Sambal Goreng Krecek

Resep Sambal Goreng Krecek

Ratih Dewi Puspita

Ratih Dewi Puspita

5.0

(2 Rating)

Cita rasa lidah gudeg jogja yang gurih dan enak tentunya.

Bahan Utama

Krecek/rambak 250gram

Bawang putih 6 siung

Bawang merah 8 siung

Tempe 1/2

Gula merah sedang 2 pcs

Cabe merah keriting 100gram

Santan Kara 200ml

Kemiri 3 pcs

Terasi abc 1 pcs

Bahan Pelengkap:

Cabe rawit merah 10 pcs

Lengkuas 2 ruas jari

Daun salam 6 lembar

Penyedap rasa sapi 2 sdt

Garam 1 sdt

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan bahan utama

Langkah 1

Siapkan bahan bahan utama

Pertama rebus cabe merah kriting sampai layu

Langkah 2

Pertama rebus cabe merah kriting sampai layu

Kemudian blender hingga halus

Langkah 3

Kemudian blender hingga halus

Kemudian blender bawang merah, bawang putih dan kemiri hingga halus juga.

Langkah 4

Kemudian blender bawang merah, bawang putih dan kemiri hingga halus juga.

Lalu bahan yg sudah dihaluskan ditumis hingga meresap airnya, kemudian masukan minyak goreng secukupnya aduk aduk, lalu masukan daun salam aduk aduk.

Langkah 5

Lalu bahan yg sudah dihaluskan ditumis hingga meresap airnya, kemudian masukan minyak goreng secukupnya aduk aduk, lalu masukan daun salam aduk aduk.

Kemudian setelah berubah warna masukan terasi dan gula merah kemudian aduk hingga tercampur

Langkah 6

Kemudian setelah berubah warna masukan terasi dan gula merah kemudian aduk hingga tercampur

Setelah itu masukan tempe aduk hingga tercampur

Langkah 7

Setelah itu masukan tempe aduk hingga tercampur

Kemudian masukan santan kara dan aduk hingga mendidih

Langkah 8

Kemudian masukan santan kara dan aduk hingga mendidih

Lalu masukan kreceknya aduk aduk dan diamkan hingga lembut

Langkah 9

Lalu masukan kreceknya aduk aduk dan diamkan hingga lembut

Kemudian masukan garam, penyedap dan cabe rawit merah aduk aduk, koreksi rasa dan diamkan hingga mengental dan masak lalu hidangkan.

Langkah 10

Kemudian masukan garam, penyedap dan cabe rawit merah aduk aduk, koreksi rasa dan diamkan hingga mengental dan masak lalu hidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement