Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

putri umar

putri umar

5.0

(1 Rating)

Seleranya orang rumah

Bahan Utama

3 buah hati dn ampela ayam, goreng dn ptong²

3 buah kentang uk sedang

Secukupnya minyak goreng

1 sdm gula pasir

3 sdm gula merah

1/2 sdt garam

50 ml air

1/2 btg sereh, geprek

2 lmbr daun jeruk, sobek²

1 butir asam jawa

1 sdt saus tiram

Bahan sambal

10 buah cabe merah

2 buah cabe rawit setan

3 buah bwg putih

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Blender bumbu halus.

Langkah 1

Blender bumbu halus.

Kupas dn cuci bersih kentang, potong dadu lalu goreng hingga matang.

Langkah 2

Kupas dn cuci bersih kentang, potong dadu lalu goreng hingga matang.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 3

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum.

Bumbui dengan gula pasir, saus tiram, gula merah dann masukkan asam jawa, aduk rata masak hingga sambal tanak.

Langkah 4

Bumbui dengan gula pasir, saus tiram, gula merah dann masukkan asam jawa, aduk rata masak hingga sambal tanak.

Setelah matang, koreksi rasa. Masukkan kentang dan hati ampela ayam, aduk rata dan meresap. Sajikan.

Langkah 5

Setelah matang, koreksi rasa. Masukkan kentang dan hati ampela ayam, aduk rata dan meresap. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement