di dalam freezer selama 30 menit.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Langkah 10

Ini kroket kentang tanpa isian. Telur sudah dicampur dengan adonan kentang, kemudian dibentuk dan digoreng.

Bahan Tepung Basah:

Bahan Lainnya:

Alat & Perlengkapan

Kecap Asin

Mayonaise

Telur

Tepung Terigu

Kroket Kentang Telur

Siapkan bahan, jangan potong tahu terlalu kecil agar tetap terasa dagingnya saat dimakan.

Masukkan kelapa parut, masak hingga air menyusut.

Tiriskan tahu dan kelapa parut di wadah terpisah.

Goreng tahu dan kelapa hingga masak, gunakan kertas / tissue penyerap minyak.

Rebus buncis hingga lembut, sebelumnya baluri buncis dengan 1/2 sdt garam sambil sedikit diremas.

Tambahkan buncis ke serundeng, aduk, sajikan.

Gak ada daging dan ayam, tahu buncis juga bisa.

Bumbu Ungkep

Buncis

Ketumbar

Lengkuas

Tahu

Serundeng Tahu Buncis #MENUTANGGALTUA

Potong sayap ayam, rendam sebentar dengan dengan air lemon supaya tidak Amis. Bilas. Masukkan bawang putih, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kunyit bubuk, jahe bubuk, baking powder dan telur. Aduk rata.

Masukkan tepung tapioka, aduk rata lalu diamkan selama 1 jam.

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang sampai wangi.

Masukkan daun bawang, cabe merah besar dan cabe rawit.
Bumbui lada bubuk, gula pasir dan saus tiram, lalu tuang air.

Setelah mendidih masukkan sayap ayam goreng. Aduk rata.

Enak banget, bikin boros nasi aja. Yuk dicoba!

Bahan Oseng Bawang:

Sayap Ayam Oseng Bawang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air, fiber creme, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga mendidih, lalu dinginkan.

Rebus jagung manis hingga matang, lalu tiriskan.

Siapkan mangkuk/gelas saji, beri secukupnya es batu.

Beri jelly kelapa, jagung manis, dan kuah putih.

Salah satu yang paling nikmat untuk berbuka puasa.

Resep Sambal Bawang Teri Medan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Bawang Teri Medan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024