Langkah 1

Masukkan 2 bungkus white coffee kedalam 100 ml air panas. aduk - aduk.

Langkah 2

Masukkan white coffee panas kedalam setengah gelas belimbing air dingin

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Es Batu

Es Cincau white coffee #JagoMasakMinggu1Periode2

Rebus makaroni hingga air nya mendidih. Sembari menunggu air mendidih, haluskan bawang merah dan bawang putih.

Lelehkan butter dan tumis bumbu nya hingga harum. Tambahkan telur, masak orak-arik. Masukkan air larutan fiber cream dan makaroni.

Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih. Angkat. Diamkan suhu ruang, makaroni akan mengembng sendiri.

Menu ini sangat cocok untuk anak, karena rasanya manis gurih.

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Margarin

Telur

Stup Makaroni Butter #UntukSiBuahHati

Campur tepung beras, gula pasir, vanili bubuk, dan garam. Beri secukupnya air hingga menjadi pasta seperti di gambar.

Bagi beberapa bagian menjadi seukuran satu sendok makan.

Sajikan dengan kental manis coklat diatasnya.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Pisang

Tepung

Beras

Vanili

Coklat

Pisang Raja Goreng #LebihSehat

Rebus ubi hingga matang dengan api sedang. Angkat lalu tiriskan.

Masukkan air secukupnya, lalu masukkan gula aren, setelah mencair masukkan maizena cair, aduk dan masak hingga mengental.

Masukkan ubi yang sudah matang ke dalam karamel, aduk hingga rata.

Gula Merah

Singkong

Ubi Karamel #JagoMasakMinggu1Periode3

Dalam wadah, campur skm putih, telur, ragi instan, dan susu cair lalu aduk rata

Tambahkan terigu, lalu uleni sebentar kemudian tambahkan bos dan garam

Diamkan adoanan selama 30 menit sambil ditutup kain bersih

Kempiskan adonan, lalu bulatkan. Kemudian pipihkan dengan roll hingga berbentuk oval

Potong memanjang adonan dengan lebar potongan 1,5 cm seperti pada gambar

Olesi dengan bahan olesan dalam (margarin dan skm) hingga rata lalu taburi choco chips. Lalu gulung kemudian taruh dalam loyang ukuran 24 cm × 12 cm × 7 cm. Diamkan hingga mengembang 2x lipat

Langkah 7

Setelah itu, olesi dengan bahan olesan luar (susu cair dan kuning telur) hingga rata

Langkah 8

Oven dengan suhu 170°C dengan api atas bawah selama 10 menit kemudian lanjutkan dengan api bawah selama 15 menit. Setelah matang, keluarkan dari loyang dan dinginkan di atas cooling rack, sajikan

Langkah 9

Cokelat Chip

Ragi

Susu

Choco Chips Rolls Bread

Panaskan wajan, masukkan bawang putih dan jahe parut, lalu tuang air.

Setelah mendidih beberapa saat, masukkan campuran saus. Masak sampai mendidih kembali.

Masukkan tahu dan jamur, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai jamur layu.

Cicipi rasanya dan tuang larutan maizena. Masak sampai agak mengental.

Matikan api, lalu taburi dengan irisan cabai hijau. Kemudian sajikan selagi panas.

Campur Jadi Satu

Cabe

Jamur

Saus Sambal

Tahu

Hot Spicy Tofu Enoki Mushroom

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih singkong beri sedikit garam. Rebus sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Rebus santan kelapa dan daun pandan. Tuang larutan maizena aduk sampai mengental.

Masukan singkong rebus. Aduk sebentar, lalu angkat.

Setelah uap panasnya hilang, masukan ke dalam dessert box.

Taburi keju parut. Dinginkan di lemari es.

Olahan singkong dalam dessert box yg enak yummy sekali.

Daun Pandan

Keju

Santan

Tepung Maizena

Singkong Vla Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Pisahkan biji sirsak, lalu blender dengan air. Masukkan ke gelas.

Air Soda

Lemon

Sirsak

Timun

Sirsak Timun Sparkling Soda #JagoMasak2022

Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih cincang

Lanjut masukkan irisan cabai merah, selada dan tahu putih, tumis hingga tahu putih hancur dan tambahkan garam, penyedap rasa dan lada bubuk

Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram dan kecap ikan

Tumis semuanya hingga bumbu tercampur merata dan jangan lupa koreksi rasa

Nasi goreng dengan topping tahu putih yang gurih

Halal

No Alcohol

Nasi

Nasi Goreng Tahu Putih

Menjes

Oseng Menjes Ati Ampela

Tempe Menjes Bumbu Merah Kemangi

Tempe Menjes Kemul Sambal Mentah

Tempe Menjes Tepung

Oseng Menjes Kacang Panjang Pedas

Menjes Goreng Bumbu Bawang

Menjes Bumbu Ketumbar

Menjes Kopra Goreng

Menjes Tahu Goreng Sambal Kecap

Menjes Tempe Garit Sambal Bawang

Mendoan Menjes

Menjes Bawang Prei

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Tambahkan selasih dan aduk rata sebelum disajikan.

Tape ketan dan susu cair dibuat es ternyata enak sekali, yuk cobain yuk!

Beras Ketan

Selasih

Es Susu Tape Ketan Selasih

Rebus jelly bubuk cincau hijau dan gula pasir hingga mendidih, lalu matikan kompor.

Tuang jelly cincau ke dalam wadah, lalu biarkan dingin dan keruk. Kemudian sisihkan.

Lalu masukkan es batu ke dalam gelas saji.

Tambahkan cincau, krimer kental manis, dan susu cair.

Kemudian masukkan selasih dan aduk sebelum dinikmati.

Bahan Lain :

Cincau

Es Cincau Hijau Cocopandan

Rendam beras ketan sekitar 2 jam, lalu kukus beras ketan selama 15 menit.

Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih, angkat lalu masukkan ketan yang tadi sudah dikukus, aduk rata, diamkan hingga santan meresap, lalu kukus kembali ketan hingga matang, sekitar 25 menit.

Vla santan : Siapkan panci, masukkan gula pasir, tepung maizena, garam dan daun pandan.

Tambahkan santan kental dan air, aduk rata masak hingga meletup-letup, angkat.

Lalu tata ketan dan potongan mangga, siram vla santan, taburu wijen sangrai, sajikan.

Salah satu dessert populer yang berasal dari Thailand.

Vla Santan :

Mangga

Mango Sticky Rice

Blender cabai rawit, kemiri, ketumbar, kecap manis, minyak wijen, gula, dan garam hingga lembut. Sisihkan.

Campurkan jamur tiram dengan bumbu halus, aduk rata. Marinasi jamur tiram selama 30 menit di kulkas.

Campurkan kecap manis dengan mentega, dan bakar jamur dengan bahan olesan hingga mengalami karamelisasi.

Sate Jamur Tiram siap disajikan dengan Peanut Dipping Sauce dan taburan bawang putih.

Setor recook sate jamur tiram dan ditambah jamur kuping ya chef, jamur kuping memberi tekstur kenyal pada sate jamurnya. Enak disantap dengan sambal kecap dan perasan jeruk limo. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef.

Mentega

Sate Jamur Tiram

Tumis bahan halus, masukkan daun jeruk dan seasoning dan tumis sampai matang

Bahan Halus 

Seasoning

Cumi

Tomat

Sambel Cumi Asin Daun Jeruk

Iris serong wortel dan potong brokoli per kuntum.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu.

Masukkan wortel dan sedikit air. Masak sampai layu sambil ditutup.

Tambahkan brokoli dan cabai merah besar. Aduk rata.

Tambahkan gula dan garam. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Brokoli

Wortel

Oseng Wortel Brokoli

Aduk rata semua bahan, kemudian sisihkan.

Panaskan teflon dengan api kecil saja. Kemudian masak di teflon seperti membuat kulit risol.

Pecahkan telur puyuh ke atas adonan cilung, ratakan.

Kemudian segera gulung dengan bantuan tusuk sate, padatkan dan sisihkan. Kemudian pindahkan ke atas piring saji, lalu sajikan. Sajikan dengan saus sambal jika suka.

Recook chef yummy dengan modifikasi Ini enak. Jajanan ala anak SD yang enak.

Topping:

Telur Puyuh

Tepung Tapioka

Papeda Cilung ala Anak SD

Kentanng

Sambel Kentang Teri Tempe

Sambal Goreng Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Potong-potong menjes, cabai, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Masak hingga mendidih, test rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Enak, bumbunya meresap! Cobain yuk, Sobat Yummy.

Lada

Tempe

Oseng Menjes Lombok Ijo

Didihkan air, masukkan ayam cincang. Rebus hingga matang dengan api kecil.

Masukkan nasi, rebus hingga air meresap dan nasi jadi lebih lembut. Matikan api, biarkan hangat.

Masukkan nasi ke mangkuk, beri taburan keju parut. Sajikan segera.

Porsi sekali makan untuk bayi 1 tahun. Bisa ditambah sayur berkuah.

Ayam

Nasi Ayam Keju (MPASI)

Siapkan cabai, bawang merah, bawang putih dan terasi

Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga harum

Masukan kaldu bubuk, gula dan air panas, masak hingga matang

Jika ada ebi bisa ditambahkan ebi sedikit saja...

Bayam

Cabe Merah Besar

Terasi

Tumis Bayam Bumbu Terasi

<p>Kota Samarinda merupakan ibukota dari Kalimantan Timur. Kota ini dinobatkan menjadi kota yang memiliki pelabuhan tersibuk di Kalimantan. Menurut sejarah, kota ini dulunya adalah wilayah kekuasaan dari Kesultanan Kutai Kartanegara ing Martadipura. Bukan hanya memiliki budaya yang beragam, makanan di kota ini pun tak luput menjadi incaran para pelancong.&nbsp;</p>
<p>Kalau kamu ada rencana berlibur ke kota ini, ada banyak makanan khas dari kota Samarinda yang bisa kamu coba! Contohnya ada sate payau yang terbuat dari daging rusa, rabo ruan yang terbuat dari ikan haruan, nasi bekepor, bubur pedas, hingga sup ikan.</p>
<p>Bukan cuma itu, ada juga makanan yang bisa kamu bawa sebagai oleh-oleh, <em>lho</em>! Mau tau apa saja makanannya? Berikut ini Yummy App sudah merangkum oleh-oleh makanan khas Samarinda untuk kamu!</p><h2>1. Amplang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/380763745b84e7f58f08dcf214780c30.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Amplang kuku macan (Dok. Google Maps/Maulina Sulchan)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Amplang kuku macan (Dok. Google Maps/Maulina Sulchan)</a></span></div><p>Oleh-oleh pertama adalah amplang! Makanan ringan yang satu ini terbuat dari ikan tenggiri yang dicampurkan dengan tepung kanji. Makanan dengan tekstur yang renyah ini memiliki rasa gurih dan sedikit manis. Banyak orang yang setuju kalau amplang ini adalah makanan ringan yang wajib banget dibeli ketika berlibur ke Samarinda!</p><h2>2. Abon Ikan Haruan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230118/29ac08b5f8ea1cd53dd4ccd3b12f2879.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Yummy Apps</a></span></div><p>Kalau kamu suka banget sama abon, wajib untuk bawa abon ikan haruan ini pulang ke rumah! Makan yang berbahan dasar dari ikan haruan atau ikan gabus ini sangat populer di Samarinda. Rasanya yang gurih dan manis khas abon sukses bikin hidangan ini jadi favorit semua orang. Bahkan abon ini juga sering digunakan sebagai isian makanan lain, seperti lemper.&nbsp;</p><h2>3. Bolu Gulung Durian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/4be518d246215e1cfb77f32c3b4c9d5c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Yummy Apps</a></span></div><p>Durian dan Samarinda memang <em>nggak</em> bisa dipisahkan! Bolu gulung durian adalah salah satu oleh-oleh dengan rasa durian ini wajib banget kamu beli untuk keluarga di rumah. Bolu dengan tekstur lembut ini terasa lebih istimewa dengan isian selai durian di dalamnya.&nbsp;</p>
<p>Karena bolu gulung termasuk kue basah, makanan ini gak bisa kamu simpan untuk jangka panjang. Biasanya, batas waktu konsumsi bolu durian ini hanya berkisar 4 hari saja. Kalau kamu mau beli bolu ini sebagai oleh-oleh, pertimbangkan dulu waktu dan situasi ketika pulang, ya!</p><h2>4. Keminting</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230118/ea3a92a20ec7a7a826bb21205df1127a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Youtube/Yuniar Loli Kitchen</a></span></div><p>Camilan lezat lainnya dari Samarinda adalah keminting. Makanan ini terbuat dari kemiri yang ditambahkan beberapa bahan lainnya, seperti sagu, gula, dan juga tepung. Rasa keminting yang gurih dan manis bakal lumer di dalam mulut! Gak cuma lezat, camilan ini juga punya bentuk yang unik karena menyerupai kerang.</p><h2>5. Kue Ilat Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/57fc06edc674d48ac3e8f8c9b35a20c6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Makanan Ini bukan terbuat dari lidah sapi asli, kok! Kue ilat sapi terbuat dari tepung terigu, telur, gula, dan dengan taburan biji wijen. Teksturnya yang renyah dengan rasa yang manis bikin makanan ini cocok banget kamu nikmati bersama dengan teh atau kopi!</p><h2>6. Gula Gait</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230118/039fa3970e89215246b2587d33e2940f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Youtube/Melinda Damayanti</a></span></div><p>Gula gait adalah makanan yang mirip seperti permen. Bahan dasar dari makanan yang satu ini adalah dula aren dan gula pasir. Sekilas, gula gait ini terlihat seperti potongan kayu. Bentuknya yang panjang dan pipih terlihat sangat unik untuk dijadikan oleh-oleh. Di Samarinda sendiri makanan ini bisa kamu temukan dengan mudah di toko oleh-oleh dengan harga yang relatif terjangkau.</p><h2>7. Lempok Durian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/c6e9a08d1a31faf33778cd3f7b5d533f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Pecinta buah durian bakal seneng banget kalau dikasih oleh-oleh lempok durian dari Samarinda ini! Lempok durian ini sekilas terlihat mirip dengan dodol, bedanya ada di rasa manis dari lempok ini. Manisnya terbilang lebih minim dibandingkan dengan dodol pada umumnya. Rasa durian di makanan ini justru lebih menonjol dibandingkan bahan lainnya. Pokoknya pas banget untuk para pecinta durian!</p><h2>8. Rabo Ruan</h2><p>Salah satu makanan khas Samarinda yang bisa kamu bawa sebagai oleh-oleh adalah rabo ruan. Makanan ini merupakan suwiran dari ikan haruan dengan tambahan bumbu rempah yang lezat. Rabo ruan ini menggunakan santan saat diolah, makanya kamu harus mempertimbangkan waktu dan situasi dulu sebelum membeli. Karena pada dasarnya makanan bersantan tidak bisa disimpan jangka panjang.</p><h2>9. Sagon Kelapa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/5db5a0219346c889fd80b230a2556a2a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Yummy Apps</a></span></div><p>Sagon kelapa merupakan kue khas Samarinda yang terbuat dari kelapa dan tepung. Teksturnya yang kering dan renyah ini menjadi favorit semua orang! Di Samarinda sendiri, makanan ini biasanya disajikan ketika hari raya keagamaan tiba. Oh iya, makanan ini aman banget buat di simpan jangka panjang, lho!</p><h2>10. Roti Durian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/21f366e53b80c8be6f81feab265013d4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Roti Durian Panglima" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Dok. Google Maps Roti Durian Panglima</a></span></div><p>Lagi-lagi makanan berbahan dasar durian jadi favorit di Samarinda! Roti Durian Panglima bisa kamu masukkan ke lis oleh-oleh ketika berlibur ke kota ini. Roti nya yang lembut dan isian durian yang lembut dan <em>creamy</em> ini bisa bikin kamu ketagihan. Nah, makanan berbahan dasar roti gak bisa kamu simpan jangka panjang. Waktu konsumsi dari makanan ini berkisar 3&ndash;4 hari. Perkirakan waktu sebelum membeli makanan ini sebagai oleh-oleh ya!</p><p>Ada banyak banget <em>kan</em> makanan khas Samarinda&nbsp; yang bisa kamu jadikan oleh-oleh? Kira-kira liburan nanti kamu bakal beli makanan yang mana <em>nih</em> untuk keluarga di rumah? Semoga informasi di atas membantu ya, sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-samarinda target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Khas Samarinda Wajib Coba dan Jadi Oleh-Oleh!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tak perlu bingung mencari oleh-oleh khas Samarinda, lihat pilihan oleh-oleh makanan dari Samarinda berikut ini untuk kamu bawa pulang dari liburanmu!

Resep Sambal Gereh

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Gereh

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis