Resep Sambal Goreng Krecek #JagoMasakMinggu7
Mama Alfata
5.0
(18 Rating)
Biasanya untuk menu hajatan dan pelengkap dari set menu gudeg
Bahan Utama
150 gr krecek/Krupuk kulit
750 ml air
1 genggam kapri, siangi dan goreng sebentar
Alat & Perlengkapan
Wajan
Kuas
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Panaskan wajan, beri minyak goreng dan tumis bawang merah sampai harum dan layu
Langkah 2
Tambahkan gilingan cabai dan bawang putih. Masak sampai cabai matang dan tidak berbau langu. Masukkan juga salam, lengkuas dan daun jeruk
Langkah 3
Beri garam dan gula masak sampai sambal berminyak dan tanak
Langkah 4
Tambahakna air dan biarkan mendidih
Langkah 5
Setelah mendidih, tambahkan santan instan dan masak sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah
Langkah 6
Masukkan kerupuk kulit/krecek, aduk sampai krecek terendam kiahnya dan menjadi lemas
Langkah 7
Bila krecek sudah lembek dan kuah terserap habis, koreksi rasa. Bila rasa sudah pas, matikan api
Langkah 8
Sajikan dengan menyertakan kapri goreng
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement