Sambal Goreng Hati Ampela

Resep Sambal Goreng Hati Ampela

Triana Fitria

Triana Fitria

5.0

(1 Rating)

Bismillah. Bayangin makan ini enak banget. Akhirnya aku buat dan mantul banget. Semoga suka. Yuk cobain sobat Yummy.

Bahan Utama

5 pasang hati ampela ayam

250 gram kentang

65 ml santan instan

5 lembar daun jeruk

1 ruas laos

100 ml air

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

Secukupnya minyak goreng

1 sdm tepung terigu

Bumbu halus

5 siung bawang putih

3 siung bawang merah

15 buah cabai merah

1 buah tomat

2 butir kemiri

7 sdm minyak goreng

Advertisement

Cara Membuat

Rebus dan tiriskan hati ampela lalu goreng di dalam minyak tenang yang sudah ditaburi tepung terigu, goreng hingga matang.

Langkah 1

Rebus dan tiriskan hati ampela lalu goreng di dalam minyak tenang yang sudah ditaburi tepung terigu, goreng hingga matang.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan laos hingga wangi dan terlihat kering.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan laos hingga wangi dan terlihat kering.

Setelah tercium aroma wangi beri santan dan air, aduk merata lalu masak hingga mendidih, bubuhi garam dan kaldu bubuk, aduk merata dan koreksi rasa.

Langkah 3

Setelah tercium aroma wangi beri santan dan air, aduk merata lalu masak hingga mendidih, bubuhi garam dan kaldu bubuk, aduk merata dan koreksi rasa.

Tambahkan hati ampela dan kentang goreng, aduk merata.

Langkah 4

Tambahkan hati ampela dan kentang goreng, aduk merata.

Masak sambal goreng hati sampai air santan set.

Langkah 5

Masak sambal goreng hati sampai air santan set.

Sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Sajikan selagi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement