Sambal Goreng Cumi

Step 1

Rendam cumi dengan air panas, diamkan 10-15 menit. Angkat dan tiriskan.

Step 2

Panaskan 2 sdm minyak, masak cumi sebentar. Angkat dan sisihkan.

Step 3

Tambahkan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk.

Step 4

Masak hingga matang, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Step 5

Masukkan cumi, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan sajikan hangat.