Sambal Goreng Cecek

Resep Sambal Goreng Cecek

iffah foodies

iffah foodies

5.0

(1 Rating)

Menu sambal goreng cecek lezat.

Bahan Utama

300 gr cecek

2 lbr daun jeruk

2 lbr daun salam

1 ruas laos

2 lbr daun salam

1/2 sachet santan instan uk kecil

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Lada bubuk secukupnya

5 cm minyak untuk menumis

5 bawang merah iris tipis

Bumbu Halus:

5 buah cabe rawit

4 buah cabe merah

1 ruas kunyit

1/2 btr kemiri

4 siung bawang merah

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan cecek, kemudian cuci bersih dan potong dadu, sisihkan.

Langkah 1

Siapkan cecek, kemudian cuci bersih dan potong dadu, sisihkan.

Siapkan bahan bumbu, cuci bersih, dan iris tipis bawang merah, sisihkan

Langkah 2

Siapkan bahan bumbu, cuci bersih, dan iris tipis bawang merah, sisihkan

Haluskan bumbu bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit, dan kunyit dan sisihkan

Langkah 3

Haluskan bumbu bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit, dan kunyit dan sisihkan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang merah iris, laos, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang merah iris, laos, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

Beri sedikit air, masukkan cecek kemudian aduk rata. Beri garam, kaldu bubuk, gula, dan lada, aduk hingga rata.

Langkah 5

Beri sedikit air, masukkan cecek kemudian aduk rata. Beri garam, kaldu bubuk, gula, dan lada, aduk hingga rata.

Beri santan, aduk rata dan perbaiki rasanya.

Langkah 6

Beri santan, aduk rata dan perbaiki rasanya.

Biarkan hingga airnya mulai menyusut dan matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Biarkan hingga airnya mulai menyusut dan matang. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement