Sambal Goreng Kentang Ati Sapi #JagoMasakMinggu11

Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sapi #JagoMasakMinggu11

Agie Rianda

Agie Rianda

4.0

(12 Rating)

Pelengkap sajian lebaran.

Bahan Utama

500 kg kentang

500 kg ati sapi

1 btg serai

1 ruas lengkuas

3 lbr daun salam

Secukupnya garam

Secukupnya gula

Secukupnya merica

5 sdm minyak sayur

70 ml air

Bumbu yang di haluskan :

10 siung bawang merah

7 siung bawang putih

5 buah kemiri

15 bh cabe merah keriting

8 buah cabe rawit merah

1 buah tomat ukuran besar

Alat & Perlengkapan

Kompor

Kuas

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Kupas kentang, potong kotak lalu goreng sampai matang, begitu juga ati sapi, rebus sampai empuk, potong kotak lalu goreng.

Langkah 1

Kupas kentang, potong kotak lalu goreng sampai matang, begitu juga ati sapi, rebus sampai empuk, potong kotak lalu goreng.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam, serai dan lengkuas sampai bumbu matang dan harum.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam, serai dan lengkuas sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ati dan kentang goreng, aduk sampai merata.

Langkah 3

Masukkan ati dan kentang goreng, aduk sampai merata.

Tambahkan air, garam, gula dan merica, aduk sampai merata dan masak sampai air menyusut.

Langkah 4

Tambahkan air, garam, gula dan merica, aduk sampai merata dan masak sampai air menyusut.

Tips merebus ati sapi dengan metode 5.30.7 : didihkan air, masukkan ati, masak selama 5 menit, matikan kompor selama 30 menit, lalu nyalakan lagi kompor dan masak selama 7 menit di hitung setelah air mendidih, selama memasak panci di tutup rapat.

Langkah 5

Tips merebus ati sapi dengan metode 5.30.7 : didihkan air, masukkan ati, masak selama 5 menit, matikan kompor selama 30 menit, lalu nyalakan lagi kompor dan masak selama 7 menit di hitung setelah air mendidih, selama memasak panci di tutup rapat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Vina Fitriana

Vina Fitriana

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi #JagoMasakMinggu11

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak Banget

Assalamualaikum mba Agie. ijin setor recook. Baru pertama bikin ...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi #JagoMasakMinggu11

Maryam Azahra

Maryam Azahra

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi #JagoMasakMinggu11

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak

siang teh agie.. aku recook sambal goreng kentang ati nya, ati s...Lihat selengkapnya
Wid's Kitchen

Wid's Kitchen

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi #JagoMasakMinggu11

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak Banget

Selamat malam mbak Agie setor #RecookRamadhanMinggu3 sambal gore...Lihat selengkapnya
Rani Rarun

Rani Rarun

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi #JagoMasakMinggu11

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak Banget

selamat siang sist..Angie setor ulang, #RecookRamadhanMinggu3 ,s...Lihat selengkapnya
Anna Hadi

Anna Hadi

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi #JagoMasakMinggu11

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak Banget

Assalamu'alaikum chef, ijin setor recooknya, ati sapi aq ganti d...Lihat selengkapnya
Rani Rarun

Rani Rarun

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi #JagoMasakMinggu11

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak Banget

assalamualaikum sist Agie setor #RecookRamadhanMinggu2,ini menu ...Lihat selengkapnya

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement