Sambal Cumi Asin Extra Pedas #RecookYummy

Resep Sambal Cumi Asin Extra Pedas #RecookYummy

Nungki Wardani

Nungki Wardani

5.0

(1 Rating)

Olahan seafood kali ini pakai cumi asin.Siapa sih yang ga suka cumi asin,apalagi dibikin sambal yang super pedas dan rasanya manis asin gurih..wuiiihhLihat Selengkapnya

Bahan Utama

100 gr Cumi Asin

20 buah Cabe Rawit

15 buah Cabe merah

2 buah Tomat

4 siun Bawang merah

2 siung Bawang putih

1 sdt Terasi

Bumbu :

1 sdt Garam

1 sdm Gula pasir

1 sdt Penyedap rasa / micin

Minyak secukupnya untuk menumis

Advertisement

Cara Membuat

Rendam cumi asin di air panas selama 10 menit.Kemudian cuci bersih,tiriskan dan potong - potong sesuai selera

Langkah 1

Rendam cumi asin di air panas selama 10 menit.Kemudian cuci bersih,tiriskan dan potong - potong sesuai selera

Didihkan air,rebus cabe,bawang merah,bawang putih,tomat dan cabe merah.Rebus sampai setengah matang

Langkah 2

Didihkan air,rebus cabe,bawang merah,bawang putih,tomat dan cabe merah.Rebus sampai setengah matang

Haluskan sampai lembut bahan yang sudah direbus tadi.Tambah terasi bakar,lalu ulek sampai lembut

Langkah 3

Haluskan sampai lembut bahan yang sudah direbus tadi.Tambah terasi bakar,lalu ulek sampai lembut

Siapkan pan dan panaskan minyak.Tumis cumi asin selama 1 menit,angkat dan tiriskan

Langkah 4

Siapkan pan dan panaskan minyak.Tumis cumi asin selama 1 menit,angkat dan tiriskan

Masih di pan yang sama,tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.Bumbui dengan garam,gula dan penyedap.Bisa ditambah air,jika terlalu kering

Langkah 5

Masih di pan yang sama,tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.Bumbui dengan garam,gula dan penyedap.Bisa ditambah air,jika terlalu kering

Masukan cumi asin,aduk sampai tercampur rata.Jangan lupa tes rasa dan angkat.Sajikan dengan nasi hangat

Langkah 6

Masukan cumi asin,aduk sampai tercampur rata.Jangan lupa tes rasa dan angkat.Sajikan dengan nasi hangat

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement