Sambal Goreng Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Sambal Goreng Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Siswinarti

Siswinarti

5.0

(0 Rating)

Mudah, enak, dan sehat.

Bahan Utama

3 buah kentang potong-potong dadu

3 buah wortel potong-potong dadu

3 pasang ati ampela potong-potong

5 buah cabe merah besar iris

1 batang daun bawang iris

3 lembar daun salam

5 cm kayu manis

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

250 ml air 3 sdm minyak goreng untuk menumis

250 ml minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu Halus :

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 ruas jahe

3 ruas lengkuas

3 ruas kunyit

7 buah cabe merah keriting

1 buah tomat

Alat & Perlengkapan

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan.

Langkah 1

Siapkan bahan.

Siapkan wajan tuang minyak panaskan, lalu goreng kentang sampai matang agak kering, angkat, tiriskan dan sisihkan

Langkah 2

Siapkan wajan tuang minyak panaskan, lalu goreng kentang sampai matang agak kering, angkat, tiriskan dan sisihkan

Selanjutnya goreng wortel sampai matang, angkat, tiriskan dan sisihkan

Langkah 3

Selanjutnya goreng wortel sampai matang, angkat, tiriskan dan sisihkan

Kemudian goreng cabe sampai layu, angkat, tiriskan dan sisihkan

Langkah 4

Kemudian goreng cabe sampai layu, angkat, tiriskan dan sisihkan

Goreng bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, garam, aduk-aduk rata

Langkah 5

Goreng bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, garam, aduk-aduk rata

Masukkan ati ampela, tambahkan air, masak sampai matang, empuk dan air menyusut

Langkah 6

Masukkan ati ampela, tambahkan air, masak sampai matang, empuk dan air menyusut

Masukkan kentang, wortel, cabe dan daun bawang

Langkah 7

Masukkan kentang, wortel, cabe dan daun bawang

Aduk-aduk sebentar, angkat dan sajikan

Langkah 8

Aduk-aduk sebentar, angkat dan sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement