Advertisement
Sambal Cengek Palembang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Wulan Shinta
5.0
(1 Rating)
Sambal Cengek Palembang adalah sambal pelengkap untuk berbagai hidangan asal Palembang. Rasanyo lemak nian.
Bahan Utama
30 gr ebi
5 siung bawang merah
10 buah cabai merah besar
15 buah cabai rawit merah
1 sdm gula batok
1 sdm gula pasir
1 sdm garam
50 gr asam jawa
200 ml air hangat
50 ml minyak goreng
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Cuci bersih ebi, tiriskan.
Langkah 2
Haluskan ebi bersama bawang merah, cabai merah besar, dan cabai rawit merah.
Langkah 3
Tumis sambal.
Langkah 4
Larutkan asam jawa dengan air hangat lalu masukkan ke dalam sambal dan tambahkan juga gula batok.
Langkah 5
Masukkan gula pasir dan garam.
Langkah 6
Masak sambil terus diaduk hingga sambal mengeluarkan minyak dan bewarna agak gelap.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement