Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan pala, sisihkan.

Langkah 2

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan tahu goreng, aduk rata. Tunggu mendidih.

Langkah 6

Tambahkan santan bubuk, gula, garam dan lada, aduk rata.

Langkah 7

Masukkan kecap manis, aduk rata, tunggu sampai kuah sedikit menyusut.

Langkah 8

Jika kuah sudah mulai menyusut, koreksi rasa, jika dirasa sesuai, masukkan potongan daun kucai, aduk hingga kucai layu, matikan api dan siap disajikan.

Langkah 9

Penampakan Semur Tahu Telur Puyuh yang sudah matang.

Langkah 10

Ini resep Semur yang menggunakan bumbu lengkap. Dijamin wuenak puol.
Cuzzz eksekusi aja.

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Kecap Manis

Tahu

Telur Puyuh

Semur Tahu Telur Puyuh

Tumis duo bawang yang sudah di iris halus sampai harum dan sedikit kecoklatan

Tambahkan air secukupnya,masak air sampai mendidih

Setelah mendidih masukkan kentang dan wortel,masak kentamg dan wortel sampai empuk

Setelah kentamg dan wortel empuk masukkan bakso

Tamvahkan bumbu sop,,garam, penyebab secukupnya

Setelah bakso mulai empuk dan ngambang masukkan daun seledri dan dun bawang,matikan api,siap disantap

Bakso

Kentang

Wortel

Garam

Seledri

Sop bakso simple

Panaskan minyak, tumis jahe parut hingga harum.

Tambahkan jagung, paprika hijau, dan jamur shitake, masak hingga matang.

Fry Pan - Kecil

Sutil

Pisau

Talenan

Piring Saji

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Halal

No Diet

Malam chef..
Recook cemilan tadi sore..
Wah jujur belum bisa move on dari rasa nya, beneran enak banget. Kapan kapan pengen buat lagi..
Cocok buat yang lagi diet dan vegetarian. 
Saya tambahkan saus tomat dikit 😆
Untuk 1 buah sandwich ini juga kalori nya gak begitu besar, mengenyangkan tahan lama cemilan tapi buat yang lagi diet dijadikan makan utama🤭

1 sandwich jamur jagung = 287,6 Kkal

Terimakasih chef untuk resep nya 🙏
#JagoMasakFebruari

Jagung

Jahe

Jamur Champignon

Keju

Lada

Paprika

Roti

Roti Tawar

Sandwich Jamur Jagung

Kemudian tambahkan keju parut, parsley, lada bubuk, kaldu bubuk, paprika bubuk, mayonaise, dan garam.

Ambil selembar roti, beri isian dada ayam suir yang sudah dibumbui tadi.

Ambil selembar roti lagi, timpa. Kemudia potong menjadi 2 bagian. Lakukan hal sama untuk sisa ayam dan rotinya.

Kemudian goreng hingga garing dalam minyak panas.

Sandwich goreng isi ayam, cocok untuk bekal.

Ayam

Fried Chicken Sandwich #JagoMasakMinggu4Periode3

Rebus hingga mendidih dengan api kecil, lalu beri gula batu, masak sampai gula batu larut, dan aroma rempahnya keluar.

Saring wedang uwuh lalu tuangkan ke dalam gelas saji.

Musim pancaroba harus jaga kesehatan dengan minum minuman yang sehat. Seperti Wedang Uwuh, ini cocok banget buat jaga stamina tubuh, ini resep recook dari mba @pipit 🙏.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Kayu Manis

Serai

Wedang Uwuh

Goreng ikan yang sudah di beri 1/4 sdt garam hingga matang

Tambahkan gula merah garam dan gula pasir

Tambahkan air lalu masukkan ikan goreng, masak hingga bumbu meresap dan air menyuaut, koreksi rasa.

Tuna bumbu merah, gunakan merica butiran biar makin sedap,kalo udah masak-masak yang banyak bumbu gini jadi inget masakan ibu yang enak dan 'ngelawuhi' alias banyak bumbu.

Ikan Tuna

Tuna Bumbu Merah

Rebus sebentar ati ampela agar tidak berbau amis, kemudian angkat dan bilas kembali hingga bersih

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga wangi.

Kemudian masukkan tempe, laku bumbui dengan merica, garam, kaldu bubuk. Masak hingga air agak asat.

Jika air sudah mulai berkurang, masukkan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga kuah mengental dan meresap, kemudian matikan api.

Kemudian sajikan di piring saji/ lunch box untuk menu bekal anak.

Salah satu lauk yang bisa di sajikan untuk menu bekal anak. Di temani dengan nasi putih, sayur tumis san se kotak susu cair.

Rempah Aromatik:

Bumbu Halus:

Ati Ampela

Tempe

Semur Ati Ampela & Tempe #MISIHARIANAKNASIONAL

Rendam kacang tanah dengan air panas biarkan sampai dingin.

Masukan ke dalam wajan air, santan kara, bawang putih,garam dan daun jeruk masakan sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan kacang aduk -aduk selama 5 menit.

Goreng di minyak panas dan kacang terendam minyak ,masak sampai kuning keemasan.

Kacang

Kacang Tojin #JagoMasakMinggu11

Tumis bumbu halus, tambahkan kaldu bubuk, gula, kecap.

Masukan tempe dan telur ke tumisan bumbu.

Aduk-aduk , supaya bumbu meresap. Siap disajikan.

Tempe dan telur merupakan sumber protein. Sangat di sukai oleh anak-anak. Penggunaan cabai merah boleh di skip (optional). yuk di coba.

Bumbu halus

Cabe

Telur

Semur Tempe Telur

Kupas pisang potong jadi dua bagian lalu belah jadi dua.

Campur tepung beras, tepung tapioka, garam, gula, baking powder, telur dan air, lalu aduk sampai adonan licin.

Celupkan potongan pisang ke adonan tepung.

Goreng pada minyak panas hingga kering keemasan, angkat dan tiriskan.

Biasanya menggunakan pisang kepok, tapi ada nya pisang nangka jadi pakai pisang yang ada saja.

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Pontianak #MENUTANGGALTUA

Goreng tempe hingga berwarna kecoklatan, lalu sisihkan.

Tumis bumbu rendang instan, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh.

Tambahkan santan instan dan air, lalu aduk rata.

Tambahkan garam dan gula pasir, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Rendang pakai tempe ternyata enak juga, rasanya gurih dan bumbunya terasa. Cocok untuk lauk makan dengan nasi putih hangat.
Source : Agie Rianda

Seasoning

Rendang Tempe

Rebus daun singkong sampai empuk. Tiriskan, lalu potong sesuai selera.

Kemudian blender semua bahan bumbu halus dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk-aduk sampai tidak bau langu.

Lalu tambahkan air, biarkan sampai mendidih. Kemudian tambahkan santan, kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata.

Lalu masukan daun singkong. Aduk dan biarkan sampai bumbu meresap.

Favorite paksu banget. 
Tambah telur puyuh lebih mantep, tapi sayang lupa beli 🤭

Bumbu Halus :

Daun Salam

Santan

Gulai Daun Singkong

Campurkan bumbu halus dengan tepung terigu, tepung beras, dan air. Aduk hingga rata. Pastikan kekentalan adonan pas

Goreng hingga kuning keemasan. Siap disajikan

Tempe mendoan merupakan gorengan khas Banyumas, Jawa Tengah. Rasanya enak dan gurih. Cocok jadi camilan maupun lauk makan. Selamat mencoba!

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Goreng Mendoan

Tuang 400 ml air, masukkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, biarkan mendidih.

Masukan sawi, telur kocok, sosis dan tomat, aduk rata, koreksi rasa, masak sebentar matikan api.

Mau lebih pedes tambahkan cabe bubuk atau cabe rawit.

Bihun

Cabe Bubuk

Sosis

Tomat

Bihun Kuah Pedas #JagoMasakMinggu6Periode2

Bersihkan tape dr seratnya, tambahkan 1 sdm tepung terigu dan kental manis.

Masukkan adonan tape sambil ditekan dengan spatula agar pipih. Masak hingga bagian bawah kecoklatan.

Balik tape lalu masak kembali hingga seluruh bagian kecoklatan.

Pindahkan ke piring, siram dengan gula aren cair.

Yummy banget, simpel bikinnya... Cocok banget buat teman ngopi 🥰

Gula Merah

Indomilk Kental Manis

Margarin

Tape Singkong

Tape Bakar Gula Aren

Cuci bersih ayam, potong potong lalu masuk kan semua bahan marinasi. Masuk kan kulkas semalaman, agar bumbu lebih meresap.

Dalam wadah besar masuk kan tepung terigu, maizena, bawang putih bubuk, baking soda dan baking powder aduk sampai rata.

Masukkan kedalam tepung kembali sambil sedikit di tekan dan di bolak balik, kemudian goreng dengan api kecil sampai kecokelatan. Sajikan dengn saus favorit.Tips sebaiknya ayam di masuk ke dalam tepung dan langsung goreng, agar tepung tidak menggumpal.

Lauk favorit anak, buat sendiri pastinya lebih hemat dan dapat banyak.Inspirasi resep dapurtehnia.

Bumbu Marinasi Ayam :

Ayam Goreng Tepung

Siapkan semua bahan. Potong dadu daging ayam, iris semua sayuran dan bawang merah serta bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukan potongan daging ayam, tambahkan saos tiram, kecap manis dan saos Inggris. Aduk.

Tambahkan air, garam dan gula. Masak dengan api kecil sampai ayam empuk. Koreksi rasa.

Selanjutnya masukkan sayuran, masak sambil diaduk sampai sayuran layu dan matang.

Sayur sehat cocok untuk menemani makan keluarga.

Sawi

Tumis Ayam Sayur

Potong ayam kecil-kecil. Campur dengan 2 sdm tepung bumbu ditambah air es.

Masukkan bawang bombay, setelah layu masukkan bawang putih.

Tuang air, kecap manis, saus tiram, kecap inggris, minyak wijen, saos sambal, dan penyedap jamur. Masukkan maizena, aduk rata.

Campur saus dengan ayam, lalu taburi wijen.

Tata di kotak bekal bersama pelengkapnya.

Bekal anak-anak hari ini hasil recook resep Chef Yummy. Rasanya mantul 👍

Bahan Saus Mentega 

Pelengkap

Bawang Bombay

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung Maizena

Bekal Ayam Goreng Saus Mentega

Masukkan pisang dan susu cair kedalam blender, lalu blender hingga halus.

Campur pisang yang sudah diblender, telur, gula pasir dan garam, aduk rata.

Masukkan terigu dan baking powder, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan wajan teplon, lalu tuang adonan secukupnya dan masak dengan api kecil.

Bola bagian bawah sudah agak kecoklatan, segera balik dan masak hingga matang.

Tumpuk pancake dan beri topping sesuai selera, saya menggunakan susu kental manis sebagai topping, sajikan.

Resep Sambal Dadak Terong Goreng #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Dadak Terong Goreng #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar