Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ayam
Diana Nurjanah
5.0
(1 Rating)
Menu sajikan lebaran yang enak dan lezat. Inspirasi resep dari Chef Agie Rianda
Bahan Utama
500 gram kentang, potong dadu
2 buah ati ayam, rebus lalu goreng
1 papan petai, bagi dua
3 lembar daun salam
1 batang serai, geprek
½ sdt gula
¼ sdt merica
¼ kaldu bubuk
½ sdt garam
5 sdm minyak sayur
60 ml air mineral
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
8 buah cabe merah keriting
2 butir kemiri sangrai
¼ buah tomat
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan bahan-bahannya.
Langkah 2
Proses bumbu hingga halus.
Langkah 3
Tumis bumbu halus hingga harum.
Langkah 4
Tambahkan daun salam, lengkuas dan serai. Aduk rata.
Langkah 5
Tambahkan petai, aduk rata, masak hingga setengah matang.
Langkah 6
Masukkan potongan ati ayam, aduk kembali.
Langkah 7
Masukkan kentang, air, garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Aduk kembali hingga tercampur rata.
Langkah 8
Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya. Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement