Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Keju

Margarin

Roti

Bagelen Saus Bolognese

Masuk kan telur, bawang putih, lada dan kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasa.

Tambahkan daun kemangi yang sudah di buang batangnya.

Kemudian goreng sampai kering kecokelatan.

Bisa jadi lauk ataupun cemilan,super simple buatnya krenyes nya daun kemangi bikin nagih.Recook mbak Laila dawud

Bawang Putih

Daun Kemangi

Tahu

Telur

Ampal Tahu Daun Kemangi

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai

Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, asam jawa, lengkuas, garam, dan gula merah yang telah disisir

Kemudian, masukkan tempe dan aduk rata. Angkat dan siap disajikan

Resep dari ibu. Kering tempe menjadi salah satu menu lauk nasi kuning pada waktu tumpengan di acara malam tirakatan kemerdekaan di kampung saya. Rasanya enak dan cara buatnya mudah. Yuk cobain!

Asam Jawa

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Lengkuas

Tempe

Daun Jeruk

Gula Merah

Kering Tempe

Cuci bersih dada ayam. Selanjutnya potong sesuai selera. Didihkan air, masukkan dada ayam. Masak hingga mendidih kembali. Tiriskan.

Kupas wortel dan oyong. Kemudian cuci bersih dan potong sesuai selera. Sisihkan.

Iris kasar bawang merah dan bawang putih. Sisihkan.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masak kembali dada ayam hingga air mendidih. Masukkan jahe geprek.

Masukkan wortel dan tambahkan bumbu. Aduk rata. Masak hingga wortel setengah matang.

Tambahkan oyong, daun bawang, seledri, garam, gula dan lada bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Sup ayam oyong siap dinikmati.

Hampir setiap hari turun hujan. Sup ayam oyong menjadi menu andalan di keluarga kami. Perpaduan lada dan jahe berhasil menghangatkan tubuh. Ditambah lezat dan gurihnya ayam sangat cocok dinikmati dikala cuaca yang dingin.

Ayam

Jahe

Seledri

Sup Ayam Oyong

Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan sosis yang sudah di potong dan masak sebentar hingga sosis mengembang.

Tambahkan sedikit air kemudian masukkan saus tomat, saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk kemudian aduk rata.

Koreksi rasa kemudian masak hingga matang dan bumbu meresap.

Jika sudah matang masukkan daun bawang dan cabe merah, aduk rata dan sosis saus asam manis pun siap di sajikan, selamat mencoba 🤗

Menu ini kesukaan para bocil kesayangan di rumah.. yuuk coba bikin juga 🤗

Bawang Bombay

Sosis

Sosis Saus Asam Manis

Hancurkan tahu bisa menggunakan sendok dan beri sejumput garam, bisa juga ditambah dengan irisan daun bawang, lalu isi bagian dalam cumi menggunakan tahu hingga penuh

Tumis bumbu hingga harum, masukan daun kunyit dan daun jeruk

Tuangkan santan, beri garam dan gula secukupnya, lalu koreksi rasa. Jika sudah mendidih masukan cumi secara perlahan dan masak hingga kurang lebih 10 menit. Selamat mencoba

Alat & Perlengkapan

Cabe

Cumi

Garam

Gula

Kunyit

Santan

Serai

Cumi Gule Isi Tahu

Siapkan cumi asin, cuci bersih dengan air panas, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, lalu tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan tahu, lalu tambahkan air, dan garam, kaldu jamur, gula, serta saus tiram. Masak sampai matang.

Langkah 8

Langkah 9

Bumbu

Tumis Cumi Asin & Tahu

Campurkan tepung terigu, maizena, garam, gula pasir dan pasta vanila. Aduk rata.

Tuang air es, aduk rata hingga tidak bergerindil.

Masukkan pisang kepok ke dalam adonan tepung. Balut.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Enaklah buat ngemil sore hari bareng keluarga di tanggal tua.

Pisang

Tepung

Pisang Kepok Goreng Aroma Vanila #MENUTANGGALTUA

Dalam wadah campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk aduk rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis.

Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis lalu diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu gilas dan bentuk bulat-bulat, tata pada kertas roti.

Olesi dengan campuran susu dan kuning telur.

Tambahkan cokelat meses di atasnya dan panggang hingga matang.

Harus sabar ketika menguleni adonannya, uleni hingga kalis supaya rotinya lembut dan berserat.

Bahan Lainnya :

Ragi

Roti Manis Tanpa Isian

Masukkan wortel dan air, masak dulu sebentar agar wortel setengah matang.

Masukkan pakcoy dan kembang kol. Aduk kembali.

Tambahkan gula, garam dan saus tiram. Masak sampai semua bahan tercampur dan matang.

Sawi

Wortel

Tumis Sayur Saus Tiram

Campurkan di mangkuk besar, tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, bawang putih halus, garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk hingga rata.

Didihkan air. Campurkan dengan campuran tepung. Secukupnya saja tidak perlu sampai habis cukup sampai kalis. Aduk dengan sendok kayu hingga mudah diuleni.

Bulatkan menjadi cilok dan sebagian adonan dibentuk bulat pipih untuk cireng.

Didihkan secukupnya air kemudian rebus cilok.

Panaskan secukupnya minyak goreng kemudian goreng cireng.

Buat kuahnya, didihkan air untuk kuah. Masukkan bumbu halus. Bumbui dengan garam gula dan lada bubuk. Test rasa hingga rasanya pas pedas manis gurih.

Tata cilok di mangkuk. Beri cireng, iris lebih dulu. Beri sosis siap makan, iris dulu. Tuangi dengan secukupnya kuah baso Aci. Taburi dengan pilus dan bawang merah goreng. Taburi bon cabe jika ingin lebih pedas. Sajikan hangat.

Menu camilan yang cocok banget buat menemani santai di kala hujan.

Bahan Kuah :

Bahan Pelengkap :

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Kuah Pedas

Rebus 1 liter air sampai mendidih, bisa kurang atau lebih. Masukkan wortel dan kentang. Tutup agar cepat empuk.

Setelah sayuran mulai empuk, masukkan sosis dan juga daun seledri.

Masukkan garam dan kaldu bubuk serta daun bawang, aduk rata.

Kalau sudah empuk dan rasanya pas, matikan kompor. Tidak perlu tabur bawang goreng biar clear tanpa minyak. Rasanya mild dan segar. Cocok untuk anak-anak.

Selasa, 09.01.24
Bumbunya gak ditumis, jadi tidak mengandung minyak. Sop nya bumbu ala Indo tapi benar-benar clear dan ringan rasa sopnya.

Bumbu Halus:

Halal

Kentang

Sop Sosis ala Clear Soup

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kebab Roti Tawar

Setup Roti Tawar

Pizza Roti Tawar

Roti Tawar Cokelat

Bagelen Roti Tawar

Roti Tawar Eggless

Roti Tawar Unicorn

Tumis bawang putih cincang dengan kulit ayam.

Lalu masukan mie telur,tunggu sampai air mendidih.

Kemudian masukan irisan kubis, beri bumbu garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap inggris, kecap manis, dan irisan tomat.

Aduk sampai semua tercampur rata dan bumbu meresap, lalu angkat dan siap dihidangkan.

Suka banget sama mie goreng,apalagi dimasak nyemek2 gitu mantul banget.

Kecap Manis

Mie Goreng Sosis Nyemek

Campurkan semua bahan kering, aduk rata. 
Sisihkan.

Campurkan semua bahan basah, aduk pakai whisk dengan rata.

Kemudian campurkan adonan basah ke dalam adonan kering, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ke dalam cup muffin dengan isian 3/4 cup.

Panggang di oven dengan suhu 250°C selama 20 hingga 25 menit, pakai api atas bawah, sesuaikan dengan oven masing-masing.
Angkat dan sajikan.

Muffinnya enak banget dan bisa dikreasikan dengan topping kesukaan.

Bahan Cair :

Baking Powder

Susu

Yogurt

Muffin

Kupas pisang, lalu belah menjadi 2 bagian.

Campur tepung terigu, tepung maizena, gula pasir dan garam ke dalam mangkuk. Aduk rata.

Lalu masukkan margarin cair dan air. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan pisang, lumuri dengan adonan.

Setelah itu, goreng pisang hingga kedua sisinya matang kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.

Tata pisang goreng di piring dan siap disajikan.

Pisang Kepok Goreng Margarin

Masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instant, dan air dingin suhu kulkas ke dalam wadah, dan uleni hingga kalis.

Masukkan margarin dan garam dan uleni hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan dan diamkan hingga mengembang dua kali (sekitar 45 menit).

Bagi adonan menjadi 10 bagian, bentuk memanjang, letakkan 5 adonan secara horizontal dan 5 adonan secara vertikal, anyam, rapikan ujung-ujungnya, dan diamkan hingga adonan mengembang dua kali (sekitar 30 menit).

Aduk rata kuning telur dan madu, oleskan ke seluruh permukaan adonan roti, panggang dengan suhu 180° api atas bawah sekitar 15 menit, dan oleskan margarin ke seluruh permukaan roti.

Dicelup kopi atau teh, mantul nikmatnya 👍

Mentega

Roti Manis Anyam

Kocok telur bersama dengan tumisan daging cincang, daun bawang, bumbu kare, dan garam.

Panaskan sedikit minyak goreng. 
Oseng kocokan telur sampai setengah matang. 
Karena buat banyak, jadi aku oseng dahulu telurnya biar gampang saat mengisi.

Bentangkan kulit lumpia, beri isian telur yang sudah dioseng.

Lipat seperti amplop, rekatkan dengan air.

Panaskan minyak goreng. 
Goreng martabak sampai kuning keemasan. 
Angkat, tiriskan dan sajikan di atas piring saji.

Bikin martabak telur porsi banyak, karena orang rumah seneng banget sama jajanan satu ini. 
Recook resep mbak Laili Puspitasari dengan modifikasi resep pake kulit lumpia, serta tambahan isian. 
Mantep banget, untuk satu resep ini jadi sekitar 20 buah.
#JagoMasakFebruari

Daging Sapi

Kulit Lumpia

Martabak Telur Mini

Iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang pre, cabe.

Jika bumbu sudah wangi, masukkan pete, tambahkan sedikit air agar pete matang.

Masukkan ebi yang sudah digoreng kemudian tambahkan gula, garam, penyedap.

Resep dari ibu karena dulu di rumah berlimpah seafood, termasuk ikan asin.

Bumbu Iris

Petai

Sambal Ebi pete

Buat filling dahulu. :  campur margarin dan keju parut.

Aduk sampai tercampur rata lalu sisihkan dahulu.

Buat toppingnya. : campur semua bahan topping. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan ke dalam piping bag dan sisihkan dahulu.

Buat rotinya. : di wadah campur terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan dan kuning telur. Tuangi susu cair sedikit demi sedikit.

Uleni sampai setengah kalis. Masukkan mentega dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis.

Bagi menjadi 12 bagian, ambil 1 bagian isi dengan bahan topping. Kemudian tutup dan bulatkan.

Susun di loyang yang sudah dioles margarin. Biarkan sampai mengembang 2x lipat.

Oven di suhu 150ⁿC pakai api atas bawah selama 35 menit, setelah matang, angkat.

Resep Sambal Goreng Kentang Hati Ampela

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Goreng Kentang Hati Ampela

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif