Sambal Goreng Kentang Hati

Step 1

Cuci bersih kentang, tiriskan

Step 2

Rebus kentang hingga setengah matang, angkat dan tiriskan

Step 3

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam dan serai hingga harum

Step 4

Masukan garam dan gula merah, masak hingga gula larut

Step 5

Masukan hati ampela rebus

Step 6

Masukan ketang rebus, tambahkan air, masak hingga bumbu menyerap dan kentang matang