Rayna Kitchen
5.0
(2 Rating)
Syedeeep buanget
5 pasang hati dan ampela
Bumbu halus:
Blender
Kuas
Advertisement
Langkah 1
Didihkan air, rebus hati ampela ditambah 2 lembar daun salam hingga lunak. Angkat lalu potong dadu kecil.
Langkah 2
Rebus telur puyuh hingga matang kemudian kupas.
Langkah 3
Blender semua bahan untuk bumbu halus.
Langkah 4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas geprek hingga harum.
Langkah 5
Masukkan hati, ampela, dan telur puyuh. Aduk rata.
Langkah 6
Tuang santan, aduk-aduk hingga santan mendidih, masukkan cabai rawit utuh dan irisan cabai merah keriting. Lalu bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.
Langkah 7
Masak hingga matang dan bumbu meresap. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan api.
Langkah 8
Pindahkan ke mangkok saji, hidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement