Sambal Goreng Kentang Ati Sapi Pete

Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sapi Pete

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Enak, sedap dan bikin boros nasi. Pedas bisa disesuaikan selera.

Bahan Utama

150 gr Ati Sapi Rebus, potong dadu

2 buah Kentang, potong dadu

1 lonjor Pete, belah 2

2 lembar Daun Salam

1 jempol Lengkuas

1 buah Cabe Merah Besar, potong serong

2 sdm Kecap Manis

1 sdt Garam

1 sdt Gula

ΒΌ sdt Merica Bubuk

Β½ sdt Kaldu Jamur

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

5 siung Bawang Merah

3 siung Bawang Putih

2 butir Kemiri

1 buah Bawang Merah Besar

3 buah Cabe Merah Keriting (optional)

3 buah Cabe Rawit (++)

Alat & Perlengkapan

Kompor

Blender

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Goreng kentang yang sudah dipotong dadu hingga matang.

Langkah 1

Goreng kentang yang sudah dipotong dadu hingga matang.

Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.

Langkah 2

Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan sedikit minyak, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

Langkah 3

Tambahkan sedikit minyak, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan pete, masak hingga berubah warna.

Langkah 4

Masukkan pete, masak hingga berubah warna.

Masukkan ati sapi rebus dan kentang goreng, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan ati sapi rebus dan kentang goreng, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 6

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.

Kemudian tambahkan potongan cabe merah besar, aduk rata dan masak sampai layu. Matikan kompor kemudian sajikan.

Langkah 7

Kemudian tambahkan potongan cabe merah besar, aduk rata dan masak sampai layu. Matikan kompor kemudian sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement