Sambal Goreng Cecek dan Tempe

Resep Sambal Goreng Cecek dan Tempe

Lyliput Kitchen's

Lyliput Kitchen's

5.0

(1 Rating)

Menu pelengkap nasi Gudeg, biasanya pakai krupuk krecek kali ini aku pakai cecek/kulit sapi, rasanya tetap yummy disndingkan dengan sayur gudeg

Bahan Utama

250 gram cecek/ kulit sapi

1 papan tempe

8 buah cabe rawit

2 lembar daun salam

300 ml santan

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabe merah

6 buah cabe rawit

3 butir kemiri

Alat & Perlengkapan

Chopper

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih cecek, potong dadu lalu rebus hingga empuk kemudian tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih cecek, potong dadu lalu rebus hingga empuk kemudian tiriskan.

Potong dadu tempe sesuai selera lalu goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Potong dadu tempe sesuai selera lalu goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan bumbu halus, ulek/ chopper hingga halus.

Langkah 3

Siapkan bahan bumbu halus, ulek/ chopper hingga halus.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan secukupnya minyak, tambahkan daun salam. Masak hingga bumbu harum dan matang.

Langkah 4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan secukupnya minyak, tambahkan daun salam. Masak hingga bumbu harum dan matang.

Masukkan cecek yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu.

Langkah 5

Masukkan cecek yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu.

Masukkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Langkah 6

Masukkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Masukkan tempe dan cabe rawit utuh, aduk rata dan masak hingga air surut.

Langkah 7

Masukkan tempe dan cabe rawit utuh, aduk rata dan masak hingga air surut.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement