Campurkan tepung beras, terigu, garam, gula, margarin, dan santan, aduk rata.

Langkah 1

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis. Bulatkan adonan dan bungkus plastik, istirahatkan selama 30 menit.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Goreng dalam minyak panas dan banyak, gunakan api sedang hingga renyah kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara.

Langkah 5

Camilan renyah yang manis, temen enak buat nonton tv.

Bahan Utama

Tepung

Beras

Terigu

Garam

Gula

Margarin

Santan

Keripik Manis

Siapkan wadah masukkan tepung pagi tepung terigu wortel yang sudah diiris daun bawang iris garam dan kaldu jamur.

Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan menjadi pulen.

Setelah adonan jadi lalu ambil setengah sendok lalu bulatkan lakukan sampai adonan habis.

Siapkan pan masukkan air dan panaskan sampai mendidih lalu masukkan cilok masak sampai mengembang atau matang sisihkan.

Untuk membuat sambal masukkan cabe dan tomat yang sudah dipotong ke dalam blender lalu blender siapkan pan masukkan ke dalam pan tambahkan gula garam dan kaldu jamur masak sampai mendidih lalu sajikan  dengan cilok selagi hangat.

Langkah 6

Cilok sayur sambal tomat cocok buat cemilan

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Tomat

Wortel

Cilok Sayur Sambal Tomat #JagoMasakMinggu3Periode2

Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi.

Masukkan ayam ke pan, jahe yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk dan serai.

Tambahkan kecap manis, kaldu jamur dan gula pasir.

Masak hingga bumbu meresap dan air mulai menyusut, kemudian sajikan.

Bahan Bumbu Halus:

Ayam

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Ayam Kecap Ketumbar

Cuci bersih kelapa lalu serut tipis memanjang menggunakan serutan keripik.

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, telur, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk.

Tambahkan santan cair. Aduk sampai adonan larut menyatu dan tidak ada yang menggumpal.

Masukkan kelapa serut ke dalam adonan tepung. Aduk rata sampai kelapa terlumuri sempurna dengan adonan.

Ambil tiap lembaran serutan kelapa, goreng dalam minyak panas menggunakan api sedang sampai kering dan matang. Angkat lalu tiriskan. Tunggu sampai dingin. Siap disajikan atau simpan dalam wadah kedap udara.

Semakin tipis serutan kelapa, hasil keripik semakin renyah.

Kelapa

Keripik Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Buat bahan pelapis : campurkan tepung instan, tepung terigu dan air lalu masukkan irisan terong.

Tumis bumbu balado dan laos sampai harum dan cabai matang.

Masukkan kecap manis, saus tiram, lada bubuk dan garam lalu aduk hingga merata dan kecokelatan.

Tuang ke dalam piring saji dan sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Bismillah
Menu enak di Jumat berkah.
Masya Allah tabarokallah ✨

Bumbu Balado :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Terong Raos Balado

Potong-potong fillet dada ayam lalu cuci bersih.
Lumuri dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, parutan jahe, kecap asin, minyak wijen, lada bubuk, garam, marinasi sekitar 1 jam.

Setelah itu campurkan 1 butir telur ke dalam ayam yang sudah dimarinasi, aduk rata.

Campur semua bahan pelapis lalu masukkan ayam, baluri hingga merata.

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ayam hingga agak kuning.

Angkat dan tiriskan ayam, biarkan dingin.

Kemudian goreng lagi ayam hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Siap disajikan dengan saus sambal atau saus sesuai selera.

Fillet ayam dibalut tepung bumbu yang digoreng, khas dari Jepang.
Rasanya renyah dan enak, yang pasti anak-anak juga suka.

 Bahan Pelapis

 Bahan Pelengkap

Jahe

Kecap Asin

Lada

Minyak Wijen

Saus Sambal

Telur

Tepung Maizena

Chicken Karaage #JagoMasakPeriode4Week7

Masukkan tempe dan tahu ke dalam wajan. Masukkan bumbu dan tuang air secukupnya. Rebus hingga air habis.

Bisa untuk stok lauk dan disimpan di kulkas. Tinggal goreng saja bila akan dimakan.

Bumbu Halus :

Lengkuas

Tahu

Tempe

Tempe Tahu Goreng Lengkuas

Haluskan pisang nang kukus menggunakan garpu.

Lalu masukan tepung terigu, gula pasir, wijen, garam dan pasta vanila.

Panaskan minyak agak banyak, ambil setengah sdm adonan lalu goreng pada minyak panas sampai matang dan keemasan (hati-hati gosong) angkat dan tiriskan.

Pindahkan ke piring, sajikan selagi masih hangat.

Memberdayakan pisang kukus yang tidak habis-habis.

Daun Pandan

Pisang

Godo Pisang Wijen

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan bawang putih jadi satu. Tambahan air sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.

Tambahan daun lokio, aduk kembali hingga rata.

Masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.

Balik ke sisi satunya, goreng hingga kedua sisi matang sempurna. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Enak banget, hasil recook dari IG Tintin rayner.

Tepung Terigu

Tahu Kemul

Siapkan ikan kembung. Cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis.

Goreng ikan kembung setengah matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis dengan serai.

Tambahkan santan dan tauco. Beri kaldu dan garam.

Masukkan ikan kembung dan kacang panjang.

Tambahkan daun salam, dan irisan cabe. Masak hingga matang.

Langkah 8

Gulai Tauco Ikan Kembung ini enak, apalagi dinikmati dengan nasi hangat.

Bumbu halus

Ikan

Jeruk

Kacang

Serai

Kemiri

Gulai Tauco Ikan Kembung

Cuci bersih ikan cue, kemudian goreng sampai matang.

Haluskan cabai rawit, cabai merah keriting, bawang putih, bawang merah.

Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukan potongan tomat dan daun jeruk, lalu aduk.

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, aduk lagi sampai tercampur rata.

Masukan sedikit air, lalu aduk dan tunggu sampai bumbu matang.

Masukan ikan cue yang sudah digoreng dan pete, kemudian aduk rata tunggu sampai matang.

Langkah 9

Setelah matang, angkat dan siap disajikan dalam piring.

Langkah 10

Bahan tambahan

Petai

Balado Ikan Cue Pete

Cina

Terong Bumbu ala Chinese Food

Pacar Cina Pandan

Dimsum Ayam Mix

Dodol Cina Goreng

Tang Yuan #YummyXtraPoint

Tumis Teri Pete Cina

Kue Ku

Bakmi Goreng Cina

Dan Dan Noodle #JagoMasakPeriode4Week7

Gyoza Mie #JagoMasakPeriode4Week7

Misoa Goreng Kornet #JagoMasakPeriode4Week7

Five Spice Chinese Ngohiong

Sangrai kemiri, ketumbar dan jinten lalu haluskan bersama cabe merah, kunyit, jahe, bawang merah dan bawang putih.

Tumis serai, daun jeruk, daun salam dan daun pandan, lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam potong lalu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan santan dan air. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan larutan air asam jawa. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masak ayam dengan api kecil hingga matang dan sedikit menyusut, sambil sesekali diaduk. Sajikan gulai ayam selagi hangat.

Recook dari youtube Luvita Ho dengan sedikit modifikasi. Rasanya gurih dan wangi rempah.

Bahan Bumbu Halus

Daun Jeruk

Gulai Ayam

Potong mie menjadi beberapa bagian kecil, rendam dengan air kurang lebih selama 5 menit. Sisihkan.

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum dan matang.

Tambahkan garam, gula dan air. Masak sampai mie matang sambil terus diaduk perlahan.

Disini biasanya masakan ini selalu diacara syukuran atau pengajian dikampung,, yg dimasukkan kedalam kotak makan berserta menu lainnya.

Mie Balado

Tambahkan tahu dan kentang, masak hingga cabai matang dan tercampur rata.

Bahan Balado:

Kentang

Balado Sarden

Cuci bersih semua sayur. Iris tipis sawi putih dan iris korek api wortel.

Tambahkan secukupnya air ke tepung bakwan, aduk rata. Jangan terlalu encer ya.

Panaskan secukupnya minyak, ambil satu sendok adonan bakwan kemudian goreng dengan api sedang.

Balik satu sisi dan goreng hingga golden brown. Angkat dan tiriskan. Ulangi langkah 5 dan 6 hingga adonan bakwan habis tergoreng.

Pindahkan bakwan ke wadah saji. Bakwan renyah di luar, lembut di dalam. 💕

Karena stok tauge, kubis dan daun bawang lagi kosong, akhirnya nyoba pakai sawi putih. Dan hasilnya enak ternyata. 💕

Halal

No Pork

No Diet

mba mksh ide nya, di rumah ada stok sawi putih satu bonggol, udh di masak bbrp lembar masih ada sisa dan  g ada ide mau di buat apa lagi, nemu ini recook deh, cobain. ternyata enak... 

rasanya enak juga sih, seperti pakai kol, layaknya bakwan pada umumnya. Mungkin bisa jadi solusi buat yang asam urat, kol katanya punya kandungan purin yang cukup banyak, dan orang yang asam urat gak boleh terlalu banyak makan sayuran mengandung purin, jadi bisa pakai sawi putih ini. makasih resepnya ya😍

haloo mbaa.. makasih resep nya yaahh.. ijin setor foto recook nya.. rasanya enak bgt, aku sampe bikin berkali-kali hehe.. ga keras jg tekstur nya .. #RecookCompetitionYummyWrap

Selamat siang mb, setor recooknya.. kreatif sekali idenya.. Btw ini cocok banget dijadikan alternatif sebagai bakwan kol apa lagi suami saya alergi kol jadi sawi putih masuk dalam kriteria pengganti dan ramah di perut, bakwannya saya tambahkan beef luncheon mb di toping atasnya ala ala ote ote Porong Jatim hehehe jadi makin Mantul deh mb, izin reshare ya. Sukses selalu 🤗❤️ #RecookCompetitionYummyWrap

#RecookCompetitionYummyWrap ternyata enak juga sawi dibikin bakwan salah satu alternatif bagi yang gak bisa makan kol ini,rasanya sama sama enak, terimakasih chef sudah berbagi resep

Kebetulan punya sawi putih dan wortel di kulkas. Cuzz langsung recook. Saya tambahin daun bawang supaya makin enak. Makasih resepnya mbak. #RecookCompetitionYummyWrap

Sering banget bikin bakwan sawi putih, enak dan rasanya tidak beda jauh jauh dengan kol. #RecookCompetitionYummyWrap

Sawi

Bakwan Sayur Sawi Putih

Untuk membuat bubur mutiara, didihkan air, masukkan mutiara dan rebus selama 5 menit. Matikan api, tutup panci dan diamkan selama 30 menit.

Nyalakan api, rebus selama 7 menit. Beri gula pasir, aduk rata. Tutup kembali dan biarkan mutiara matang sempurna.

Rendam terlebih dahulu kacang hijau dengan air selama 2 jam. Kemudian masukkan kacang hijau ke dalam magic com, tuangkan air dan masak hingga mendidih. Tunggu sampai 5 menit lalu matikan. Diamkan kacang hijau di dalam magic com dengan keadaan tertutup selama 30 menit.

Nyalakan kembali magic com, beri garam dan gula pasir, aduk rata.  Kemudian masak lagi selama 7 menit.

Rebus santan, krimer kental manis putih, garam dan daun pandan. Setelah mendidih, masukkan potongan nangka. Aduk rata.

Diamkan semua bahan hingga dingin. Kemudian susun kacang hijau di dasar gelas, lalu masukkan bubur mutiara. Lalu masukkan es batu dan tuang kuah nangka. Sajikan.

Es mutiara yang segar dengan kacang hijau yang kaya akan manfaat serta buah nangka yang wangi.

Bubur Kacang Hijau

Kuah Nangka

Es Batu

Kacang Hijau

Nangka

Sagu Mutiara

Es Mutiara Nangkajo

Goreng tempe hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Rebus usus ayam dan daun salam sampai usus matang. Angkat, tiriskan lalu potong.

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan lengkuas hingga layu.

Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, kaldu dan lada bubuk. Aduk merata dan koreksi rasa sesuai selera.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Sajian menu tanggal tua yang menggugah selera.

Bumbu Iris :

Bahan Seasoning :

Sambal Goreng Tempe Usus Ayam

Belah pare memanjang lalu iris halus, beri 1sdm garam remas-remas biarkan 10 menit lalu bilas air mengalir, tiriskan

Perpaduan pedas, sedikit pahit dan asin bikin nafsu makan nambah

Resep Sambal Ganja Udang #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Ganja Udang #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan