Sambal Cumi Asin #YummyXtraPoint

Resep Sambal Cumi Asin #YummyXtraPoint

windriayu18

windriayu18

5.0

(1 Rating)

Sambal favorite kesukaan paksu, ga pernah ketinggalan selalu ada sambal cumi kalo dirumah

Bahan Utama

150 gr cumi asin

3 lembar daun jeruk

1 batang serai

1 lembar daun salam

50 ml minyak

Secukupnya kaldu bubuk

Secukupnya garam

Secukupnya gula pasir

Bumbu Halus Putih

3 siung bawang putih

5 butir bawang merah

Bumbu Halus Cabai

15 buah cabe rawit merah

4 buah cabe merah besar

1 buah terasi

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih cumi asin, rendam dengan air hangat kemudian tiriskan

Langkah 1

Cuci bersih cumi asin, rendam dengan air hangat kemudian tiriskan

Goreng cumi asin setengah kering, angkat dan tiriskan

Langkah 2

Goreng cumi asin setengah kering, angkat dan tiriskan

Tumis bumbu halus putih, tambahkan daun jeruk dan daun salam aduk rata, tumis hingga bumbu harum

Langkah 3

Tumis bumbu halus putih, tambahkan daun jeruk dan daun salam aduk rata, tumis hingga bumbu harum

Masukkan cabai yang sudah dihaluskan, lalu tumis kembali

Langkah 4

Masukkan cabai yang sudah dihaluskan, lalu tumis kembali

Beri sedikit air supaya sambal tidak kering, kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu, kemudian aduk rata

Langkah 5

Beri sedikit air supaya sambal tidak kering, kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu, kemudian aduk rata

Masukkan batang serai, tumis kembali hingga harum dan matang

Langkah 6

Masukkan batang serai, tumis kembali hingga harum dan matang

Masukkan cumi yang sudah digoreng sebelumnya, aduk rata. Masak hingga sambal meresap ke cumi

Langkah 7

Masukkan cumi yang sudah digoreng sebelumnya, aduk rata. Masak hingga sambal meresap ke cumi

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement