Sambal Goreng Hati Pedas

Step 1

Rebus hati sapi sampai matang, lalu potong dadu.

Step 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabe rawit utuh dan rempah cemplung sampai harum.

Step 3

Tambahkan garam, gula, merica, saos tiram dan air. Aduk rata.

Step 4

Masukan hati sapi, masak sampai air berkurang dan bumbu mengental.

Step 5

Sajikan.