Sambal Goreng Ati

Resep Sambal Goreng Ati

MamaZara

MamaZara

4.0

(7 Rating)

Resep sambal goreng hati ampela ayam enak dan sederhana 😋

Bahan Utama

1/2 kg kentang

1/2 kg hati ampela ayam

1/2 siung bawang merah kating

5 siung bawang putih

3 butir kemiri

3 buah cabai rawit merah

4 buah cabai keriting merah

1 lembar daun salam

3 lembar kecil daun jeruk

1 sdt saus tiram

Gula jawa sisir secukupnya

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

2 gelas air

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Kupas kentang, cuci, kemudian potong dadu

Langkah 1

Kupas kentang, cuci, kemudian potong dadu

Cuci ati ampela sampai bersih kemudian potong dadu

Langkah 2

Cuci ati ampela sampai bersih kemudian potong dadu

Goreng kentang sampai setengah matang

Langkah 3

Goreng kentang sampai setengah matang

Goreng ati ampela sampai setengah matang

Langkah 4

Goreng ati ampela sampai setengah matang

Blender bawang merah kating, bawang putih, semua cabai, dan kemiri hingga halus

Langkah 5

Blender bawang merah kating, bawang putih, semua cabai, dan kemiri hingga halus

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis terus sampai daun salam dan daun jeruknya layu ya

Langkah 6

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis terus sampai daun salam dan daun jeruknya layu ya

Masukkan kentang dan ati ampela, aduk sampai rata

Langkah 7

Masukkan kentang dan ati ampela, aduk sampai rata

Tambahkan air, gula jawa sisir, garam, gula pasir dan saus tiram. Aduk rata kemudian cek rasa. Jika rasa sudah pas, biarkan masakan sebentar hingga air meresap ke dalam masakan

Langkah 8

Tambahkan air, gula jawa sisir, garam, gula pasir dan saus tiram. Aduk rata kemudian cek rasa. Jika rasa sudah pas, biarkan masakan sebentar hingga air meresap ke dalam masakan

Sambal goreng ati ampela siap dihidangkan. Lebih nikmat dimakan selagi hangat. Jangan lupa baca basmalah sebelum makan

Langkah 9

Sambal goreng ati ampela siap dihidangkan. Lebih nikmat dimakan selagi hangat. Jangan lupa baca basmalah sebelum makan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Nur Jannah Indriyanti

Nur Jannah Indriyanti

Sambal Goreng Ati

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

rasanya enak. makasih bun resepnya

Sumber Resep

Sambal Goreng Ati

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement