Masukkan tepung ketan dan garam ke dalam wadah. Beri air sedikit demi sedikit sambil diulang sampai bisa dibentuk.

Langkah 1

Beri pewarna pink secukupnya lalu ulangi sampai warna merata.

Langkah 2

Langkah 3

Isi adonan dengan gula merah, lalu bulatkan kembali.

Langkah 4

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan adonan. Rebus sampai adonan mengapung.

Langkah 5

Angkat lalu rendam dalam air selama 1 menit.

Langkah 6

Gulingkan di atas kelapa parut sampai merata. Siap dinikmati.

Langkah 7

Tepung ketan yang diisi dengan gula merah dan dibalik kelapa parut.

Bahan Utama

Tepung

Klepon #JagoMasakMinggu2

Rebus mie telur hingga matang, lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bunbun hingga harum, tambahkan baso, aduk rata, masukkan telur, lalu buat telur orak arik.

Masukkan sawi dan daun bawang, aduk rata, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan mie telur, aduk rata, lalu beri kecap manis.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, angkat lalu sajikan.

Berbeda dengan mie goreng Jawa yang menggunakan ebi, mie goreng tek tek ini tidak menggunakan ebi, menu sederhana yang mirip dengan mie tek-teknya abang jualan.

Bakso

Sawi

Mie Tek-Tek #MENUTANGGALTUA

Bersihkan paha ayam. Perah jeruk nipis. Cuci kembali sampai benar-benar bersih.

200 ml air didihkan. Tambahkan cabe tumis dan gula aren.

Masukkan paha ayam. Rebus dengan api kecil saja. Sesekali diaduk.

Ungkep ayam sampai matang. Koreksi rasa. Sisakan sedikit kuah sisaan ungkep untuk olesan.

Panggang sampai kekuningan. Aku pakai teflon saja.

Kali ini aku bikin ayam bakar satset moms. Pake stock bumbu homemade yang sudah ada di kulkas.

Bumbu Kuning Tumis

Olesan

Ayam

Cabe

Kunyit

Ayam Bakar Mentega Praktis

Campur gula, tepung beras dan tepung tapioka. Aduk rata.

Tambahkan garam. Masukkan santan sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata.

Hidupkan kompor. Masak di api kecil. Aduk terus sampai adonan kental dan lembut. Matikan kompor.

Potong daun pisang agak lebar, jangan lupa dijemur atau bisa juga dipanaskan di atas kompor (jangan terkena api) sampai layu, lalu bersihkan dengan kain.

Ambil 1 lembar daun pisang, beri 1 sdm adonan dan beri 1 potong pisang di atasnya, agak ditekan sedikit lalu tumpuk dengan 1 sdm adonan di atas pisang.

Kukus nagasari hingga matang selama 25 menit dengan api sedang. Setelah matang keluarkan dari kukusan. Siap dinikmati.

Enak dan bergizi. Kandungan gizi 1 buah lapek nagosari (70 gr) memiliki 270 kalori, 3.65 gram protein, 5.3 gram lemak dan 52.5 gram karbohidrat.

Pisang

Santan

Gula

Garam

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Lapek Nagasari

Masukan lengkuas. Masak sup kacang sampai matang (saya presto 10 menit pada resep ini)

Tambahkan penyedap rasa dan gula. Tes rasa

Siap di sajikan dengan nasi hangat, ikan asin, dan kerupuk

Masaknya simple dan tidak bikin ribet, soal rasa pastinya enak🤤

 Bahan Pelengkap

Sup Kacang Merah

Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga matang dan harum

Tuang air, masukan ayam dan cabe rawit utuh

Masukan kacang panjang masak hingga matang, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya aduk rata

Masukan santan, masak beberapa saat, koreksi rasa, matikan kompor

Bahan Penyedap

Halal

Lengkuas

Serai

Opor ayam kuah putih

Siapkan wadah haluskan labu yang telah direbus sebelumnya.

Campurkan tepung ketan, gula halus dan garam dalam satu wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata, ambil 1 sdm adonan pipihkan lalu isi dengan gula merah. Gulung kembali hingga berbentuk bulat.

Didihkan air dan rebus klepon hingga mengambang. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Setelah diangkat balur klepon dengan kelapa parut kukus. Sajikan.

Ketan

Buah

Labu

Kelapa

Klepon Labu

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Batagor

Batagor Pedas

Batagor Ekonomis

Batagor Nasi

Blender cabe merah dengan air secukupnya sampai halus. Tuang ke dalam panci bersama sisa air dan gula pasir sambil diaduk.

Ketika sudah muncul gelembung kecil masukkan petis ikan madura. Aduk rata sampai larut.

Rebus sampai mendidih dan matikan kompor.

Tuang rebusan kuah ke dalam buah, aduk rata. Simpan di kulkas. Sajikan dingin lebih nikmat.

Ini dia penampakan petis ikan madura, kecoklatan warnanya dan lengket seperti gulali. Jangan diganti petis udang yang hitam yang biasa digunakan untuk rujak cingur.

Asinan buah khas Bogor untuk takjil enak dan mantab untuk yang suka pedas bisa ditambah cabe, cuka diganti jeruk nipis jadi lebih segar. Terasi diganti petis ikan madura lebih sedap

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Jambu

Jeruk Nipis

Nanas

Timun

Asinan Buah tanpa Cuka

Tumbuk kemiri, cabe keriting, bawang merah, cabe rawit dan bawang putih

Aduk, masukkan cabe rawit ijo. Masak sampai jangan tewel matang mendidih

Langkah 8

Gurih, bersantan serta pedas ceplus cabe ijo rawit

No Alcohol

Nangka

Jangan Tewel

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Kemudian masukan irisan kekian ikan aduk rata lalu tambahkan air secukupnya.

Masukan mie, masak sampai mendidih dan mie matang.

Beri bumbu kecap inggris, kecap asin, kecap manis, garam, penyedap dan gula pasir, aduk sampai bumbu larut dan tercampur rata.

Terakhir masukan caisim masak sebentar sampai sedikit layu, matikan api dan siap dihidangkan.

Enak banget, makan panas-panas saat cuaca hujan yummy sekali!

Bumbu halus

Udang

Mie Goreng Nyemek Seafood

Tumis bumbu halus yang terdiri atas cabai merah sesuai selera, 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, satu sendok teh terasi. Tumis bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

Setelah bumbu harum, masukan kacang sangrai yang sudah dihaluskan. Tambahkan air matang 300 ml, lalu masukkan air asam jawa, gula jawa, dan garam. Masak hingga saus kacang mengental dan matang.

Tips saus kacang : kacang sangrai, cabai merah sesuai selera, bawang merah, bawang putih, daun salam, batang serai, daun jeruk, terasi, air asam jawa, garam, gula jawa.

Siapkan sayuran untuk gado-gado dan rice paper untuk membungkus isian sayur tersebut.

Untuk membungkus, rice paper dibasahi dengan air hingga rata, lalu tata sayuran diatasnya, kemudian dilipat kedua sisinya dan digulung.

Hidangkan gado-gado gulung dan sajikan dengan saus kacang.

Inovasi baru menikmati gado-gado dengan cara dibungkus dan digulung.

Kubis

Tomat

Tauge

Kacang

Gado-Gado Gulung #INDONESIAKAYA

Seduh bihun dengan air panas hingga setengah lunak  tiriskan.

Didihkan air dan kaldu lalu masukkan bumbu halus.

Masukkan wortel dan bakso, beri garam dan lada, koreksi rasa.

Masukkan bihun, aduk rata, sajikan selagi panas.

Sup dengan bahan yg bervariasi, dengan kuah hangat membuat badan nyaman

Bihun

Wortel

Jamur

Lada

Kemiri

Sup Sayur Bakso Bihun

Siapkan wadah, masukkan daging ayam cincang, tahu putih yang sudah dihancurkan, bawang daun, minyak wijen, kecap asin, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, aduk rata.

Tambahkan telur, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, lalu taruh adonan di atas kulit pangsit.

Lalu tata di atas cetakan pie, lalu beri topping wortel serut.

Lalu kukus dimsum selama 20 menit hingga matang.

Dimsum adalah salah satu makanan  yang sangat terkenal dari China, bentuknya yang kecil-kecil dan beraneka ragam sangar disukai banyak orang.  Resep saya modif dari resep chef Yummy yaitu dimsum rebus ala anak kost, saya modif dengan menambahkan tahu putih dan dimasak dengan cara dikukus.

Kulit Pangsit

Dimsum Ayam dan Tahu #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan bahan. sosis dan sambal tidak terfoto ya.

Panaskan teflon dengan api kecil. Panggang kedua sisi roti hingga kecoklatan. Angkat dan lakukan hingga selesai.

Ambil 2 lembar roti. Taburi 1 sisi dengan meses coklat, tangkupkan dengan lembaran roti satunya.

Ambil 2 lembar lagi, beri 1 sisi roti dengan keju cheddar parut, tangkupkan roti lainnya.

Ambil 2 lembar roti, beri mayonese dan sambal botol, tata irisan sosis di atasnya. Tangkupkan lembaran roti yang lainnya.

Potong masing-masing menjadi 2 bagian, sajikan dengan tambahan parutan keju cheddar. Siap dinikmati.

Cara anak kost ngafe tanpa harus ke cafe, murah meriah, lezat, yummy.

Ijin #RecookYummy yha mbk... Makasi resepnya 🙏🙏🙏

Roti

Margarin

Coklat

Keju

Cheddar

Sambal

Sosis

Roti Bakar Teflon #JagoMasakMinggu4

Cuci bersih labu kemudian potong kecil dan kukus hingga matang

Campur telur dan gula kemudian kocok hingga mengembang

Setelah mengembang tambahkan labu yang telah halus, aduk rata

Tambahkan tepung terigu dan vanila bubuk, aduk rata sebentar

Siapkan loyang yang telah dioles minyak/margarin dan ditaburi tepung terigu. Kemudian masukkan adonan

Panggang hingga setengah matang, beri taburan keju parut, tutup dan masak hingga matang

butir

Terigu

Vanilla

Bolu Labu

Haluskan tahu, tambahkan tepung maizena, bawang putih, telur, kaldu dan merica, aduk rata.

Bentuk adonan dengan bantuan 2 bUAh sendok, goreng hingga matang, angkat, sisihkan.

Masukkan semua bahan saus, aduk rata, sisihkan.

Panaskan 5 sdm minyak, masukkan sosis dan masak hingga matang.

Masak hingga meletup-letup, koreksi rasa, jika di rasa sudah pas, angkat.

Pindahkan ke piring saji dan taburi wijen.

Langkah 9

Bumbu Iris :

Saus Teriyaki :

Saus Teriyaki

Wijen

Tahu Sosis Teriyaki

Beri garam, remas-remas sampai layu, bilas

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukkan labu,masukkan garam, gula, merica. Tes rasa, masak sampai labu empuk

Bismillaah.. menu simple dan enak, semua suka🤤

Resep Sambal Goreng Labu Siam Cecek

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Goreng Labu Siam Cecek

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B