Advertisement
Sambal Goreng Kentang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Susi Faniati
5.0
(1 Rating)
Makanan favorit suami kalau lagi dirumah.
Bahan Utama
250 gr kentang
250 gr rempela hati ayam
400 ml santan
1 bth serai, geprek
2 iris lengkuas, geprek
2 lbr daun salam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm gula merah
1/2 sdm gula pasir
Garam secukupnya
Bumbu halus
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
3 bj cabai merah keriting
3 bj cabai rawit setan
1 btr kemiri
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Cuci bersih rempela hati beri perasan jeruk nipis. Rebus selama 15 menit, buang air pada rebusan pertama kemudian rebus lagi. Tiriskan lalu potong.
Langkah 2
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas dan daun salam.
Langkah 3
Beri air secukupnya lalu masukkan kentang, masak hingga kentang lunak.
Langkah 4
Tuang santan dan rempela hati kemudian bumbui garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk. Biarkan kuah menyusut lalu koreksi rasa.
Langkah 5
Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement