Sambal Goreng Cumi Tahu Tempe Pete

Step 1

Goreng tahu dan tempe setengah matang secara bergantian. Tiriskan.

Step 2

Rebus cumi dalam air mendidih selama 5 menit. Tiriskan.

Step 3

Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan pete. Tumis hingga pete berubah warna.

Step 4

Masukkan tahu dan tempe, aduk rata.

Step 5

Tambahkan air, masak sampai mendidih.

Step 6

Masukkan cumi rebus, aduk rata.

Step 7

Tambahkan kecap, aduk rata.

Step 8

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap. Tambahkan irisan cabai merah besar, aduk rata masak hingga layu. Sajikan hangat.