Cuci bersih daging ayam lalu masukkan ke dalam panci berisi air secukupnya. Tambahkan daun salam lalu rebus sampai air mendidih atau sampai kotoran dalam daging ayam keluar kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Masukkan ke dalam blender bawang merah, bawang putih dan ketumbar lalu proses sampai halus.

Langkah 2

Siapkan panci berisi air lalu masukkan ayam yang telah direbus bersama bumbu halus. Tambahkan daun salam dan lengkuas, rebus sampai air mendidih.

Langkah 3

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula aren dan kecap manis. Tutup panci lalu rebus kembali sampai air menyusut. Gunakan api kecil saja.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu masukkan ayam dan goreng sampai berkulit lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Ketumbar

Lengkuas

Ayam Goreng Bumbu Bacem

Aduk rata nasi, telur, garam, merica dan kaldu bubuk.

Goreng menggunakan minyak panas hingga matang.

Memanfaatkan nasi dan sepotong sisa ayam daripada mubadzir. Enak buat nyemil. Cocolkan ke saus sambal jika suka.

Nasi

Telur

Dadar Nasi Ayam Daun Kelor

Siapkan sosis, buang plastik pembungkus nya. Potong sesuai selera.

Siapkan saos sambal, saos tomat, kecap, cabe bubuk. Campur jadi satu, aduk merata.

Goreng sosis sambai sampai kecoklatan. Angkat tiriskan.

Tumis saos dengan sedikit minyak. Masukkan sosis, aduk sampai saos meresap.

Setelah bumbu meresap, angkat sosis bbq dan sajikan.

Resep ini adalah resep simpel dan praktis namun rasanya sangat enak. cocok saat kita ingin ngemil atau sebagai lauk makan.

Sosis

Resep Sosis Goreng BBQ Pedas

Aduk rata semua adonan pencelup hingga mendapatkan konsistensi kental, sisihkan.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Jika sudah berwarna golden brown, angkat dan tiriskan.

Pindahkan ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Camilan yang enak dan murah meriah untuk keluarga.

Adonan Pencelup

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Pisang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Pisang Kepok Goreng #MENUTANGGALTUA

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tomat, saus sambal, kaldu bubuk, merica bubuk, gula, garam, pasir dan minyak wijen. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bumbu Halus :

Lada

Tomat

Ayam Goreng Suwir Pedas Manis

Tumis ayam, bawang bombay dan bawang putih.

Tambahkan air masukkan wortel, bakso dan sosis.

Masukkan kubis dan sawi, tambahkan bumbu lalu koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Sekali-sekali makan menu sayur biar sehat ya sobat yummy!

Halal

Wortel

Cah Ayam Sosis Sayur

Rebus sawi putih dan tauge secara bergantian lalu tiriskan. Iris tipis timun.

Siapkan kacang tanah, cabe rawit, bawang putih dan garam. Ulek hingga halus.

Tambahkan petis dan gula merah, ulek kembali hingga halus lalu tambahkan air asam Jawa. Aduk hingga rata.

Masukkan sawi putih, tauge, timun, tahu, tempe dan lontong ke dalam bumbu petis.

Aduk sampai semua bahan terlumuri dengan bumbu petis. Pindahkan ke piring saji lalu sajikan denagn kerupuk.

Sayuran bisa menyesuaikan stok di rumah ya. Cabe rawit sesuai selera.

Bumbu Petis:

Bahan Pelengkap:

Asam Jawa

Gula Merah

Tahu

Tempe

Timun

Rujak Sayur

Rebus cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih sampai layu

Angkat dan tiriskan, lalu pindahkan ke cobek

Tumis bahan yang sudah diulek kasar sampai harum

Masukkan udang dan aduk-aduk, lalu tuang air

Tambah garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur

Masak sampai udang matang, koreksi rasanya dan siap disajikan

Dimakan dengan nasi putih hangat dijamin bakal nambah nasi terus. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Yuk, cobain!

Cabe

Minyak Sayur

Udang

Sambal Ijo Udang

Cuci bersih tahu. Potong sesuai selera. Goreng sampai setengah matang. Tiriskan.

Cuci bersih cabe hijau. Potong sesuai selera. Sisihkan.

Rajang trio bawang, tumis dalam sedikit minyak panas bersama terasi hingga harum.

Masukkan tahu dan cabe hijau. Aduk. Tambahkan air, masak hingga mendidih.

Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula, dan garam. Masak hingga air meresap. Sajikan.

Halo mbak
Salam kenal, setor recook ya
Wah ini enak mbak tumis tahunya
Walau ada bahan yang di skip karena belum belanja
Tapi ini enak mbak
Thank you ya resepnya

#JagoMasakFebruari

Kecap Asin

Saus Tiram

Tahu Lombok Ijo Masak Kecap

Haluskan bumbu marinasi dan beri air secukupnya.

Rendam ikan lele yang sudah dibersihkan ke dalam bumbu marinasi, diamkan minimal selama 10 menit agar meresap.

Goreng ikan lele pada minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan sambal, lalu taruh ikan lele di atasnya dan penyetkan, siap disajikan.

Lama gak beli penyetan, gak ada salahnya bikin sendiri di rumah.

Bahan Bumbu Marinasi

Bumbu Bahan Sambal

Ikan Lele

Kunyit

Penyet Lele

Kupas, cuci, lalu potong dadu buah pepaya.

Terakhir masukkan sirup cocopandan, aduk rata.

Indomilk Kental Manis

Pepaya

Susu

Es Pepaya Cocopandan

Goreng pindang sampai matang. Buang diri dan kepalanya. Suwir-suwir dengan ukuran besar.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe. Lalu tumis kedalam minyak panas.

Masukan pindang. Bumbui dengan sedikit garam, dan kaldu jamur. Isian sudah siap.

Cuci bersih beras. Lalu masak dengan santan dan kaldu jamur. Saya menggunakan magicom biar cepat.

Siapkan daun pisang. Ambil nasi, lalu isian. Gulung menyerupai lontong. Lakukan sampai habis.

Bakar keatas panggangan sampai daun gosong. Siap.

Sajian yang biasanya ada di warung kucingan. Tapi resep ini versi yang lebih nikmat.

Beras

Daun Pisang

Nasi Bakar

Tambahkan tepung, lalu tuang susu/air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Kalau kekentalan sudah pas, hentikan menuang susu/air.

Panaskan minyak goreng, ambil satu sendok adonan tape/sepotong, goreng dengan api sedang.

Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Taruh beberapa potong tape goreng di tempat saji, tambahkan susu kental manis dan taburi keju parut, kemudian sajikan.

Keju

Tape Singkong

Tape Goreng Keju Susu

Membuat saos oles, masak semua bahan secara bertahap

Untuk membuat adonan roti, awalnya rendam fermipan dengan air sampai berbusa, setelah itu masukkan garam,gula dan minyak, aduk merata.

Kemudian tambahkan tepung, aduk sampai kalis. Lalu diamkan sampai adonan mengembamg 2x lipat.

Bentuk adonan  roti dalam teflon Lalu beri saos dan topping

Agar lebih nikmat bisa diberi keju Mozzarella l, kemudian panggang diatas kompor dengan api sangat kecil. tips: ketika memangang teflon ditutup.

Adonan Roti

Saos Oles

Roti

Jagung

Oregano

Bombay

Mozzarella

Tepung

Terigu

Fermipan

Minyak

Buah

Sambal

Kaldu

Pizza homemade

Bersihkan kulit jamur lalu rendam air hangat yang telah diberi garam selama 10 menit, tiriskan lalu potong jadi 4.

Potong lalu goreng tahu putih hingga berkulit, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan irisan cabai hijau masak hingga cabai layu.

Masukkan irisan jamur, bakso dan tahu beri air secukupnya.

Bumbui garam, kaldu bubuk, saos tiram dan kecap manis masak hingga kuah menyusut lalu koreksi rasa.

Jamur

Kacang Panjang

Tahu Jamur Cabai Hijau

Cici bersih ikan teri, kemudian goreng kering, angkat, tiriskan.

Potong-potong bawang putih, iris serong cabe hijau, cabe merah besar dan cabe rawit merah lalu kupas bersih dan belah 2 bagian biji petai, potong-potong tomat hijau dan daun bawang.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih, aduk sebentar.

Masukkan irisan cabe, petai dan tomat, aduk rata.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas lalu masak jangan sampai terlalu layu.

Masukkan ikan teri yang sudah digoreng sebelumnya lalu aduk rata.

Terakhir masukkan potongan daun bawang, aduk rata sebentar. Angkat dan siap disajikan.

Ikan Teri

Petai

Oseng Teri Pete

Tambahkan irisan bawang daun dan bawang putih parut, aduk rata. Beri garam dan merica, cek rasa.

Tambahkan telur ayam, wortel parut dan baso sapi yang sudah dipotong kecil-kecil, aduk sampai rata.

Tuang ke dalam wadah yang sudah dibalur minyak agar tidak lengket. Rapikan, lalu kukus selama 20 menit.

Setelah dikukus, angkat tahu. Tunggu hingga dingin, lalu potong sesuai selera.

Buat adonan pencelup dengan bahan tepung terigu yang dicampur air matang, atur kekentalan, jangan terlalu encer maupun kental.

Lalu tutup tahu dengan tepung roti, lakukan sampai habis.

Langkah 8

Goreng nugget tahu hingga keemasan, angkat, sajikan.

Langkah 9

Menu sehat buat temen nasi atau dijadiin cemilan juga enak, yummy.

nugget tahu

Potong tahu sesuai selera. Goreng matang, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan potongan ayam, tumis sampai ayam berubah warna.

Tuang santan. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula, masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan tahu dan telur, masak sampai ayam empuk, cek rasa dan matikan api.

Bumbu halus

Kemiri

Santan

Ayam Tahu Telur Kuah Santan

Bersihkan Ikan dan lumuri dengan jeruk nipis. Biarkan 15 menit.

Marinasi ikan dengan semua bumbu marinasi selama 15 menit.

Lumuri ikan dengan tepung bumbu instan, usahakan tepung membalur ke seluruh badan ikan..

Panaskan minyak dan goreng ikan dengan api sedang.

Goreng ikan sampai golden grown. Sajikan ikan saat masih panas dengan cocilan sambal terasi.

Kembung menjadi salah satu ikan yang gampang untuk ditemui di pasar. Cara masaknya pun bisa berbagai aneka masakan. Baik goreng, kuah ataupun bakar. Kali ini aku bikin kembung goreng kunyit dan sedikit dibaluri tepung biar lebih gurih.

Bumbu Marinasi (Haluskan)

Ikan

Jeruk Nipis

Kembung Goreng Kunyit Tepung

Setelah mendidih masukkan kentang dan wortel.

Masukkan bumbu halus yang telah ditumis, kapulaga dan bunga lawang, garam, penyedap rasa, merica dan gula pasir.

Bumbu Halus:

Kentang

Sup Ayam Rempah

Potong-potong sosis memanjang sesuai selera.

Pertama bingung juga ko dikasih nama sosis lenggang, ternyata terinspirasi dari empek-empek lenggang.. Soal nama ga masalah yang penting anak-anak suka.. Jadi andalan menu satu set untuk sarapan yang keburu-buru. 
Bikin 2 resep biar kenyang. 
#RecookCompetitionYummyWrap

Resep Sambal Dabu-Dabu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Dabu-Dabu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif