Sambal Goreng Ati Pedas

Resep Sambal Goreng Ati Pedas

Kie_kitchen

Kie_kitchen

5.0

(2 Rating)

Ini favorite banget ya sangat mudah bikinnya.

Bahan Utama

250 gram hati ayam

5 buah tahu

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 cm kunyit

3 cm lengkuas

3 buah kemiri

5 buah cabai rawit

1 sdt gula merah

2 sdm kecap manis

1 sdt garam

1 sdt royco ayam

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 batang serai

1 sachet santan instan

1 buah tomat

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Cara Membuat

Blender halus semua bumbu, kecuali lengkuas, serai, daun salam, dan jeruk.

Langkah 1

Blender halus semua bumbu, kecuali lengkuas, serai, daun salam, dan jeruk.

Goreng tahu dan hati ayam terlebih dahulu.

Langkah 2

Goreng tahu dan hati ayam terlebih dahulu.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan salam, dan serai sampai harum.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan salam, dan serai sampai harum.

Masukkan hati ayam dan tahu, tambahkan santan dan sedikit air, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan hati ayam dan tahu, tambahkan santan dan sedikit air, aduk rata.

Masukkan garam, kecap, royco, dan potongan tomat. Masak sampai air menyusut.

Langkah 5

Masukkan garam, kecap, royco, dan potongan tomat. Masak sampai air menyusut.

Koreksi rasa, matikan api dan siap dihidangkan.

Langkah 6

Koreksi rasa, matikan api dan siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait