Sambal Embe Khas Bali

Step 1

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu potong-potong cabai rawit.

Step 2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Step 3

Masukkan cabai rawit dan tumis lagi hingga bawang agak menguning, lalu angkat dan sisihkan.

Step 4

Hancurkan terasi, lalu masukkan bahan yang sudah ditumis. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Step 5

Beri perasan jeruk dan aduk rata. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.