Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas berseling terong kemudian potong-potong sesuai selera. Buang bonggol jamur enoki dan belah-belah. Kemudian iris tipis daun kucai.

Langkah 1

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian sisihkan.

Langkah 2

Goreng terong hingga matang dan sisihkan.

Langkah 3

Campur menjadi saus tiram, saus sambal, kecap manis, lada bubuk, gula dan garam halus. Kemudian aduk rata. Sisihkan.

Langkah 4

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga agak layu, kemudian tambahkan biji wijen. Terus tumis hingga harum dan matang.

Langkah 5

Kecilkan api, kemudian tambahkan terong goreng. Aduk hingga rata.

Langkah 6

Tambahkan jamur enoki diatasnya kemudian siram dengan campuran saus. Aduk hingga rata.

Langkah 7

Terakhir tambahkan daun kucai. Aduk rata hingga jamur sudah cukup layu. Tidak perlu memasak terlalu lama. Matikan api dan siap disajikan.

Langkah 8

Biasanya terong disambal aja, kali ini buat yang agak tidak biasa. Tidak pakai cabe, karena dihidangkan untuk  kakek nenek yang tidak bisa makan pedas.
Awalnya ditumis, tapi karena pakai bahan tambahan jamur enoki, jadilah dibumbui saus ala saus tiram saja.
Karena tidak punya minyak wijen sebagai tambahan saus, saya pakai wijen yang ikut disangrai dengan bawang merah dan bawang putih.
Tetap enak dan super sekali😊

Bahan Utama

 Bahan Saos

Bahan Soas

Jamur

Saus Tiram

Terong

Terong & Jamur Enoki Saus Tiram

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan sosis. Tumis hingga matang dan berkulit.

Tambahkan wortel. Masak ditumis sampai agak 1/2 matang dan warna sedikit gelap.

Lalu tambahkan kol. Aduk sebentar sampai merata saja.

Bubuhi gula, garam, kaldu, dan lada bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur merata.

Beri air dan aduk merata kembali. Setelah agak sedikit berbuih pinggir tumisan, matikan kompor.

Koreksi rasa dan jika sudah pas, diangkat ke piring saji. Selamat menikmati.

Bismillah.


Menu sarapan dadakan, cuman liat isi stok kulkas.
Taraaaa jadi dehh.

Bumbu Tumis:

Bawang Merah

Bawang Putih

Kembang Kol

Sosis

Wortel

Tumis Sosis Wortel

Masukkan buah alpukat yang sudah dikerok.

Alpukat

Durian

Es Batu

Selasih

Es Susu Alpukat Durian

Rebus aneka cabai dan bawang putih hingga lunak.

Tambahkan biji timun, haluskan kembali. Koreksi rasanya.

Biji timun ternyata bisa dimanfaatkan menjadi sambal yang enak. Rasanya segar dan cocok untuk teman nasi. Sesuaikan jumlah cabai dengan level kepedasan yang diinginkan.

Resep Sambal Biji Timun #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait