Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan kecap, saus tiram, kaldu jamur. Aduk merata. Lalu tambahkan cabe hijau. Biarkan layu. Koreksi rasa

Langkah 5

Bosan tempe yang goreng-goreng, dibuat begini enak juga. Ada manis, pedas sedikit asam.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tempe

Tempe Cabai Hijau

Rendam selama 1 jam kacang hijau, lalu rebus hingga matang. Pisahkan kacang hijau dan airnya.

Dalam panci masukan agar-agar, bubuk jeli dan gula pasir.

Tuang air, santan dan tambahkan daun pandan. Masak sambil diaduk agar gula larut.

Setelah puding mulai mendidih, masukkan kacang hijau, aduk perlahan hingga puding matang. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.

Terakhir tuang puding ke dalam cetakan puding, biarkan hingga dingin suhu ruang lalu masukan lemari es kurang lebih selama 2 jam.

Setelah dingin dan set, keluarkan puding dari cetakan dan siap disajikan.

Langkah 6

Ngabisin stock kacang ijo yang tinggal sedikit,mau dibuat bubur kok nanggung banget. Akhirnya dapat ide bikin puding kacang hijau, rasanya enak dan segar, berasa makan burjo tapi dalam bentuk puding 😁.

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Daun Pandan

Garam

Kacang Hijau

Santan

Puding Kacang Ijo

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, kunyit, jahe, ketumbar, lengkuas, kemiri, gula, dan garam.

Lumuri ikan dengan bumbu halus, lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit.

Siapkan daun pisang. Pindahkan ikan ke daun pisang dan beri sisa bumbu halus. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan cabai rawit utuh.

Tambahkan daun kemangi dan irisan tomat. Bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi.

Kukus selama kurang lebih 25 menit, lalu bakar sesaat sebelum dihidangkan.

Masakkan yang mudah, ringkes, dan sangat enak. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Daun Kemangi

Daun Pisang

Gula

Ikan

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Pepes Ikan Kembung

Panaskan mentega/ margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombaiy sampai harum dan layu. Kemudian masukkan daun bawang, aduk rata. Note: jika bawang bombay kecil gunakan 1/2 buah.

Pinggirkan bumbu dipinggir wajan, kemudian masukkan telur dan buat orak-arik. Bumbui garam, aduk rata.

Masukkan nasi putih, bumbui merica bubuk dan kecap asin. Aduk sampai tercampur rata.

Jika nasi dan bumbu sudah tercampur rata, koreksi rasa. Matikan api.

Sajikan nasi goreng anak bersama bahan pelengkap sesuai selera. Pelengkap yg saya gunakan selada, kerupuk udang, nugget goreng, irisan timun dan acar. Satu resep nasi goreng anak ini bisa untuk 2 orang.

Cocok untuk anak karena tidak pedas dan non MSG.

Bawang Bombay

Nasi

Telur

Nasi Goreng Anak #JagoMasakMinggu3Periode3

cuci bersih lalu potong2 sawi putih, sisihkan.

Masukkan sawi putih, saus tiram, garam, gula & kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga matang, tes rasa. Siap disajikan.

Bisa jadi salah satu makanan sebagai ASI Booster.

Sawi

Buah

Tahu

Saus

Tiram

Kaldu

Cabai

Rawit

Tumis Sawi Putih Tahu

Kupas lalu serut pepaya, beri garam lalu remas-remas sebentar. Cuci bersih dengan air mengalir supaya getah hilang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Masak sampai harum.

Masukkan pepaya muda, aduk sampai tercampur dengan bumbu.

Masukkan santan, aduk perlahan sampai mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Beri taburan bawang goreng.

30.01.2024 yuk dicoba moms! bekal kesukaan suami ku nih..

Bumbu Halus:

Pepaya

Pepaya Muda Kuah Kuning

Bersihkan ikan, kerat kedua sisinya kemudian beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

Tambahkan air, santan, garam dan kaldu bubuk, aduk dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap.

Panaskan grill pan, oles minyak tipis saja lalu panggang ikan.

Panggang hingga kedua sisi kecoklatan. Angkat dan siap untuk di sajikan.

Recook dari salah satu kreator yummy, chef Fadhil's Kitchen.

Bumbu Halus :

Ikan Kembung Bakar Santan

Rebus air hingga mendidih. Masukkan kacang panjang, lengkuas, dan serai.

Masukkan irisan tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Masukkan tauge kedelai, tunggu matang dan siap disajikan.

Buat sayur bening yang enak request si kecil, cobain yuk Sobat Yummy!

Daun Salam

Kacang Panjang

Labu Siam

Serai

Tauge

Sayur Bening Kacang Labu Siam Toge

Cuci bersih ayam, rendam dengan kecap inggris, garam, lada, dan kaldu jamur. Marinasi selama 1 jam. Sisihkan.

Panaskan minyak, masukkan ayam, goreng hingga matang dengan api kecil. Angkat dan sisihkan.

Masukkan kecap manis, kecap inggris, air, garam, gula, dan kaldu jamur masak hingga mendidih.

Masukkan bawang bombay dan ayam, masak sebentar.

Masukkan paprika, dan mentega. Aduk rata hingga meresap.

Langkah 7

Ayam

Kecap Manis

Mentega

Ayam Goreng Mentega

Bersihkan ikan gabus, kemudian kerat-kerat. Lumuri dengan jeruk nipis dan cuci sampai bersih.

Haluskan bawang putih, garam, ketumbar, penyedap rasa dan kunyit.

Lumuri ikan gabus dengan bumbu lalu marinasi selama 15 menit.

Angkat dan tiriskan lalu sajikan selagi hangat.

Ikan gabus yang mempunyai segudang manfaat. Salah satunya bisa mempercepat pemulihan luka pasca operasi. Selain itu juga bisa memenuhi asupan gizi untuk anak. Waah sudah enak, banyak manfaatnya pula. Next mau masak si ikan gabus lagi.

ukuran ikan gabusnya lebih kecil dari resep aslinya,😀

Ikan Gabus Goreng

Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum.

Setelah matang angkat dinginkan. Bisa disimpan sebagian untuk stok membuat lain waktu.

Masukkan santan. Saya memakai creamer sebagai pengganti santan.

Masukkan bumbu kuning. Beri garam, daun salam, serei, daun pandan.

Masak hingga air menyusut jangan lupa diaduk.

Nasi siap di kukus sekitar 10 - 15 menit.

Langkah 8

Langkah 9

Ikut Recook Resep Yummy Tema "Recook Masakan Nusantara Photo Competition". Rasanya yang enak, gurih, pas banget bumbunya lengkap khas Indonesia. Aromanya bikin nagih.

Lauk

Nasi Kuning Aron

Blender jagung dan santan kental hingga halus.

Siapkan wadah. Mixer gula, telur dan SP hingga mengembang, berwarna putih pucat dan kental berjejak. Masukkan jagung halus. Mixer dengan kecepatan rendah hingga rata.

Masukkan tepung, baking powder dan garam sambil diayak. Mixer dengan kecepatan rendah hingga rata.

Tuang minyak. Aduk balik dengan spatula hingga rata.

Panaskan snack maker/ cetakan kue lumpur. Tuang adonan hingga penuh. Tutup cetakan. Panggang dengan api kecil. Setelah 1/2 matang beri topping keju cheddar parut dan chocochips. Panggang lagi hingga matang.

Tekstur bagian dalam bolu jagung. Siap dinikmati.

Matang merata meski dipanggang dengan snack maker. Manis sesuai selera

Tepung

Bolu Jagung Ekonomis #JagoMasakMinggu2Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang bombai dan bawang putih dan tomat sampai layu.

Masukkan sosis, aduk rata dan tumis beberapa saat.

Tambahkan saus tiram, garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan bayam, aduk hingga layu. Tambahkan air, biarkan mendidih.

Hallo mbak Eli Yana,,, salam kenal ya... 

Setor recook tumis bayam sosisnya mbak... Simple tapi enak banget... 

Aku tambah taoge mbak, memanfaatkan taoge ketimbang jadi penghuni tetap kulkas. 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak... Sukses selalu

#JagoMasakMaret

Bayam

Sosis

Tumis Bayam Sosis

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Petiki pokak dari batangnya. Iris daun melinjo dan cabai rawit merah.

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai matang.

Masukkan air, kelapa parut, teri, pokak, irisan cabai, dan lengkuas, dan daun salam. Bumbui dengan garam, gula jawa, dan penyedap rasa.

Masak sampai setengah matang. Masukkan daun melinjo. Masak sampai matang.

Pokak atau terung pipit sering dianggap tanaman liar. Tapi ternyata enak banget loh dijadikan masakan. Oiya, masih banyak sebutan untuk tanaman pokak ini. Ada yang menyebut takokak, cempokak, cokak, dan masih banyak lagi.

Bahan bumbu halus

Ikan Teri

Kelapa

Oblok-Oblok Pokak Teri

Tambahkan air, garam dan kaldu jamur. Ungkep hingga meresap dan air habis.

Setelah uap panasnya hilang, simpan ditoples dan tutup rapat, siap digoreng.

Bumbu Cemplung :

tadi aku cuma bikin tahu aja.. 
makasi yaa mba henny

lagi rajin nyetok bahan makanan siap saji


biar nantik tinggal di goreng dadakan pas mau makan. 

#RecookYummy



Tahu Tempe Ungkep Bumbu Kuning

Cuci bersih udang. Bilas dengan air mengalir. Kemudian lumuri dengan air perasan jeruk lemon.

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, cabe merah, cabe rawit hingga halus.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan jahe hingga harum.

Masukan udang, tumis hingga udang berubah warna. Tuang air secukupnya. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih.

Masukan daun kemangi. Masak hingga air menyusut. Matikan api

Paling suka menu masakan dengan bumbu rempah.

Terima kasih ya Bu resepnya, enak dan bikin boros nasi 😆
Sukses terus Bu
#RecookYummy

Udang

Udang Kemangi Berempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Potong-potong juga daun bawang

Tumisan lezat, sehat, praktis anti ribet semua pasti bisa masak enak!

Resep Sambal Goreng Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Goreng Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024