Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Step 1

Blender bumbu halus.

Step 2

Kupas dn cuci bersih kentang, potong dadu lalu goreng hingga matang.

Step 3

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum.

Step 4

Bumbui dengan gula pasir, saus tiram, gula merah dann masukkan asam jawa, aduk rata masak hingga sambal tanak.

Step 5

Setelah matang, koreksi rasa. Masukkan kentang dan hati ampela ayam, aduk rata dan meresap. Sajikan.