Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Step 1

Goreng ati ampela. Lalu Kupas dan cuci bersih kentang dan potong dadu dan goreng kering. Angkat dan tiriskan.

Step 2

Blender semua bahan bumbu halus.

Step 3

Lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai matang. Kemudian masukan kentang, ati ampela dan air. Aduk.

Step 4

Tambahkan bumbu perasa. Aduk rata kembali biarkan sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Step 5

Cicipi rasa, matang dan siap disajikan.