Sambal Goreng Nanas

Step 1

Cacah halus nanas lalu sisihkan.

Step 2

Blender bumbu halus.

Step 3

Tumis bumbu sampai harum dan bau langu hilang, lalu masukkan cacahan nanas. Aduk rata.

Step 4

Tambahkan kaldu bubuk, gula dan sejumput garam, lalu tambahkan air. Aduk rata, masak sampai air menyusut.

Step 5

Setelah air menyusut dan sambal mengental lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan matikan api.

Step 6

Sambal goreng nanas siap disajikan.