Sambal Goreng Ati Ampela

Resep Sambal Goreng Ati Ampela

Miftahul Jannah

Miftahul Jannah

5.0

(1 Rating)

Yummy, menu yang biasanya ada di nasi kotak ini.

Bahan Utama

1/2 kg ati ampela

1/2 kg kentang

2 sdm kecap manis

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

2 lembar daun jeruk

Bahan Bumbu Ukep

1 siung bawang merah

1 siung bawang putih

Sejumput garam

2 cm kunyit

Bahan bumbu halus

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabai merah

7 buah cabai rawit

1 buah tomat

3 butir kemiri

1/4 sdt merica bubuk

Penyedap rasa secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Kupas kentang, potong dadu lalu cuci bersih.

Langkah 1

Kupas kentang, potong dadu lalu cuci bersih.

Goreng kentang hingga matang.

Langkah 2

Goreng kentang hingga matang.

Haluskan bahan bumbu ungkep lalu beri air dan masukkan ke dalam wajan.

Langkah 3

Haluskan bahan bumbu ungkep lalu beri air dan masukkan ke dalam wajan.

Masukkan ati ampela, lalu ungkep hingga ati ampela empuk.

Langkah 4

Masukkan ati ampela, lalu ungkep hingga ati ampela empuk.

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan daun jeruk.

Langkah 5

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan daun jeruk.

Tambahkan air secukupnya, masukkan ati ampela.

Langkah 6

Tambahkan air secukupnya, masukkan ati ampela.

Kemudian masukan kentang dan kecap manis, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa dan siap di sajikan.

Langkah 7

Kemudian masukan kentang dan kecap manis, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa dan siap di sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement