Advertisement
Dapur Embun
5.0
(1 Rating)
Sambal yang rasanya pedas asem ada tekstur kres kres belimbing wuluh dipadu gurihnya udang goreng bejek, sambal ini sangat lezat disantap langsung den
8 siung bawang merah, iris besar besar
4 buah cabe rawit hijau
4 buah cabe merah keriting
4 buah belimbing wuluh
100 gr udang ukuran kecil ke sedang, ambil dagingnya saja, belah punggung dan bersihkan
Secukupnya minyak goreng
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt kaldu bubuk
1 batang sgerai
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan iris halus
1 iris jeruk limo
Advertisement
Langkah 1
Tumbuk kasar bawang merah.
Langkah 2
Tambahkan irisan cabe, serai, belimbing wuluh, gula, tumbuk kasar, dan campur rata.
Langkah 3
Goreng udang jangan terlalu kering, angkat, simpan minyaknya.
Langkah 4
Ulek kasar udang dan campur dengan bahan lainnya, tambahkan irisan daun jeruk dan kaldu bubuk.
Langkah 5
Siram sambal dengan minyak bekas menggoreng udang.
Langkah 6
Tambahkan sedikit perasan jeruk limo, koreksi rasa, sesuaikan tingkat rasa asam dan gurihnya.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement