Resep Sambal Cumi Asin

Langkah 1

Cuci bersih cumi asin dan rendam dengan air panas kurang lebih 10 menit. Kalau cuminya besar bisa dipotong-potong, kalau cuminya kecil biarkan utuh. Setelah itu goreng cumi sebentar, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai layu, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Goreng cabe dan tomat sampai layu, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Haluskan cabe, bawang, dan tomat.

Langkah 5

Goreng sambal beri daun jeruk aduk rata kemudian beri garam, gula dan penyedap aduk rata.

Langkah 6

Masukkan cumi asin, aduk rata dan koreksi rasa. Sambal cumi siap dihidangkan.