Sambal Goreng Jengkol extra Pedas

Resep Sambal Goreng Jengkol extra Pedas

Vina Fitriana

Vina Fitriana

5.0

(1 Rating)

Di sajikan dengan nasi hangat dan ikan asin udah paling pas. Kali ini saya memasak dengan menggunakan 3 jenis cabe pada bumbu halus nya ( tingkat kepLihat Selengkapnya

Bahan Utama

200 gr jengkol

2 lembar daun salam

1 batang serai

1/2 butir asam jawa

1 sdt penyedap rasa

1/4 sdt garam

1 sdt gula putih

30 ml air

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

3 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 buah cabe merah besar

7 buah cabe merah keriting

4 buah cabe rawit merah

Advertisement

Cara Membuat

Iris jengkol, lalu cuci bersih

Langkah 1

Iris jengkol, lalu cuci bersih

Goreng sampai matang

Langkah 2

Goreng sampai matang

Ulek bumbu halus

Langkah 3

Ulek bumbu halus

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan salam, serai dan asam Jawa. Beri sedikit air

Langkah 4

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan salam, serai dan asam Jawa. Beri sedikit air

Bumbui dengan penyedap rasa, garam, gula.

Langkah 5

Bumbui dengan penyedap rasa, garam, gula.

Masukan jengkol yang sudah matang, aduk balik supaya tercampur dengan bumbu. Tes rasa. Siap di sajikan

Langkah 6

Masukan jengkol yang sudah matang, aduk balik supaya tercampur dengan bumbu. Tes rasa. Siap di sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement